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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 3 W+ h& y$ }" F) s& z8 S9 r
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
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; I' Q/ _# g/ j4 O因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:& O0 f; }1 W& h' n5 s: z$ _1 J5 J7 s
材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
" T! _5 r; G+ E' o" V4 S做法:- f: P' N1 T' }" C1 a
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1、苹果去核切薄片" \$ B4 [7 M' _1 e+ Z6 j: i
0 }0 l; X' a" a% k4 g3 I2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水9 ] c& F# @; S+ I; E+ @( R
7 G' u0 L5 K4 B# F+ k9 J" `& R3、将苹果片入锅煮软
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% O& u% `. u! W0 F# _9 U b4、煮好的苹果片捞出
% t8 U. `6 ?/ h" _# r2 `% X# J; v9 r0 Y
+ `" ], l+ `+ n: [2 ]6 A5、用厨房纸吸干水
1 R5 {: h, X8 @9 K
- e0 {9 V6 V/ a1 O5 P& V( Q6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时9 L) _$ e& [; {! R
- Y6 L% [% W1 O$ V% y1 t0 |7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
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8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
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9、从一端卷起来,收口处捏紧
8 _3 \0 [* R' h' n6 L10、烤箱预热170度烤20分钟即可" {& M; A) B/ P9 m
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