本帖最后由 球球童童~ 于 2015-5-20 09:30 编辑
7 e @2 l# a% B/ h
# ]3 c7 o! W" f: ]; `每次发完帖子最兴奋的事情就是——上首页，截图纪念！！- f6 I1 z% @1 B% z% G, Q. W: Z& v
% D, E+ ^( B, H, n& R$ p
7 o$ o+ K2 l U6 D" e3 Y
! v7 c9 v) a9 s5 s% W' J( l
7 u$ E/ Z* f9 W7 C上一下我家周日的菜单啦 j R4 b2 e; j! t9 n2 e
没放一滴水的大盘鸡——口水都流出来啦
: H3 y3 Q* D8 u6 j! d7 D* u) T. T$ a0 Z! D w# T8 R( g
没拍过程图，补一下做法吧：# S0 I/ f+ L+ Y0 p& ]
* b) n7 z" Q/ G
材料：鸡肉（半只或者选自己爱吃的部位）、青椒（2个）、洋葱（1个）、土豆（2-3个） 调料：啤酒（1瓶）、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱（2勺）、生抽、老抽、盐、八角（1-2个）、香叶（四片）、花椒（少许）、干辣椒（1个） # Y5 m+ [7 Z0 A1 H* {
做法： 1、将鸡肉切块，用清水洗净，控干水分备用； 2、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用； 3、土豆切块（最好选面土豆，不要太大）、青椒掰块、洋葱切块备用； 4、锅内放少许油，烧热后放入鸡块煸炒，同时加入八角、香叶、花椒和干辣椒炒香，炒到鸡肉出油颜色变白肉质变紧（约2-3分钟左右）；（油不要放太多） 5、放入两勺郫县豆瓣酱、少许生抽、少许老抽翻炒； 6、倒入啤酒，大火烧开后放入土豆块； 7、中小火炖煮鸡块，炖到土豆已熟但还未全部绵软的时候加入青椒和洋葱； 8、炖至汤汁变少，土豆绵软即可出锅。
8 Q; M4 M6 _. v! [
9 ~4 o. P6 v! Q& ]: m7 a; o% }9 |: s0 u0 j1 ?9 f
土豆超级好吃啊啊啊啊~~~~~
* } a+ k, J5 X: U+ D# w( }$ A3 W/ }; }9 j( @: K" y. j
9 W: o7 O& F0 R
红烧鳕鱼
2 r$ L- s0 }9 P4 q9 c& i* M
7 G* T% C9 V- o# P8 W# g) X0 z w2 S) H% e7 O# |
辣炒青蛤
% D/ R8 c& {3 Q1 T r
( j! v" ^; @* g3 f5 U, F9 I8 t) G
8 C# b, f6 r1 w" L
1 v( s# K+ g# \# C0 M
3 l+ S( o7 h* v5 ~: s/ `. B; ], c3 ~" Q, w
小炒孜然羊肉——老公切的肉实在是太少了，抠门- \; _: M3 ~5 X" k, R
/ H6 C7 B( _, o6 T* W' J, d
9 G8 J# Y4 } o
4 h$ ?& ^# P j: V0 u) o
- H5 G, h9 P$ L; t3 `/ }3 H& l! b3 `) F7 {
, N9 o3 w0 o8 i/ I, F2 e- G) C
/ g& J- M/ {+ W/ r6 x1 ?+ f q5 p" T' ~
! K; D8 S8 n5 Q1 Q# W
( \' K8 M. r+ N7 Y6 j7 z. j% t7 k: R2 o+ e) P4 M2 j5 ]
. d) R4 t1 r" y( M/ V* f6 U
( Q; P/ z3 [3 b( h/ H
" m) R$ T r& X0 m: Q
| 
发表于 2015-5-18 17:57
