xuejiaxin

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有时候来不及为宝贝做太多辅食，就用肉松替代下。买的牛肉松，美林的完全没有味道，娃娃不喜欢吃，方广、英式之类的又觉得味道太重，加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了，放在保险盒里，储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程，那我就修改下吧。* u4 O- z" s/ f
1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖，炖到用勺子一样就碎那种（我用的高压锅，第一次用了二十分钟，还有点硬，又继续炖，估计总共用了三十五分钟）。  p; B% ?. T4 T' A8 L2 w
2.炖完之后用手撕成丝状（此过程当然是越细越好，细了做出来才容易做成绒绒状，如果宝妈觉得麻烦，可直接用勺子碾一下也可），撕完之后料理机适当打碎。
5 U; }7 w# Q' |# O0 I* w+ `' D3.直接上锅了，开小火持续不断地炒。煸炒过程中，根据口味加盐、糖，也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃，所以什么都没加。有白芝麻，就洒一点吧。, B4 T& D) g5 u6 F) p# u
4.最后一步啦，肉炒干放凉，在过一点料理机。（仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话，放凉品尝吧）
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@shmily

看着挺干的啊。

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子
; p4 g; \. Z+ R! P$ r
, T. j% q# k/ q4 E没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29 # |& B4 d6 B4 q8 ^8 z
回复 @shmily 的帖子- J' Q. G0 H3 ], {' U) X3 z8 Y& H' Q6 m
0 e9 N0 h1 J0 q3 G  {
没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...

' |& l3 I) I' T跟别的放一起吃还行，我记忆中的都是面包里的

xuejiaxin

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" V+ l- r+ g9 t7 }+ R+ Q$ {
* v1 O; K$ C; @! ~) D; I哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44 " J% z# C4 F$ ]6 a2 o5 _% s
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& K+ i0 H+ E5 F, ?  ~3 T' o) ^7 M7 J  |1 p/ v
哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。 ...

" w# o& C  q& `" l4 x
这家做的还好点，没有做过，下次试试。

zhumiemie

看着很不错呢，赞一个。

xuejiaxin

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- n/ i; T4 c" m; i) ~
/ ]0 i; H0 ^' W谢谢

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子0 r4 X  ]/ y" ~1 c6 b4 }" `
* s8 B: c. C) n/ q/ m
这个超级简单的，而且比外面买的还是放心啊

zhumiemie

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7 h3 }, ~: e: D- M1 {3 Y6 u
/ S9 d0 v/ U7 T$ ?# D4 B/ {仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

甲妈

上个制作过程。。。。

xuejiaxin

回复 甲妈 的帖子
4 u  w* D5 I9 Q7 H4 X% K1 E: I7 u
  q0 T+ j6 y# r  K3 J/ G2 X+ l2 w已经修改啦
, i% i; R" ]' g) n  d

我是妈妈妈妈

这个学学，给宝宝吃

wldlj

做得真是不错，炒的时侯不放油吗？不会糊？