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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑
1 x/ H& l% m; Y9 `/ c9 @
# q! W- G8 D. H- O' u5 n0 b好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
U4 N0 ~! {) r- }9 k) q* b. q8 o' X9 Q+ }' z
玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 0 L1 D/ v" Z) J1 X3 u1 O, S
; b! j! w* s# {
因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
1 K. P+ J3 O$ c3 J+ D9 J材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
+ S# d: k) i3 x& K做法: }* b7 L- h' w0 @( Z$ c
$ k0 ?/ Z' D# m4 r- {1、苹果去核切薄片
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2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水$ E! C# ]& f# J% H3 q8 P5 g' e1 ]
) x/ }: s3 w. o3、将苹果片入锅煮软1 w8 H; j4 t1 _2 S- i: k9 H
4 @. x! E+ m c5 J8 B4 p- R
4、煮好的苹果片捞出0 Q1 X' o# v! \' C3 r0 |- C% ]3 @' A
- I3 d; b. M; z' ?+ u& b A; u+ B5、用厨房纸吸干水- P: P) w/ ?9 h C0 t7 k
6 Z& P! g$ I: `4 D
6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时
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2 C6 W0 G5 N. a! y) O7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右 w3 e; |+ r" m& l: T
8 ~; I9 [$ n; T, V0 o, @8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
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, k% F4 Y( w6 Y9 O4 V9 X9、从一端卷起来,收口处捏紧
" m; Z7 ]% q- B- A10、烤箱预热170度烤20分钟即可% B. q$ t. N: B9 W
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