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招募链接:http://www.bjmama.com/thread-1736898-1-1.html
* p# V8 f t, ?# q
5 l% q6 h: N2 `/ k9 n% Q首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格!要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物,每每有肉肉菜上桌,我们三个还会争抢一番!
+ B8 d$ O7 y( j1 B
# d7 \5 i) V! k N) Q7 f昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通!今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子!我没有告诉家人这是什么,我家大宝带着神秘的心情,一层层帮我包开包装!
+ z: I3 H% Z# m+ u& u% \7 p
" X" C. c/ O/ t# d1 Q" {! J* ^白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝:哇!的喊了出来,是肉肉,哈哈!一袋,两袋,三袋,足足三袋子的肉肉!孩子们看到肉肉开心极了!# {: `7 e, [/ U# q7 W s3 }
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箱子里还放着降温用的冰袋,肉肉们都被保存的很好,我先大致的欣赏并拍照,就赶紧把他们放入冷藏柜了!" m6 [# F/ M- c; X$ o0 s6 g
, f, e: _" D$ n+ I$ q4 E+ a0 u一袋是:精制肉丁(120克)
( p6 r f& e* C& ~一袋是:五花肉粒(400克)0 x6 h* D% {( D! c
还有一袋是:带肉脊骨(400克)' 2 u. F) }. [2 |
) L, y# I, k3 \( f9 q
随着大家对食品安全问题的日益重视,我家也对宝宝们和自己的食材特别关心!
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其实对酸奶猪真还是头一次听说,仔细看了一下随肉寄来的介绍,就大体对酸奶猪有了个初步的印象了!大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧,酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢,今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材,让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道!下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧!
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( s* S$ w/ [6 S蠔油爆肉丁:) i. O" `1 f0 o8 }8 |5 Q. L
备料:. G; N7 s- _3 k: L: _
酸奶猪肉丁120克、
$ n+ v3 r2 [" d2 d) Z青椒1个、+ N/ p9 D: t+ u T
豆腐1/4块,切小方块炸熟待用、2 n" u- N5 K- N4 s0 S* y
花生适量,过油炸熟待用、% O& _& P( e( \6 Z5 B8 J3 e
蠔油适量、1 q& G: J' \! N7 N) J
食用油少许。( @7 o) C6 O' n3 P
: y8 O( L* E2 [ I1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许,盐,料酒,酱油,姜碎拌匀,腌制20分钟;3 K' t) x+ T; h. }# q6 C
2、锅里放少许油,将肉丁炒至变色 ;
5 \# r- e/ P9 G3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒;
; r) t* Y- o) y o/ e% y+ [4、倒入青椒后继续翻炒;
7 r8 `0 a3 g. Z! ^: `5、倒入炸好的花生米继续翻炒
; u! ]. b8 U# }/ D3 |; C6、最后倒入适量的蠔油,拌均后便可出锅!+ o) P8 t3 L9 x* g: F3 X7 Y4 y
0 H$ Z6 D4 z8 f7 X' H, G D
今天的这道蠔油爆肉丁,格外的受到家人,特别是两个宝宝的喜爱,看着他们吃的那么香,我也就品尝了几小块,就统统留给他们了!
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: l8 c* t1 q7 o R9 U5 [我来说说我品尝酸奶猪后的感觉!
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首先,食材很干净很新鲜,而且已经切成了小丁
+ i3 i3 Y" C7 N然后,腌制的过程也很成功,佐料的味道都被深深浸入肉中
9 a& {" v A I1 K( D炒制的过程也很轻松,肉肉本身很弹,很坚固,翻炒中没有被破坏了形象( i$ S4 Y7 j8 ?) k/ C; U' z
最后也是最重要的,就是它的口感,弹,嫩,鲜,香!肉味鲜美不说,咀嚼的时候有弹性不塞牙,口感极佳!
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好吧,还有两袋酸奶猪的其它产品,等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧!7 F6 Y$ S% Q8 S$ s$ B% s7 D
0 q' x g/ G6 s9 L1 r/ B( k1 a/ A最后还是要感谢妈网和食材提供商,给我们消费者这次最距离品尝食材的机会!把这么好的美味带给我们,让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味!9 U4 R: C% t! z
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