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宝宝生日
2012-01-26 
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发表于 2014-9-5 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-18 09:39 编辑 / D+ B  a( t. F8 W3 {; C
9 G, W8 }" z8 H3 K) D" D  E7 J) \: a
上首页啦!小编耳明目聪,更新后被第一时间发现!
4 a: ?/ a1 H% N今儿做点给自己的早餐---绣球馒头,我主要今天和的面很雪白,就坚持原色啦!做出来后萌萌哒,吃的人心情也会很美好!- {* v2 k2 P  m% ~
- A1 X9 p! V! `
9月16日又做了一批彩球馒头,分别用菠菜 苋菜 南瓜 紫薯和面,苋菜和出来的面尤其漂亮,没想到蒸完后竟然褪色啦,变得偏白了些!下次换番茄汁和面8 ^! e$ S2 k2 s/ W+ I

2 w% \4 I9 {' S- Q. ?, p首先和面,面粉500g,加入酵母3.5g,泡打粉3g,糖35g,液体130g分别和面$ z2 O3 J! {$ b3 E& j1 T" M

% J" V& k3 G8 G, |很漂亮,有木有* X3 h: C1 f4 }: v: C1 n
接着醒发至两倍大后  每种颜色分成20g的小剂子 开始编啦 首先 四个颜色按这种方式摆成井字
) j) w. u# [* U, R! U, Q+ c2 `  H8 L! {# Y1 E
顺时针交错 绿的压在紫色上面 粉色压在黄色上 紫色压在绿色上 黄色压在粉色上; l2 Y) ?' @. \8 }
+ K6 L) N% }+ i6 d! c7 Z( V
第二圈逆时针再压一遍
" z  C4 h# g+ D0 A' M' O3 I% \  T* L6 m5 J( }( q" d. S2 V: j
第三圈顺时针再转一圈后如图
0 D3 _5 a: I2 `5 q3 i5 z; i* l1 L0 B6 z# k" M
压紧尾部: N! B; a- r. `
, i8 |- ?9 j4 m" T
底部捏紧后翻过来轻搓成球形即可 这里还好有老公帮忙  忽略那难看的手吧- y" e; a$ `2 J$ P% D  |( Y, N
5 E% e9 J1 O, R$ t) |
做成后就是这个样子啦! \0 A/ ]: i8 W6 u0 e' ^

( X+ @  B0 |! Q$ O( _冷水上锅大火蒸10-15分钟即可!/ K8 d4 l: j1 p+ W6 f1 V7 G
8 g/ b3 C/ s) Y4 a+ N  ]* A4 S9 l
$ D! j& k- ^$ ]8 l

( L: \. B/ G, z% K; M
3 z) Q1 h/ A- u9 K3 ~7 J
; z" p& z' u" S1 B/ \
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 太惊艳啦!

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
 
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顶顶,我就羡慕人家手巧
小石头

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宝宝生日
2011-01-27 
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天呐,这样的馒头是怎么做出来的
小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
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你真的可以开个店了
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2012-01-26 
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回复 我家有位小石头 的帖子. R+ ~& N% \$ i" q
+ X& L) k9 `! r( l$ E1 R% f
哈哈,就是编制的最基础手法!看网上的图解就明白啦!

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宝宝生日
0000-00-00 
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手好巧,连馒头都捏不圆呢
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宝宝生日
2013-11-28 
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这怎么做到的啊!!!
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宝宝生日
2012-01-26 
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回复 睿睿妈妈08 的帖子
- `& @* I, h. N8 E6 F5 f
5 c8 P  l; _5 w( Y, p- g最简单的编制技巧,亲查一下那个图解大概就了然于心啦!
帆帆

六年级

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2005-05-26 
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个头都差不多呀,属于专家级别

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欧阳桃 发表于 2014-9-5 14:48
7 }2 _& a+ P, w* W( z今儿做点给自己的早餐---绣球馒头,我主要今天和的面很雪白,就坚持原色啦!做出来后萌萌哒,吃的人心情也 ...

8 W! B. v1 Y% V1 M0 _亲爱的,你放在这里太埋没啦~我要不是翻帖子,都看不到这个彩色的呢
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2012-01-26 
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回复 果飞 的帖子( s8 C% Q! V" j; N

1 w3 p2 s( b) b+ Y7 a- Q哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

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欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59
! N4 {3 [% h9 \$ |: N回复 果飞 的帖子* y' y* G! h4 r5 i9 C" v% R( i
" h. K. j, e6 \4 A8 p- z' Z( H
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

, |+ q5 d' B. K4 l# _& k# Z做成焦点图,真是太可爱了,好喜欢

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欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59
' X0 p) Y" Y' O( T' ^6 X回复 果飞 的帖子
1 U# M8 F1 r! ]6 u# V
) |/ S* F; o8 e9 y哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

$ q7 e  m2 k# K: p- k1 T一个帖子只能推一次呀,而且你这还是在一个楼层,不过我放在咱们厨房版的格子图上啦

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果飞 发表于 2014-9-17 12:06
9 K" g+ `' n- D+ w一个帖子只能推一次呀,而且你这还是在一个楼层,不过我放在咱们厨房版的格子图上啦 ...

& g$ b" T  I7 g* S# ]# X/ Z不过这个没推哦,必须推上,太喜欢了
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* x5 ]2 U) o, r# q4 P4 n  U  _5 X9 }0 ^
这个没推过啊!我还欣喜呢,等我彩球馒头出了  一次上呢!嘻嘻

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欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:20 " c8 L0 [3 b7 f; Q$ b3 O0 I+ ^
回复 果飞 的帖子) c; f5 u, M6 w6 b- f
' T' Q8 [% l* H
这个没推过啊!我还欣喜呢,等我彩球馒头出了  一次上呢!嘻嘻 ...
* f# ~# Q. O' o
嗯呐~独领风骚的馒头君~哈哈
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$ p! r. i5 S* q7 {% ?$ S! c) [3 e) Z
话说我这个帖子可以加精吧!都还没加精过呢!

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宝宝生日
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欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:22 ( c8 v" @7 G+ i; `4 ?/ |- R4 `. T
回复 果飞 的帖子
2 U& o' {0 G( ?( H! t+ @1 f2 [' i. D6 o! h- n
话说我这个帖子可以加精吧!都还没加精过呢!

5 A, D" ~7 S3 a$ P木有问题的~
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绣球馒头 好看又好吃
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