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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 ! I/ A4 }& u/ x: Z- s/ M: w# |7 S
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
: f! |+ l$ j) x3 _+ I9 ~0 `' s) F( i" n
玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 , ?7 D: |5 Q6 ?. r5 w7 D; J3 b
1 ^! v: N7 O) E& {因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
, N1 P1 @2 d. p) D$ {材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克9 _ e8 Q3 E( v
做法:6 j4 R9 C: Q$ `9 e, f" ]" i3 z5 X
4 z1 @$ G* R& e* u( d1、苹果去核切薄片( ~ n( T& e, x1 E& ?. t
3 V" s5 j. ^2 A+ \; u! `- s2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
1 \1 }; l- D. g2 a! n# V k
4 N. L' f- c/ Q; c7 Y3、将苹果片入锅煮软- g$ k$ R# [* y2 h7 _/ z/ ~. u
g6 b- j) l. u1 v: V* t
4、煮好的苹果片捞出4 X! ?$ N. P; o1 X. B1 l1 E- c# q
" s( @- \8 `- A4 s* w/ l+ }
5、用厨房纸吸干水* U, C2 A- W; _
, Q8 b4 D* R. ^% @6 H/ E, q
6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时3 ^; u, d1 p9 X: X; M4 {; e6 u
! R8 P6 U3 ~7 j7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右5 j' s" ~7 a U; w% O' A0 x
& Q( o7 X1 V' ]4 s8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片0 A1 S' V7 C$ F
T* ]+ }6 F R$ G$ p. r
9、从一端卷起来,收口处捏紧
& Q' w) [2 l1 l, @10、烤箱预热170度烤20分钟即可( O: s, E$ O- }& X/ g
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