家有涵宇宝贝

            有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的人吃一样的美味。感受对方喜欢的食物的酸甜苦辣，然后想象着在一起时的每天每餐美味。( [1 N4 W' C) y) s1 u6 Q! s

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       爱上北方，爱上那厚厚的雪，爱上那边好吃的面食。常常享受制作面食的过程，吃倒成了其次。以前在中国的另一端，我喜欢舍友那从不挑食的习惯，看着舍友欢喜的吃着，脑子里却出现老公挑剔撇嘴酷酷的样子，但却依然照单全收的吃光。8 R0 p8 z* \' ~2 B3 l; @/ r

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       终于结束了跟老公两地分居的日子，我更加热衷于学北方的面食。今天做的饼，咸甜都齐了。说是手撕饼，好象我做得还不够松脆。将就看吧。亲们。我会再继续努力的。+ k: u0 g% L' X+ a9 f! i6 e
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关于步骤我简单说下吧！
# B6 }2 u/ i% h6 w) W步聚：4 W5 `# C3 u$ P4 X. r, y- T2 `
1、将面和好，醒好。然后挫成好多小细长条，抹上油。（一定要抹油够油哦！因为这样才能达到手撕的效果）
2 m' y# W2 t9 d3 e$ z先说甜的。和面时就将面做成甜的。然后两根小细条各一块，然后顺时针卷。然后用手压一下。就是下图最上面的样子啦。然后用小火煎。5 J- X" h* `$ p( x
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2如果是咸的，则是把面摊成一个小长方形。然后在面上撒上葱花，芝麻，花生碎末，盐，记得油都是要足的。然后如第一步一样。也是两根合一条顺时针绕。
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) \. A& Y% D) B) U& ]5 H: U8 b因为有油，所以煎好后，面饼不粘连可以手撕开吃。我想手撕饼就是这样来的吧。所以我感觉油是很重要的一步。我说得比较粗，不知道能不能看懂呢。不懂的找度娘吧。其实挺简单滴。我就是秀个大概。# T6 P8 g* Q) ]- C5 C3 R

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甜的因为糖，看起来亮闪闪的。乘热吃，好好吃哦。
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6 r- r) s2 X0 Q, J咸的，弄太大个了，所以卖相有点差，但是吃的时候其实还好啦。不过一餐吃不完，第二餐再吃就没那么好吃了。个人还是更喜欢甜的。不知道用烤箱来做会不会更好点。改天我尝试一下。! c+ B9 y- h2 i$ U6 N

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1 o5 \7 ]+ G6 i5 A5 J" q& ?! T好了上菜完毕，再念一句。祝我自己好孕。哈哈。6 N! h& m- e# U1 T- x) Q4 @

仙蒂公主

家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:34
0 Z0 l' Y* @6 h有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的 ...

* N/ Q2 W/ J! {+ h, J+ J楼主喜欢吃面食，看来还是跟北方有缘分啊~

仙蒂公主

家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:34% t9 B' T5 {0 @/ K' z
有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的 ...

5 H  i# z+ R" w) j
其实我也喜欢甜口味的，但是看着咸口味的更顺眼呢，哈哈

windsnow80

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不错，赞一个

远方的家13

看着都好吃

欧阳桃

回复 家有涵宇宝贝 的帖子, C" j$ t) _; T4 F! e

- W8 X8 J: G4 f* Q6 o/ o用烤箱做会更酥脆！下次试试吧！

youtubi18483

不错，支持亲

家有涵宇宝贝

仙蒂公主 发表于 2014-12-29 18:22: w6 \. B% |- X% e& E) y
楼主喜欢吃面食，看来还是跟北方有缘分啊~

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嗯。跟我老公分居两地五年，今年我终于放弃深圳的一切，来北京了。希望一切好运还好孕。嘻嘻。

家有涵宇宝贝

windsnow80 发表于 2014-12-30 11:213 k0 l) g# k0 F- G/ v. `. ~
不错，赞一个

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谢谢点赞。自己做的成就感会更喜欢哦。

家有涵宇宝贝

远方的家13 发表于 2014-12-30 11:575 S# R" Q  E* |2 o; m: b5 ]8 A
看着都好吃

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嗯嗯。我冲一杯牛奶或是麦片粥可以吃两个呢。现在来北方了，我有时就会煮小米粥来配着吃。

家有涵宇宝贝

欧阳桃 发表于 2014-12-30 13:07" Y4 |# f/ S7 A. m; O$ E" U4 c/ {
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用烤箱做会更酥脆！下次试试吧！

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谢谢指点，我下就试。

小妙2015

超级超级爱面食，典型北方人。。。

家有涵宇宝贝

小妙2015 发表于 2014-12-31 07:31( n, K7 J# E) |* J- ^
超级超级爱面食，典型北方人。。。

6 \& S" a- y( G8 k% G* t5 h我是最最最正宗的南方人，超级南方……