xuejiaxin

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有时候来不及为宝贝做太多辅食，就用肉松替代下。买的牛肉松，美林的完全没有味道，娃娃不喜欢吃，方广、英式之类的又觉得味道太重，加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了，放在保险盒里，储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程，那我就修改下吧。
; [$ O5 U4 S2 P1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖，炖到用勺子一样就碎那种（我用的高压锅，第一次用了二十分钟，还有点硬，又继续炖，估计总共用了三十五分钟）。3 y- N. b2 B) `4 \2 e& ~
2.炖完之后用手撕成丝状（此过程当然是越细越好，细了做出来才容易做成绒绒状，如果宝妈觉得麻烦，可直接用勺子碾一下也可），撕完之后料理机适当打碎。" v) _  J% g! B6 l  l5 @7 {
3.直接上锅了，开小火持续不断地炒。煸炒过程中，根据口味加盐、糖，也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃，所以什么都没加。有白芝麻，就洒一点吧。
& b0 E" a" X9 ]6 ?1 n9 ^4.最后一步啦，肉炒干放凉，在过一点料理机。（仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话，放凉品尝吧）* w+ y% p$ v+ t' O* z6 t2 G. R
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@shmily

看着挺干的啊。

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子
. ]1 t' |3 e' j; X' y3 k
' {- K- O! d+ e/ o8 b- e没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29 . D# ^1 t* @' M: R% K
回复 @shmily 的帖子9 E0 g5 o# h# s/ t, G

; u. f" j* h' h! ^没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...

' \2 L2 ~9 t4 H) N
跟别的放一起吃还行，我记忆中的都是面包里的

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子
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3 V! ~. Y' q0 y/ y& @/ S7 q( k8 K哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44 ) X! M8 P2 G# [3 t" \
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9 a8 A# r* s) t% Q6 n  M9 C* f0 r- F6 `; x' p* R
哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。 ...

0 q- Y. m! q) G9 `/ a/ p$ {- [" h
这家做的还好点，没有做过，下次试试。

zhumiemie

看着很不错呢，赞一个。

xuejiaxin

回复 zhumiemie 的帖子1 `7 Y; [, U, M5 i+ V

* O* z% X* ^1 S1 |. |谢谢

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子
  }9 q4 H  L  ?/ r* r* e) o: S" W2 ]/ k) I0 \
这个超级简单的，而且比外面买的还是放心啊

zhumiemie

回复 xuejiaxin 的帖子3 w4 I. A* G! W6 P  T# U. B: H4 l

3 t1 g0 M6 g' t7 \0 X仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

甲妈

上个制作过程。。。。

xuejiaxin

回复 甲妈 的帖子/ l  f  d0 {6 @/ O% V
, }8 G+ n2 N0 {$ j
已经修改啦
( I- N" ~6 D$ C+ i, `

我是妈妈妈妈

这个学学，给宝宝吃

wldlj

做得真是不错，炒的时侯不放油吗？不会糊？