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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。
, y |2 _* a( H- I0 _7 Q: O 原料
" m7 z. [# M% ]% @. @ 黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量# ?" a$ [) |# A, ]. ]' n
做法
/ e7 j1 D2 `+ C/ r9 _- e 1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。
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2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。 0 C' d8 N: _# q: p2 M' K2 m4 C
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3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。
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4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。 / z! p( E$ z4 n z
4 M9 c3 \- x5 Z5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。
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6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。) \5 O0 S% T; `! p
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发表于 2014-1-19 15:30
