- 妈米
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1、原材料:丝瓜、油条(超市有速冻的,比较干净,最好不买外面的)# ?! e: u" [) X2 r U- R; h
2、将丝瓜去皮,切成滚刀块儿,放入淡盐水中浸泡,防止变黑。
6 X" G" m+ ^5 F% k% X- u: f% X3、锅中放水,水开后,放入丝瓜块,焯5秒钟马上捞出,沥干水分待用。7 g Q1 W0 j8 m$ i
4、平锅中放一点点油,把油条煎至金黄色、稍微脆点,切成滚刀块待用。1 |8 m7 p6 O- ~% c( Z3 J# O
5、炒锅中倒油,放入葱爆香,随后放入丝瓜,待丝瓜炒软后,放入煎好的油条,炒均即可。
) ~9 N4 ~: ]+ _6 y: d' ~ (炒的时候忘了照了,手忙脚乱的。)
4 g* j, d' C0 U- a/ V# g# K; p# [
% E% d4 u: ]' [9 Y2 U6 _9 f来个成品吧,说说吃的感觉,丝瓜清清淡淡的,油条脆脆香香的,有一种新感觉。
: P! J5 a! F0 N5 @/ p2 U2 x0 N" S8 e2 {8 I1 q% w4 w" r% C
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-5 15:40 编辑 ]
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