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本帖最后由 kdhyy 于 2015-10-11 19:47 编辑 / K# O; U5 }% T( h+ r
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今晚清蒸桂鱼！[呲牙]
9 E: d8 N/ Q, c" m简单！) u9 p5 W6 R( d5 X1 H. q9 r
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鱼上下划刀。
$ ]7 p& Q7 `9 }7 @$ J/ u) `9 C: w0 _: C+ S6 x0 }6 l
$ O+ t: q4 m: A6 d抹点料酒，抹点盐，洒点白胡椒粉。, O( ~3 V5 S; [: J) r& Q! y
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撒上葱姜丝，倒上适量酱油。 @2 j) D/ ?" i3 K) f
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蒸锅上汽放入，8分钟就好了。
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出锅是这样的。 ' W8 G% g N" s4 b
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如果求卖相，蒸好出来换一个盘装就好。至于摆盘啊浇油啊什么的就随意了。[呲牙]
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如果把图片再适当装饰一下，就是这样的！ " S4 b8 j+ K7 y$ J& Q& D$ v
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适合1斤3两以内的鱼类。可以一试。
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发表于 2015-10-11 19:35
