紫灵童趣

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+ a) ]1 x9 y2 O- c, F孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。/ @8 {! w1 P' C. Y6 Y7 k& d% E4 d
材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉  L7 y" G# a2 A5 _+ C
做法：( o& z+ M+ Q$ B1 x% G# B
1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。
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2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。
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% w8 E3 b+ r7 l( {# M+ N3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。; k) N% N5 f! a7 v

$ G' {. [0 P3 t' G4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈6 I- e* \. X" c+ t$ q8 O3 q* k

8 `' A' S3 m4 e" K- ]5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。4 u/ G& N8 q( ^. ~: z8 a1 I

9 a' w3 o8 u4 h) t6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。
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7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。- F0 x$ ?; R4 z* T, R

( P6 H( Z& X- V9 s8 I8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。
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9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。
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嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片

贝果心心

健康。。。

mama秘密

营养健康，不错的

紫灵童趣

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( S+ l. A( V/ M! z- N4 r5 q7 ~呵呵。。。

紫灵童趣

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, g7 N, \' o" I% [% e' }是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

紫灵童趣

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3 m! C, |8 q6 q# s我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵