咪咪吼吼

　　春天到了，有道是什么时间做什么事，什么季节吃什么菜，不妨趁着这个时机，赶紧下厨给家人做几道美味又可口的家常菜吧。韭菜是春季常吃的一种家常菜，今天我就给大家推荐一款非常家常、且制作简单的韭菜吃法－－香酥韭菜盒子。

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1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破7 y! c  ~+ f5 m2 a: L' l( z4 l
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥( n# c$ w" F9 u: A4 P" q4 y, z
3、将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软
  y- A* M' x( `5 ?% R6 l; L4、接下来再加冷水将面和至软硬适中; Z  U% U- p& t/ M
5、用力将面粉揉成光滑的面团* S% R) x5 e5 h$ Z! G. J7 y1 r& n
6、包上保鲜膜放一边醒20分钟2 a, d! s& j1 m6 a( t0 K
7、现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味
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咪咪吼吼

8、取出醒好的面揉成长条( |9 [! M: x7 I# E! ?
9、将面团均匀的下成小剂子
* ]3 y! n5 o5 ?1 b; ^5 ]) H1 z) W10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮/ x7 ]9 s9 v6 }! D
11、包入适量的馅* U4 R( l. |! |! a% J$ X+ l" o
12、简单的捏合成半月形状( Z7 {0 f# W0 P1 _: C1 F: v- S3 K: A
13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟: ~2 N  s0 @4 _  Z: g9 y% Y, e

咪咪吼吼

韭菜盒子出锅啦+ ?0 q6 A$ @% Y5 I2 s6 Q
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记得做好了要跟同事和朋友分享奥~~我是昨天晚上在家做好，放入刚入手的炙趣保鲜盒中，今天带到公司微波一加热，还是很美味的。虽然没有刚出锅的时候好吃，但是同事们都夸我的手艺超棒！

pvc胶料，线材！

我滴最爱

0608琳琳

回复 咪咪吼吼 的帖子) ?: S, L9 i; U+ s: C
1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破+ L! l' B7 Y: v
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

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亲，面粉里面放发孝粉不

翼AN9EL

看见图片突然忍不住咽课下，好想我大威海的盒子。

甜心雨宝贝

我的最爱

庚宝贝

那个褶是怎么弄的呀？

suningnvhai

做的真好，又有食欲又漂亮，俺做的好丑

Arsenal_Only

我也好这口啊，你的盒子确实做的很漂亮呀！

gx611

回复 咪咪吼吼 的帖子# s. H2 Y8 Y2 w6 c, T: l* u
1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
7 C# T, r2 z4 T. @  X- e/ x% _; u2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

$ V) C0 r6 G2 i* N5 X5 T
是用开水活一个面团，再用凉水活一个面团，最后再把两个面团揉一块吗

kungfuxiong

非常爱吃这个+ N" T- R1 Q8 A  d

2.4楼dě皧鲭

周末试试，嘿嘿，我也爱吃

小女贼88

看着就香，流口水.................

naga_anily

看着容易做起来难，我啥时候才能学会做菜呢

老兔兔小宝宝

谢谢分享，刚刚试验完毕，中午就是这个午饭。老公说很美味，不过，卖相不咋地，就不献丑了。