xuejiaxin

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: |" b2 e7 {$ e7 E) J
有时候来不及为宝贝做太多辅食，就用肉松替代下。买的牛肉松，美林的完全没有味道，娃娃不喜欢吃，方广、英式之类的又觉得味道太重，加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了，放在保险盒里，储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程，那我就修改下吧。
* |% e2 u5 d% ~( `, O/ Q1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖，炖到用勺子一样就碎那种（我用的高压锅，第一次用了二十分钟，还有点硬，又继续炖，估计总共用了三十五分钟）。! @4 L8 U) b& F0 J5 J1 f
2.炖完之后用手撕成丝状（此过程当然是越细越好，细了做出来才容易做成绒绒状，如果宝妈觉得麻烦，可直接用勺子碾一下也可），撕完之后料理机适当打碎。- y& \; Q1 B5 K% }# R3 L
3.直接上锅了，开小火持续不断地炒。煸炒过程中，根据口味加盐、糖，也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃，所以什么都没加。有白芝麻，就洒一点吧。( H2 n+ j) \, I  {
4.最后一步啦，肉炒干放凉，在过一点料理机。（仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话，放凉品尝吧）
* J1 s: f  @) h* Z! l6 e
8 t3 ~8 ]! y7 L5 @! V

@shmily

看着挺干的啊。

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子4 y* g7 S: K, A4 Q6 t

. X+ O1 c- Z  |7 X! I: Q3 v' W  X没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29
! i0 h  Y3 x4 D/ p6 s$ [回复 @shmily 的帖子
. h- e: e$ s% t, M  m0 H' c
- T! O# s$ O9 }+ ?. k; E没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...

2 B; C. N, ?. \: m跟别的放一起吃还行，我记忆中的都是面包里的

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子
. _/ Q; s& A0 t3 X! l% j& m
: {  `* a+ Z( Q) Q  @7 Y3 r哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44
! q' P- u: R+ u! m0 O回复 @shmily 的帖子
4 R, }/ y( A( u) u
4 F% u: m* i. b" x0 _' f哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。 ...

3 r4 G/ y" {8 S. w+ A
这家做的还好点，没有做过，下次试试。

zhumiemie

看着很不错呢，赞一个。

xuejiaxin

回复 zhumiemie 的帖子
: Q3 {# ^; j( I% |2 y* _" q1 h+ ]: \6 h3 ]6 u* F) v- D% U# g
谢谢

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子
% B& Y7 ]+ U# k8 z; w9 @: j8 A
0 X4 ?8 ^$ a, W! y! ^( O这个超级简单的，而且比外面买的还是放心啊

zhumiemie

回复 xuejiaxin 的帖子0 ^& E/ B, r" J. ?) I# d. ^

6 r2 N' x- y* ]仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

甲妈

上个制作过程。。。。

xuejiaxin

回复 甲妈 的帖子  p6 z% B) u% f" v# D

$ [" L% Q8 s( ^! @5 N/ S已经修改啦
$ z7 [& C* N1 V3 C

我是妈妈妈妈

这个学学，给宝宝吃

wldlj

做得真是不错，炒的时侯不放油吗？不会糊？