紫灵童趣

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. `: b+ b- `$ N  I: p9 @& Y孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。' H, ~; w% C0 m$ N6 a
材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉% K  _- o# R8 P4 r+ _
做法：
  I3 l: j, M1 z  i' Q+ ^) B) |1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。( M7 j" G) k0 ]; F) e5 O

3 g' f# E* |$ P9 e$ a2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。0 n; g+ }& j' d  b2 j" {2 D/ ?
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3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。; a& h( y4 _: Z3 h5 j

% h8 f$ c0 ~! m. E# `6 ]0 L6 I! d9 Q4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈1 i8 ?) ~3 H8 _  U+ F0 R

2 U$ M: M3 D7 j* D+ X0 X% F. i5 K: H  n5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。
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; d0 [# j5 q8 J7 L6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。1 G( V2 I$ v; u/ D
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7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。
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$ U& K, j% F; a- Y+ @8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。. e4 \  H# X4 H6 s" |6 h- R

3 O2 X* n3 }: R! L9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。& V2 D1 S1 B7 N
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嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片

贝果心心

健康。。。

mama秘密

营养健康，不错的

紫灵童趣

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呵呵。。。

紫灵童趣

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是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

紫灵童趣

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我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵