janeer1009

& n/ ?1 D+ l: J" p- J
5 @$ i, ~8 _8 K- i. N5 T  |- k; w我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
8 w7 V* X- ]& S6 m% O7 b$ C* g, z8 q  I4 A
    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。+ @2 D# y: K9 k, w( N
7 b% n  a3 A4 X6 k+ a! \, J

1 f9 c% p! j; L" o    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。* L2 i$ k9 R- O/ ^7 D/ ~0 Q
1 V: j4 w' u  \: v

; K+ [, S4 I+ _) h, J6 x8 |& X     夜宵1：培根金针菇卷：# j9 L! {4 @: o6 I$ A' _0 s& a" O' ]
     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、9 @# I1 R, w. m) M( L
     工具：牙签、平底锅、锅铲
6 u/ Q! ?- \1 M3 I% S# n, t     做法：& a1 ^( x0 K4 P; i0 P- ^4 u
     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
$ |/ D' i7 V, r: o     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。6 t/ |/ s9 Y) t$ J7 C
     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。2 L1 M- I# Q' i" O
            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
; b# |2 E. G6 i( t
0 O9 u' t) L9 r
3 ^) C" B' r4 E$ v     夜宵2：清蒸北极虾( ?+ H+ G( f/ E
     原料：北极虾1斤，葱丝+ Z  m9 U" M$ ~3 u9 X
     工具：蒸锅
; R) W. C3 l" N     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
) F! V2 m. c6 {5 l1 y7 T9 ]     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。6 p& E9 G* K( H  R$ g
) y  n' T+ D9 Z1 a( V& n2 _

& q# @* k' A: N, G1 _/ Y   
) l) v. k  D1 K- ?$ |: d; J$ X, x
4 C) k8 t' p% P& z. \
+ P9 S+ f" @/ r4 t( h+ Q- `, b; R; O1 ~% [' N4 _

) [4 K" u! I/ V9 r) B, N1 T* g  \# c+ `5 j: I
  c, l' k5 _# X7 S4 M) n8 }) ]
" I4 B6 k1 A4 e3 J- U# r
  O0 p* H4 g' ~2 A* @
. D7 c2 K" q7 I+ A- a# P6 \' H

果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子
# j5 C7 O0 _$ z4 c& c- [& E8 N1 ^+ V/ |  ~
呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子1 C% Z2 S% s" @. ~+ U& g
/ `0 d. h$ C( {2 [& m
不用。。。' Q) L/ \1 f( l( \& Z
太小了，呵呵。。。
1 V7 U- h$ e9 q% r3 A

honeyaunt

" N' r2 U: h# B0 k2 t' b/ o9 L; ~. o
回复 janeer1009 的帖子
+ o1 _: @; Y- {" O1 Z9 m
& }, b( r( Q6 G3 s; l" o; I看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
8 Y( M+ V6 q( r+ T9 {# x
+ v+ p& b: [# |1 d: S" b* R9 p6 e小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

- q* X; a( ]  |

! i* }' N! e! b; f回复 janeer1009 的帖子
) G) B. B: {0 B+ _, O
8 ^1 X( D: Z" d5 h9 b$ g越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子+ e( b! Y( }  J+ J  R: x# m
' }& `6 C4 s' F" `
我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子4 ~, T' e+ c- f+ z7 [& W
6 b$ e3 i3 ?, f4 T+ B
我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
* A; ]: H2 K( s" Y  _# x
% H5 X: w$ E' m  e- W: ^5 k我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子3 ~. h& C$ s/ G" Q9 i  `
7 c5 T/ N" {" }& x1 `( D
看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位