janeer1009

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+ Q' J( _; Z4 R( O我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。  f3 w% p2 i/ p, x

5 d; A  x2 |, q    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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0 ]7 Q1 ^) a# K$ W3 p! S# m    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
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     夜宵1：培根金针菇卷：
7 Z8 [% k# H! S/ N' _     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、
# s, \; ~) H& G" }' R; u     工具：牙签、平底锅、锅铲
+ u! _- _8 c, z5 U  k5 L     做法：' N. B/ E( a2 ^5 K  ~
     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；  x* d3 O" Q8 y6 \) r8 P
     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。! n- r- z' l, v  _, J& a4 Z% x
     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
' e8 L$ @2 I0 k9 P( U8 Q* g" V            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。: o& W) h) ^; y2 A$ U( u3 V' n2 V

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. _' l0 ~2 P( ^( A     夜宵2：清蒸北极虾
! ^. k4 q5 p9 p7 y) [* t6 X+ P1 P     原料：北极虾1斤，葱丝
: B. ]! ^4 b. S5 p* }% k' |     工具：蒸锅
9 x& N4 _# o# y1 J% x' V6 f7 p  y     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
" @/ u# E' h6 i" B( ^' P/ h     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。
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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子- ]1 s" i  \2 S: ]- c! Z; X
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呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子6 V: c" @8 u- W

2 l( p) ^9 A, G. x& N9 L不用。。。
/ v8 Y# ?& d8 s, l. O太小了，呵呵。。。
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honeyaunt

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回复 janeer1009 的帖子! S% H5 c( K. x( F$ z

1 z& P4 F7 Y6 ]( E看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子: C% e& s+ y7 [4 E# ]. ~
( g6 r& s$ F4 ^+ e, S+ U3 L
小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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# ^! q; w4 t% s回复 janeer1009 的帖子  s' o# \( g% o' e4 h: P

( b: j4 Z& `' ~: G( X, }越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
6 z/ F$ @) Y' a' p. g  r8 o6 K7 `4 y7 S( i3 i- N* ]8 p5 P: Q
我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子0 ]9 r1 O3 B. {9 `6 z$ }5 {8 [7 q
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我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子5 Y# l; v: {7 N

$ e1 T/ z6 w7 {9 @6 s我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
+ e5 N, \- ^( j7 a% n( f4 P( }! B, y8 T2 a( c. {; S
看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位