紫灵童趣

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; H) B. b4 i8 a8 g5 {孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。6 S$ P: i5 s9 q
材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉9 v2 W1 d: ^+ L; K# \' O
做法：
' n! Z( [% ^! v' Z. V" X$ C1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。. r3 `: h5 R  A! [5 \( ], A0 k
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2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。
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# u# {$ S$ _% N3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。
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4 s" j" d" @* W7 z8 e4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈5 z. |# ?. W7 S2 z4 n
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5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。
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8 _+ v1 v+ t) ?: @. [3 ^1 G/ {6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。
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7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。2 w0 `4 T0 R  J9 i% k

! ~# f+ `7 u$ e3 e8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。
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9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。% s& u' T( u; E, T5 {
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嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片

贝果心心

健康。。。

mama秘密

营养健康，不错的

紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子; b" q, a/ Y) y& d& e7 S

, N! K2 ?5 i1 \) ~2 e0 I: l0 b呵呵。。。

紫灵童趣

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+ f9 P& J( D; S! H' ]; n* r是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子7 ], B  V0 D$ O2 R8 u) e! s

1 r: B/ B$ k; }# u  q, M我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵