feiyiban

主要是饺子馅的做法。加不加肉呢？或者有什么别的搭配。

tangziru_zhy

可以做素馅和荤馅两种哈2 r% R& |2 x1 Q/ @+ |
但是之前小白菜要先焯一下水，然后挤干水剁细( u% `% n1 b5 H+ x; a
素馅就是小白菜，鸡蛋，虾皮
' v; W& h" B' L, m1 `荤馅就是小白菜和猪肉馅

feiyiban

回复 2# tangziru_zhy
6 Z7 Z6 X+ i8 ]  Q  A% P9 z7 K8 C1 S, P6 R9 z4 B; k2 |1 _  u

* L! T5 g2 Z0 z+ x1 e" L    谢谢亲。

火星鲸鱼

可以加鸡蛋或者加肉都可以啊，小白菜要先烫一下

kexin

可以做素馅和荤馅两种哈# v9 |8 a7 f: E7 f. |# t; B
但是之前小白菜要先焯一下水，然后挤干水剁细& j. b$ @& M* _8 O. Y# D1 O- R
素馅就是小白菜，鸡蛋，虾皮6 s+ D& Q, \0 J, C6 e- z4 D. ~5 u
荤馅就 ...
+ N/ a) h6 c* A# P9 Ttangziru_zhy 发表于 2010-8-20 21:57

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5 C5 t( [( ~$ Q8 Y  m% Y+ c    我也是这么做的

咕噜熊

我们都是用大白菜，学习了

feiyiban

今天按亲的方法尝试了，味道相当不错。

肉肉妈妈

可以做素馅和荤馅两种哈5 Y% R6 `9 M& @
但是之前小白菜要先焯一下水，然后挤干水剁细7 a+ M8 Q# O& v; p8 V
素馅就是小白菜，鸡蛋，虾皮
3 ]9 k* n. T3 G/ E荤馅就 ...
% ?, |* v1 [" E% {: A, A: Atangziru_zhy 发表于 2010-8-20 21:57

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    我也是哦

ann_yq

先在肉馅里放葱花,料酒,白胡椒粉,五香粉.生鸡蛋一个,顺着一个方向打馅.然后放入焯好的小白菜馅.再顺着一个方向搅.最后放点香油或者生油都可以.
$ O0 a8 c2 \8 U0 {/ E$ p素的,主要就是炒鸡蛋的时候顺着一个方向搅,这样容易碎.虾皮什么的都是随意放吧.

包青天来也

我不会做