豆莎

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: K7 I0 j1 L) G首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！
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昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！
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白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！0 b' t$ ^; ?; [* |

7 D+ m& [  C% ?2 D/ w# M箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！
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一袋是：精制肉丁（120克）3 n: B9 T8 U1 V0 q1 d. \. Q
一袋是：五花肉粒（400克）
: b; o8 _+ o0 h还有一袋是：带肉脊骨（400克）' ' c2 u3 ~: Y9 k* @" Y

& P* j5 ?. R7 t" w# `; y* w随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！( J" u/ {  f8 T7 P3 i& ^
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其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！9 Z/ v0 b9 T8 {, c+ }" C, F

3 V: t% X0 U# b8 i+ s& C  M# i0 p蠔油爆肉丁：1 t0 s+ P  h0 h7 s$ R
备料：6 c4 y$ @' Q. W9 E: |6 r
酸奶猪肉丁120克、# ?: n& D# I! D; H+ w5 `
青椒1个、
& h- j9 \9 K* u$ d6 y. Q豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、
3 B; }$ C& U/ J4 X花生适量，过油炸熟待用、  c* U6 f; n: \. P* e
蠔油适量、6 l6 N" G9 T+ b& ^% Y0 f0 @% {
食用油少许。
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1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；
: e9 j4 h5 F3 h" _0 e2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;* Y6 m% I1 x; f& @% V
3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；+ ]2 j/ R: [9 E. Y
4、倒入青椒后继续翻炒；* c1 P( N" F' Z
5、倒入炸好的花生米继续翻炒) H- e/ ~0 c7 b$ u  f  |9 I# C) I
6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！( O8 V/ G0 P& j# @
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今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！
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我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！9 L  r4 f) j9 E; e, x: W$ _3 a5 {

% m! [; B7 z' V9 g# R- |首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁
# q3 V  }# [( ~+ ]+ n' |5 J+ W然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中  d* j& S3 c5 V9 r: m
炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象9 ]1 F5 ]/ O" z2 D# p
最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！# }7 b1 ^- K5 g4 I2 t

; g1 c0 a( m2 D  Q" R; P. T, l3 j好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！; E: ?! O4 b: P; k

2 n* a& D+ ]" ]8 _最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！  \3 Y1 n; m- Y6 f6 m
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