笑林儿2013

1 G$ q- z3 n) I# j9 D  G! P提起这个面疙瘩，我就想起原来的房东老太太，记得当时我肚子不舒服，老太太就用我从老家带来的面粉，做了这个。
6 H4 [3 s; H4 }$ D7 d+ D5 I% t面疙瘩的做法，是和好面后，用手揪下来入锅煮，煮熟后，口感筋道，有嚼头，面粉香和番茄鸡蛋卤香一起均和，回味无穷

火把148

不错 不错 卖相很赞

麻麻最爱朵小妞

和面这个太难了

素颜依旧Lh130202

是陕西的吧

笑林儿2013

回复 火把148 的帖子7 E, x9 d5 e, }  z3 L8 K/ k
不错 不错 卖相很赞

) \0 M  q4 p. i3 I3 e# f: v3 L
嘿嘿，口感也不错哦

笑林儿2013

回复 麻麻最爱朵小妞 的帖子: j9 X4 C. {+ o8 u
和面这个太难了

1 {( x/ v& e+ v8 _4 z7 t
很简单的，主要是这面要软，特别软，嘻嘻，多放水就好了

笑林儿2013

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( O9 z3 j2 P% H3 b3 S& X) L是陕西的吧

; p+ o. _. b2 H3 C5 D$ i3 L
不是，我是河南的，也是面食吃的多

素颜依旧Lh130202

我是信阳的，你呢

kungfuxiong

卖相很棒啊& p9 r( ^/ c* X+ q1 ^& q

麻麻最爱朵小妞

笑林儿2013 发表于 2014-9-11 12:01 / V. ?# h- O8 D; w
很简单的，主要是这面要软，特别软，嘻嘻，多放水就好了

" k8 L: n1 Y" q9 o4 J' C/ n太软了会成型么

麻麻最爱朵小妞

himary 发表于 2014-9-11 12:08
# A- i" V. ^3 {5 D, F" W" ?, l不是一下把面活软的的，要活成硬面，然后在一点点放水，把面扎（zha就是这么个音，不会打了）软了，这样子 ...

3 h7 I; M, q8 Y1 Z$ j" X9 O哈哈，硬点之间可以做刀削面，我妈经常自己做

麻麻最爱朵小妞

素颜依旧Lh130202 发表于 2014-9-11 12:08
8 ]  w) n1 o: w( ?我是信阳的，你呢

' W# Q* l7 m. p8 M
我们单位有个女孩是信阳的呢，信阳已经算是小南方了

素颜依旧Lh130202

回复 麻麻最爱朵小妞 的帖子1 T- F# m8 q" x! r: y& K

2 s5 ~  V2 w  g$ C  r6 l# y" B+ j4 H: b9 c
我们单位有个女孩是信阳的呢，信阳已经算是小南方了

) R% ?- I% L$ n. a! h是呀

空心静儿1984

我是周口的，呵呵酷爱面食哦。

coser

这跟北京的西红柿打卤面有啥区别？就是面软一点，面厚一点。北京的面片儿汤就这样。面要软，这样揪出来的片才薄。

channel蜜

其实河南晚上喝面疙瘩汤，也是和面不过偏稀用筷子搅拌到锅里也是疙瘩。