- 妈米
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回复 annababy1127 的帖子/ q/ l E0 O; v9 q B3 p8 Y
回复 昊琪妈咪05 的帖子! r) u1 [) }' s; j8 I: q
3 X9 C, q6 O4 l0 o2 T
宝妈,你的饼干是怎么做的啊?有教程吗?看着很有食欲啊 ...
/ j! R" a9 e* }/ `! G7 Q饼干材料:黄油130g 砂糖35g 糖粉65g 蛋50g 低筋面粉200g
! ]5 J* g- B; r1、黄油软化用打蛋器打至顺滑
; [$ O7 j) F( z/ c, c8 [2、分次加入砂糖和糖粉打至体积稍大
! u9 Z0 g8 P O5 p* y: s3、分次加入打散的蛋液 此时黄油颜色发白体积蓬松5 ]! [% h% H8 K
4、筛入低粉 用刮刀拌匀成团8 ^3 R# D/ A9 D* b- C
5、整形后 放入烤箱 预热190度 中层 10min- I; Q6 S* @5 h* X) E( ^
* Q' t' ?" K G) w& L! t
(原味的我加了蔓越梅干 巧克力的就是把配方中的低筋面粉减少30g换成可可粉,这个比例根据个人喜好可增可减。再在可可面团里加入了好时的烘焙巧克力豆。) 来自[妈妈网iPhone版] |
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