janeer1009

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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
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    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
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     夜宵1：培根金针菇卷：6 x! F( ]8 A5 @' A1 c
     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、! q0 g! ^  v5 V0 g7 I: A- `
     工具：牙签、平底锅、锅铲0 g: [$ e: Q$ B6 ^) M; m7 W; t8 T, X" ?
     做法：4 o: x$ h, q6 K% H
     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
- a8 Z  `8 X; Q# P. }! _4 G  h     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
7 K/ T# Y  E: @6 L" e2 y3 X     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
; R, r. B+ a) ~/ Q: Z3 Q2 H            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
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     夜宵2：清蒸北极虾, ]6 [6 V* s, `4 b8 e' x2 p2 {
     原料：北极虾1斤，葱丝# Q% y; b/ D) y8 m7 K; ~2 t
     工具：蒸锅
6 M: M8 O+ y- r4 Q! g     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
6 h/ h/ Q9 Q' E) L2 C& H     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。
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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子. l0 r: K" U; f; k8 O

/ d" y; }4 w$ y* W' o呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子& W# g5 F' {; e7 N7 P

$ B5 x! @& @, h( m7 r  O7 e- [不用。。。
' m- P1 Z2 w9 Q4 {: @太小了，呵呵。。。
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honeyaunt

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' O; [  e. h$ `2 ?- R回复 janeer1009 的帖子
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看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子; g) E: X/ C) f% O
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小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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( L( j" m4 e; ?$ b回复 janeer1009 的帖子( F) I" \+ U2 N: X' Z
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越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子8 F! R' E4 a- r6 a

+ N$ i, z/ S: Z我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
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我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子0 V6 m7 C# M" P' A: |" b  X, G
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我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
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看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位