家有涵宇宝贝

            有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的人吃一样的美味。感受对方喜欢的食物的酸甜苦辣，然后想象着在一起时的每天每餐美味。" j9 n6 A* Z9 u% E6 F7 ~0 p
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, ~- Z( I3 ]# t3 U1 D- A3 I: v       爱上北方，爱上那厚厚的雪，爱上那边好吃的面食。常常享受制作面食的过程，吃倒成了其次。以前在中国的另一端，我喜欢舍友那从不挑食的习惯，看着舍友欢喜的吃着，脑子里却出现老公挑剔撇嘴酷酷的样子，但却依然照单全收的吃光。" d$ @0 x, W( @: V3 k
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       终于结束了跟老公两地分居的日子，我更加热衷于学北方的面食。今天做的饼，咸甜都齐了。说是手撕饼，好象我做得还不够松脆。将就看吧。亲们。我会再继续努力的。
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关于步骤我简单说下吧！
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1、将面和好，醒好。然后挫成好多小细长条，抹上油。（一定要抹油够油哦！因为这样才能达到手撕的效果）' J0 V% Q$ L1 w& E
先说甜的。和面时就将面做成甜的。然后两根小细条各一块，然后顺时针卷。然后用手压一下。就是下图最上面的样子啦。然后用小火煎。
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2如果是咸的，则是把面摊成一个小长方形。然后在面上撒上葱花，芝麻，花生碎末，盐，记得油都是要足的。然后如第一步一样。也是两根合一条顺时针绕。( Z  p6 Z& J$ {! {" _3 \% S
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因为有油，所以煎好后，面饼不粘连可以手撕开吃。我想手撕饼就是这样来的吧。所以我感觉油是很重要的一步。我说得比较粗，不知道能不能看懂呢。不懂的找度娘吧。其实挺简单滴。我就是秀个大概。
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2 r, t- T) U# x7 K4 z( P1 D甜的因为糖，看起来亮闪闪的。乘热吃，好好吃哦。, Q% R- }3 A' y: e& |: t; S2 q

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咸的，弄太大个了，所以卖相有点差，但是吃的时候其实还好啦。不过一餐吃不完，第二餐再吃就没那么好吃了。个人还是更喜欢甜的。不知道用烤箱来做会不会更好点。改天我尝试一下。6 Z, K5 ]$ Q2 v/ p: [. `8 e2 X' n  q

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2 I% M% c; p. h2 j! q* O/ N好了上菜完毕，再念一句。祝我自己好孕。哈哈。& }! M3 p( E4 [

仙蒂公主

家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:34
  X* D- q( t) A" h# M: H有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的 ...

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楼主喜欢吃面食，看来还是跟北方有缘分啊~

仙蒂公主

家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:34' ^2 V% G! b- D; x& f+ Z
有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的 ...

0 B9 ?. g* L9 H7 }8 J( g0 ]其实我也喜欢甜口味的，但是看着咸口味的更顺眼呢，哈哈

windsnow80

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不错，赞一个

远方的家13

看着都好吃

欧阳桃

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/ D# L7 p( l& Q
+ Q" Q( U- }8 f" k1 |# z" @用烤箱做会更酥脆！下次试试吧！

youtubi18483

不错，支持亲

家有涵宇宝贝

仙蒂公主 发表于 2014-12-29 18:22# z5 j' V- \- S  k; f) D  G
楼主喜欢吃面食，看来还是跟北方有缘分啊~

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嗯。跟我老公分居两地五年，今年我终于放弃深圳的一切，来北京了。希望一切好运还好孕。嘻嘻。

家有涵宇宝贝

windsnow80 发表于 2014-12-30 11:21. a) ~: M& N6 a# M
不错，赞一个

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谢谢点赞。自己做的成就感会更喜欢哦。

家有涵宇宝贝

远方的家13 发表于 2014-12-30 11:57( T& y3 ~( X7 W( E
看着都好吃

6 P# B: F$ W' R- Y6 ]嗯嗯。我冲一杯牛奶或是麦片粥可以吃两个呢。现在来北方了，我有时就会煮小米粥来配着吃。

家有涵宇宝贝

欧阳桃 发表于 2014-12-30 13:071 E( t* J! |& R* r
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# S' l7 @" V5 W' B. a2 U$ x) |0 U  N9 I% ?
用烤箱做会更酥脆！下次试试吧！

! k# Y: A& Z6 G" a/ R
谢谢指点，我下就试。

小妙2015

超级超级爱面食，典型北方人。。。

家有涵宇宝贝

小妙2015 发表于 2014-12-31 07:31
. w, d$ g% |# ~# w5 P2 r超级超级爱面食，典型北方人。。。

, `  v$ e) m" a" R/ U
我是最最最正宗的南方人，超级南方……