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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 5 s4 a2 c7 H" J3 p" F" E% h, j
) f) I0 w" u+ ?) P+ J$ J好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 7 L; z# t$ h; g/ t) L
) n/ f3 Q; J' w! P4 W
因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
3 @& ~ R4 D9 c4 u2 Z& p4 R材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
- U9 q: `1 K2 R做法:6 a$ s6 y" `* h9 K1 \
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1、苹果去核切薄片9 H8 s0 W t/ K1 O% T: o
6 C) w ]7 k8 K; [) z5 k# ~
2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
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. U5 u! ~" z2 k+ U P# K u3、将苹果片入锅煮软
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4、煮好的苹果片捞出- o3 p" O! G- B2 `& q4 v
1 J& D- W5 ] K" M" \0 \, P, G' b5、用厨房纸吸干水: O/ d( S T6 U7 B8 |+ s* c; O- J; Y) k
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6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时
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7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
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# w8 j2 u' z4 H _. M8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片) ?. M4 U3 B$ I" c1 I5 C
$ l- P& r" m8 @! { `( E9、从一端卷起来,收口处捏紧
- u. j! y% \& I# h! Y10、烤箱预热170度烤20分钟即可( `& t/ \/ V f
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