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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑
+ r- a- ^( m- [# `8 [7 _( R8 `/ l/ Z! l; S; r, M' j4 k
调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~
0 X7 o3 R0 A: `2 u3 D, W/ A成品图
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# f& O" W2 h1 R( ~, D# b- ?6 s原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份） 6 k4 J) D* O! v" z
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） - D. \0 G1 b V2 }0 R- U
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）4 v( e) ?4 K: C7 P# d, p5 E$ W
步骤：
3 @' u. |& M o! o2 X! N1 \( d1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上
! P; w2 r' a) c/ J& H& c
; w0 w" v X8 J( w7 D2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用
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3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右7 |9 u. ~$ z4 l3 }; I/ k
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4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火
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8 i5 n. S( h& j最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
