janeer1009

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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。. s2 N; Z2 @- C+ N

3 H/ \6 _% `7 C3 p. I: C    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。7 |" O: w/ O, X$ J; d: K1 J: K. P
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    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
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     夜宵1：培根金针菇卷：- {0 B& E% J1 W5 }; |# N' Y
     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、6 q: }# [* e: P! v2 J- D+ q
     工具：牙签、平底锅、锅铲
5 G9 G0 J  a7 D9 d7 ^     做法：
; h) |! [# v5 s- B* ^5 L     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；, k- {) ?0 Y  c  w- I; o, M' W3 y
     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
( f' w. I1 J) m     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
9 o7 q& Q$ g! `, X3 Y& Z            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。  p# z. ^) u5 v1 @/ q

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     夜宵2：清蒸北极虾
, D' }& C( @) V( K     原料：北极虾1斤，葱丝2 ^5 P: ~6 E! _/ O  q# C% s
     工具：蒸锅
8 D: b1 z* I" d$ R& V; Q! L) [     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。1 t- u, y& v! `1 S1 B) w* J+ O
     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。8 `; }) J( o, }  c/ t5 D

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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子& W* Y  X  m( [& D7 T" F

, y) U' ^1 g+ {  X呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
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不用。。。0 V2 k6 ^' W' q8 A
太小了，呵呵。。。5 r* m. U3 S* u$ i) _4 {9 Y- ?) I

honeyaunt

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回复 janeer1009 的帖子  f" T5 i) Q4 W4 L- [7 p$ m

- _4 j. [+ J- g# R! n( [8 ^4 M看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
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小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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回复 janeer1009 的帖子4 k9 Y3 B! h7 R

$ [# |& O8 v& M* S% V3 }/ o* l越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子  ^, \4 }8 @* k& k+ d. J; p

$ X$ v9 b: q: l* ]$ H% v0 C我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

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我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子2 Z, |, c- k3 B! s; m
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我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
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" m2 O% P$ Q3 u0 v8 G! Q3 j) e. c- ?/ N看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位