janeer1009

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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。/ \7 r& }) ^6 ~
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    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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; T$ O4 x- U; n" [    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。* U4 ]7 H2 U4 d! D+ i+ a# G' }# Z

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! a6 A; [! ~2 j- @/ l; J3 n# s     夜宵1：培根金针菇卷：
- N3 C$ [! `% b& `+ s( E9 ^$ V1 h# _     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、
- r# B0 v  v$ u6 c  p  ~4 ]4 X     工具：牙签、平底锅、锅铲. B5 R* f6 X4 X4 E3 _
     做法：3 |# X- v. j$ V9 k2 s% ?; A/ j+ J
     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；. T( i$ f" c2 a, i, [
     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。. I% g% m7 k* s" V  W- J
     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
4 z% ?' ?- O/ Y# W' s            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。/ @" j# Y% q" `! s- r8 T8 K

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     夜宵2：清蒸北极虾
) ^9 o9 S; A- Y, Q, u: ]     原料：北极虾1斤，葱丝% V) ]+ q+ p& q0 A- v% R& r
     工具：蒸锅
+ A8 Q& T* m; _& G' q$ z     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
; x. R0 T+ Z6 \     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。
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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子
; @. z4 Q4 i, C# J/ K# o8 U) y* t* X" M7 n; {( U* g
呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子" |) N, G# R2 Q1 _* a* T4 O
5 ]! e" K: @3 o+ R
不用。。。
" V  w  E* c  P1 r) F太小了，呵呵。。。; A1 X/ ]: q' c0 n

honeyaunt

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回复 janeer1009 的帖子
0 H2 l# Y* _, @: O/ \2 n) B' u2 a, m3 H
看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子# ~# P, P6 k& z4 H
  r, Q8 O/ K6 A; c6 @7 I) `: I  n
小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

2 K# G  n4 ?( |; m
. ?: q* f' u- K  B回复 janeer1009 的帖子
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越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
+ j7 T- Y; C  k$ F( S8 Q  }8 K( S; }; s* {9 p% `3 F$ s
我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
2 b- T' H" q) ?) ^, |( S, X8 A  P5 n9 _* @$ [* X$ T
我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子7 |  _, F: N3 {4 V" ]. @. \: A  O7 d

7 B" c" U% \* C" I# }7 v我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
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, S/ E$ o' Q# L0 y看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位