咪咪吼吼

　　春天到了，有道是什么时间做什么事，什么季节吃什么菜，不妨趁着这个时机，赶紧下厨给家人做几道美味又可口的家常菜吧。韭菜是春季常吃的一种家常菜，今天我就给大家推荐一款非常家常、且制作简单的韭菜吃法－－香酥韭菜盒子。

, Q+ L/ c* t) y* H. H1 S: i1 E

咪咪吼吼

1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
" k- Y' M, i& J4 ~2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥5 ^# I  e! ]; B$ q, J0 T
3、将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软+ s% E' }2 P' o, u
4、接下来再加冷水将面和至软硬适中8 l0 F* z: L, J8 `! C, y# h
5、用力将面粉揉成光滑的面团
; f/ ]' M3 b7 A% S6、包上保鲜膜放一边醒20分钟/ k4 D2 R0 V: k/ L) d
7、现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味1 r9 L0 \) @3 m* R

咪咪吼吼

8、取出醒好的面揉成长条& z! R8 E: y  o9 L
9、将面团均匀的下成小剂子$ |! b1 I' a* C/ ]! D, b
10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮. M+ F/ u2 W4 n5 V
11、包入适量的馅
4 W, U5 t% G- _) {9 t, T1 @+ s12、简单的捏合成半月形状
" ~3 x: K& M) `  Y- j' C13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟* Z+ i  ?, R0 j5 S

咪咪吼吼

韭菜盒子出锅啦1 w8 W& H0 A; `% [' }/ x
( I" ]/ B: M4 M, R( [& I
记得做好了要跟同事和朋友分享奥~~我是昨天晚上在家做好，放入刚入手的炙趣保鲜盒中，今天带到公司微波一加热，还是很美味的。虽然没有刚出锅的时候好吃，但是同事们都夸我的手艺超棒！

pvc胶料，线材！

我滴最爱

0608琳琳

回复 咪咪吼吼 的帖子
/ O' F% \. R- J; y$ ^1 M( b1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破& q  B) k9 [6 t& a& K7 S8 x. g
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

' g. B2 Y' ?& c3 K0 c! b5 t亲，面粉里面放发孝粉不

翼AN9EL

看见图片突然忍不住咽课下，好想我大威海的盒子。

甜心雨宝贝

我的最爱

庚宝贝

那个褶是怎么弄的呀？

suningnvhai

做的真好，又有食欲又漂亮，俺做的好丑

Arsenal_Only

我也好这口啊，你的盒子确实做的很漂亮呀！

gx611

回复 咪咪吼吼 的帖子
2 g* o$ m- p8 Q$ P/ a* k1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破% W) D; c. \, q# R1 c
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

- ?- S% E) N  w! V- u, f4 x
是用开水活一个面团，再用凉水活一个面团，最后再把两个面团揉一块吗

kungfuxiong

非常爱吃这个
+ |4 ]  L5 @& r/ D& ^

2.4楼dě皧鲭

周末试试，嘿嘿，我也爱吃

小女贼88

看着就香，流口水.................

naga_anily

看着容易做起来难，我啥时候才能学会做菜呢

老兔兔小宝宝

谢谢分享，刚刚试验完毕，中午就是这个午饭。老公说很美味，不过，卖相不咋地，就不献丑了。