豆莎

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: T- k# ^( Z7 A' D' M首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！0 Y6 T8 ~: k7 A' I/ u
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昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！- I5 d1 q/ U/ D
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白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！) e/ Q, K2 c' `) m

7 a3 @' P5 A+ x" o7 D' ^% N箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！
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3 q; a) Z- m/ |; @; T. E一袋是：精制肉丁（120克）' K5 x0 g$ I! V. L* b" G: o
一袋是：五花肉粒（400克）! G5 R9 V  q2 d; m0 t
还有一袋是：带肉脊骨（400克）' * x: B2 A  A8 z, `& b) a& E- ~
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随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！
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其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！
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1 d2 k/ a$ `2 O6 g- E2 k蠔油爆肉丁：
. d( |/ W9 L, G( w5 T$ M9 H, `备料：
6 h3 X( O8 e9 j0 V酸奶猪肉丁120克、: p1 I* N* e: Y% ^: G( A
青椒1个、2 r$ B! {3 N% E1 X9 p/ ]& E0 d
豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、" a8 @2 E: T' R
花生适量，过油炸熟待用、
/ \# s* `$ r" |3 c9 Q蠔油适量、* x9 a' Z) u0 L8 ?2 v; `5 c
食用油少许。9 R* {2 h, n6 S0 _

* l, r! k( k* Q' m) \/ J2 j1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；( G9 u. A9 C2 s: S- c  d
2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;
1 V& u0 x5 F& M* ^( g9 i3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；. d) s# w9 a. s2 i, J/ H
4、倒入青椒后继续翻炒；
9 a4 m$ T; ~( s- r! R2 Z7 O1 k# `$ d5、倒入炸好的花生米继续翻炒
5 P6 Y3 O% o3 E( ]6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！$ {" B8 n$ n7 `8 J* N

; n0 L$ e8 q% I; x2 ]6 p- v7 ^今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！
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我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！
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) S( o6 _; P7 X& k; b  w首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁' ]  O) C3 V5 R/ U6 j& Z" m4 Q
然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中
1 \8 W5 h3 S( F炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象
) T# {+ m# q9 U6 D" Z" R" @. M- l最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！1 w$ O$ x/ Q6 [/ |3 B

" H/ s# K- ~/ [好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！) Q: [. o" J8 a. U6 C. `+ T; x
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最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！1 R5 i3 i& Y$ E1 I. l
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