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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 , v- B7 D! x" e5 `( x) t! N
, ~: D+ ^' {5 h0 W
好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
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* g/ S5 W5 n4 E% K; Q因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:9 D1 b8 ?# E; i2 V
材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克' r, A. ?: k) O, R& n7 R
做法:: r, `; a1 @8 g6 r, y4 ^5 e
4 v& V5 u, K! c1 x2 v: X6 \1、苹果去核切薄片, q8 O7 o. g+ u2 |1 y4 A( O( H1 e
( S* t0 v4 \3 X/ _2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
4 o& H# J% W N; u' b" K+ y- G- M1 z: B& Q. {. b/ h7 U2 d& O1 _8 ]
3、将苹果片入锅煮软
2 v, O; i7 Y9 j; e$ @( k7 j' C* _& P1 M! X" X: m& z1 G5 g+ x
4、煮好的苹果片捞出* G2 f" [1 U7 P% I p
7 _- T2 @& D+ w9 v: G5、用厨房纸吸干水
E( m9 f* z/ V9 I& D9 v8 ^" j- C, n' ]( {0 W
6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时
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7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
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G& T- {' o; q ]3 I( [4 f8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片2 m- Q# ^1 m E/ i& B
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9、从一端卷起来,收口处捏紧$ @1 E$ T. m2 f! S. R+ E1 C
10、烤箱预热170度烤20分钟即可6 u. F3 W; p8 |
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