欧阳桃

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上首页啦！小编耳明目聪，更新后被第一时间发现！! C: K8 C8 {4 z7 [
今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也会很美好！
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. f5 N/ X0 ~0 {3 ]7 d9 k9月16日又做了一批彩球馒头，分别用菠菜 苋菜 南瓜 紫薯和面，苋菜和出来的面尤其漂亮，没想到蒸完后竟然褪色啦，变得偏白了些！下次换番茄汁和面1 N# v  O# g( m0 {4 S8 Z

2 h7 S: U; H/ O首先和面，面粉500g，加入酵母3.5g，泡打粉3g，糖35g，液体130g分别和面* m& C* b/ ^3 L6 ^2 s# j5 E
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很漂亮，有木有
4 |" G1 ]( F; @. H接着醒发至两倍大后  每种颜色分成20g的小剂子 开始编啦 首先 四个颜色按这种方式摆成井字# b% O: @# C8 O* u

9 Z! b  ]% _9 t) L+ C! Q顺时针交错 绿的压在紫色上面 粉色压在黄色上 紫色压在绿色上 黄色压在粉色上0 B( o; R( K; F/ B5 F) P. U1 z
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第二圈逆时针再压一遍
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第三圈顺时针再转一圈后如图
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压紧尾部$ L! ]9 q( a( \/ y- ?

/ O: N6 V6 w% d% t' O底部捏紧后翻过来轻搓成球形即可 这里还好有老公帮忙  忽略那难看的手吧- y1 p7 V; J2 S& [/ x* E6 E, _, R
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做成后就是这个样子啦; I$ x* R# q6 b

0 ?9 z" s2 }3 [- l8 s& c- t8 b9 A冷水上锅大火蒸10-15分钟即可！' k+ E# v- q; S3 u/ Y9 s
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jerryma2008

顶顶，我就羡慕人家手巧

我家有位小石头

天呐，这样的馒头是怎么做出来的

我家有位小石头

你真的可以开个店了

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
) [+ N7 k# Y/ u# N+ T* t# w
  u+ q/ Y. \) I8 k, d哈哈，就是编制的最基础手法！看网上的图解就明白啦！

发誓不哭

手好巧，连馒头都捏不圆呢

睿睿妈妈08

这怎么做到的啊！！！

欧阳桃

回复 睿睿妈妈08 的帖子
& v1 {) M: I" o. w
0 y! i9 H* m- k" n/ C7 t7 N最简单的编制技巧，亲查一下那个图解大概就了然于心啦！

帆妈sunny

个头都差不多呀，属于专家级别

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-5 14:48 - h+ A) ?, A; B- t( M- u
今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也 ...

' S$ @! S0 {+ X
亲爱的，你放在这里太埋没啦~我要不是翻帖子，都看不到这个彩色的呢

欧阳桃

回复 果飞 的帖子; z" k8 x2 k4 \$ s/ k) l9 Z6 _

  k1 t$ j, [+ o  M: ~! t哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59
* e% v: P5 q, Y回复 果飞 的帖子$ o* a3 m( h. y. C# @

5 H( E) H& V2 U% ~0 x6 R哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

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做成焦点图，真是太可爱了，好喜欢

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 4 r( V9 _/ u) w5 o# ~
回复 果飞 的帖子
8 a% G: X. k8 K; g% @7 y, @; W3 D2 s6 v' d
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

6 S/ F6 F: U" A/ H
一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦

果飞

果飞 发表于 2014-9-17 12:06
2 z0 t7 ~( f- i& e一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦 ...

- {7 u) |; M# l0 s& l  v7 Y不过这个没推哦，必须推上，太喜欢了

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
8 x. c# o! i" [! ?' S
2 n- x, J6 f1 a) ~$ p7 J- E1 G2 Y这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:20
: t: h' h6 s- k7 m2 @  i6 j回复 果飞 的帖子! ?2 m) p1 _4 o" Q. i9 X# R
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这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻 ...

! Z, Y7 P% T! w  a+ k嗯呐~独领风骚的馒头君~哈哈

欧阳桃

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5 ]- G! I8 q! \- C8 g5 _8 ~% y  L* e# P, E" j3 @4 g8 H4 t
话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:22 / Y9 T' O+ I( r- V7 V8 X
回复 果飞 的帖子# z8 q: b( ^/ {% D* u8 u: t
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话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

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木有问题的~