本帖最后由 球球童童~ 于 2015-5-20 09:30 编辑
$ O1 w; w# s; Z6 i
5 f9 n+ k% @1 K$ }$ v5 D# z7 a每次发完帖子最兴奋的事情就是——上首页，截图纪念！！. e# U5 Z7 y3 a- u2 y9 S
$ }/ J( r, K: f5 M4 o S" ]% [8 r$ T, K! A: R
! |4 W) @( _* a& A
0 |9 n% P- M+ X上一下我家周日的菜单啦6 u2 F4 P S e: }4 J, z
没放一滴水的大盘鸡——口水都流出来啦
5 @- \* B: U5 ~/ d1 W: K% j4 ~7 G8 x0 L! K& D, K% E
没拍过程图，补一下做法吧：2 I7 v* r' E; O# H% R9 A
% N$ j c( l% ~9 o) o6 o; f
材料：鸡肉（半只或者选自己爱吃的部位）、青椒（2个）、洋葱（1个）、土豆（2-3个） 调料：啤酒（1瓶）、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱（2勺）、生抽、老抽、盐、八角（1-2个）、香叶（四片）、花椒（少许）、干辣椒（1个） : D4 P X$ a& D) v
做法： 1、将鸡肉切块，用清水洗净，控干水分备用； 2、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用； 3、土豆切块（最好选面土豆，不要太大）、青椒掰块、洋葱切块备用； 4、锅内放少许油，烧热后放入鸡块煸炒，同时加入八角、香叶、花椒和干辣椒炒香，炒到鸡肉出油颜色变白肉质变紧（约2-3分钟左右）；（油不要放太多） 5、放入两勺郫县豆瓣酱、少许生抽、少许老抽翻炒； 6、倒入啤酒，大火烧开后放入土豆块； 7、中小火炖煮鸡块，炖到土豆已熟但还未全部绵软的时候加入青椒和洋葱； 8、炖至汤汁变少，土豆绵软即可出锅。
2 d8 g+ w6 z) o0 J3 z, t6 X9 N/ V1 a5 w& x& {8 Z! Y6 E
, E9 ]: `1 I$ Y
土豆超级好吃啊啊啊啊~~~~~
1 t4 T; p4 B6 s& |1 V9 k+ y4 @5 s3 S, O" V) y( T
9 K/ q9 t' I1 v/ p9 d; _( w1 E
红烧鳕鱼- o8 S5 U- d3 a) r+ z* M! Q
) j* U! M5 H7 P& ~6 u* [- u
: i2 o2 c- |3 R$ Q; {: [4 W辣炒青蛤4 F: t D* \8 ], R
2 g& u) D- }0 K' m7 P8 H
6 _* J( Q I+ k- p" I
, P R% u# X! F6 a/ L4 {; T) o. w1 l: g
2 ?1 z6 I; z( ~% l5 G+ ?: p; T" I
小炒孜然羊肉——老公切的肉实在是太少了，抠门8 W6 o" V" g. ?* B
5 y. ?) o3 E/ E$ c$ v1 ~- E" o" \3 ~9 V
; A7 e& _% W8 P8 R( w/ P
% r* i$ x8 g# C; n
" V% d: u0 C5 N+ b2 t1 }& `3 D8 N# ?! U# K
- d7 S: l$ u- M5 R1 N( }
& p) J7 m. N, e" S, [9 v' _, i7 e
! V+ N; B+ d' a# }
/ r \0 o# h2 x2 c9 n# f! x
, ]( C; w. a) @% t% |. X4 x- N' E8 }9 ]" G
, Z% `. I4 M" e& h
| 
发表于 2015-5-18 17:57
