欧阳桃

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上首页啦！小编耳明目聪，更新后被第一时间发现！9 k' ?( c! `' p2 g1 ?( ]5 y
今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也会很美好！2 R* h' e' s" J0 W9 h5 \, L0 C- S3 g9 u' L
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9月16日又做了一批彩球馒头，分别用菠菜 苋菜 南瓜 紫薯和面，苋菜和出来的面尤其漂亮，没想到蒸完后竟然褪色啦，变得偏白了些！下次换番茄汁和面; b# |9 O+ N5 B* l" T$ [5 s0 L' y. i

) ~0 ]4 v- [9 g2 k# B' h首先和面，面粉500g，加入酵母3.5g，泡打粉3g，糖35g，液体130g分别和面8 U. q8 ?" @* j$ l

& u8 t8 Z' w8 \- h2 z, s很漂亮，有木有9 @( d4 g; P4 M: B# f2 }
接着醒发至两倍大后  每种颜色分成20g的小剂子 开始编啦 首先 四个颜色按这种方式摆成井字
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3 B3 ~) n8 [; V" y' H$ Q7 X顺时针交错 绿的压在紫色上面 粉色压在黄色上 紫色压在绿色上 黄色压在粉色上
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第二圈逆时针再压一遍) h; l' e! [7 A; k
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第三圈顺时针再转一圈后如图 * f5 W4 m  P3 I9 u
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压紧尾部0 C; S2 I: Z0 F
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底部捏紧后翻过来轻搓成球形即可 这里还好有老公帮忙  忽略那难看的手吧- u5 ]4 k  a: \2 n
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做成后就是这个样子啦, m5 _+ M4 }7 P" Z
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冷水上锅大火蒸10-15分钟即可！" @. F. C% u1 _$ c" M8 \1 y

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jerryma2008

顶顶，我就羡慕人家手巧

我家有位小石头

天呐，这样的馒头是怎么做出来的

我家有位小石头

你真的可以开个店了

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子8 b% \  Z/ s, z1 ~" ^

: ~$ v0 C; F% X7 n' H$ A) c9 M哈哈，就是编制的最基础手法！看网上的图解就明白啦！

发誓不哭

手好巧，连馒头都捏不圆呢

睿睿妈妈08

这怎么做到的啊！！！

欧阳桃

回复 睿睿妈妈08 的帖子
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* x9 t4 q& Y& k+ E6 x8 i7 k" n最简单的编制技巧，亲查一下那个图解大概就了然于心啦！

帆妈sunny

个头都差不多呀，属于专家级别

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-5 14:48
) i& x- B+ p3 J" O4 o% M今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也 ...

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亲爱的，你放在这里太埋没啦~我要不是翻帖子，都看不到这个彩色的呢

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
9 h$ K. t/ [6 R1 Q& R, U9 ~' b6 `2 q0 Z3 Y
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59
% k2 p6 B1 J* H3 |! Y  z回复 果飞 的帖子$ R+ A; [7 f  o" b+ [6 ^
4 P( o5 [/ S" |0 W: F5 e
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

# B% L( C: h4 E; _7 s6 h做成焦点图，真是太可爱了，好喜欢

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 1 M# ]9 G9 Z6 g& Z9 h+ ?$ L7 W
回复 果飞 的帖子
4 L; n% _1 k4 g! t2 [! `
9 ^" U+ E1 \. n; i7 m5 \5 k% E哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

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一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦

果飞

果飞 发表于 2014-9-17 12:06 ) w( R* B5 C3 b' r$ n) i6 J4 v
一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦 ...

; E5 ^" E+ T5 K2 P不过这个没推哦，必须推上，太喜欢了

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
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这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:20
  Q9 H7 f1 v* m" m1 S回复 果飞 的帖子
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这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻 ...

* R: f6 ^. f) G+ J嗯呐~独领风骚的馒头君~哈哈

欧阳桃

回复 果飞 的帖子+ m5 D/ ]( W7 {% P  G: `, T# h4 C
: G" k; n7 H( R$ ]
话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:22 - i& A9 D: w2 J" ?9 T. \; m* z4 _
回复 果飞 的帖子- Y9 a6 d' q# D( z0 G
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话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

" Z/ B& J( b8 G2 s# H1 G1 R木有问题的~