豆莎

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首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！
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( z2 Y+ T. J# X# z1 d昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！
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白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！
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0 j: a3 S, Y( \& D6 |7 f箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！
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一袋是：精制肉丁（120克）
: F8 Y  _, J6 O4 y* d; @: Q& k一袋是：五花肉粒（400克）
6 z& j  H5 q" j7 q) q; i% B. g还有一袋是：带肉脊骨（400克）'
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/ e% |! U3 a7 D随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！
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. u6 A  h0 B5 m, T其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！1 [: N& d6 R" ?& H/ ]

% p* V3 N, t' k' Q4 A蠔油爆肉丁：
% k; J4 {- h5 }/ b5 l( ^# @8 _1 Q& g7 ?备料：3 X& L6 d% I9 l& a) ~
酸奶猪肉丁120克、6 C$ J0 r; q5 M# K- v0 m* o; Y
青椒1个、4 c( e( @: {8 i" g- L( k  e9 ^* K
豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、
3 w- N4 F1 }& j, ~( d+ m花生适量，过油炸熟待用、# G+ e. d( D- _" v8 w; T
蠔油适量、
2 _( W6 |1 c+ `食用油少许。, V9 \6 a9 F" A9 e

( p! Q9 P& _1 q. ?: [; O' j6 o4 f1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；
+ a3 C, n, T* \0 F2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;  d5 W9 v; l4 L* ~/ L
3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；( W8 h9 ^6 l2 b$ T
4、倒入青椒后继续翻炒；
4 M/ I( T6 Q/ \7 d' l9 O- G5、倒入炸好的花生米继续翻炒  S. M+ V+ \% @6 c  |( ]* i6 A
6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！+ x, p+ _" P; d. M

% B$ |( V  Z% y$ a今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！' m/ M' g7 x5 i+ ^2 S. ~
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我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！1 Q) M+ {8 }7 {9 ^; h
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首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁0 M$ x$ x, D0 M3 e3 i, M
然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中$ z* h' O+ `" f3 a+ T2 d
炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象8 Y+ }) s+ u* M  h; T2 z- R
最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！
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好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！
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最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！" Z; ~$ w6 \- ?8 t/ z6 Z+ H# m* H+ |
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