- 妈米
- 4955
- 经验值
- 10250
- 在线时间
- 645小时
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 注册时间
- 2008-5-9
- 帖子
- 3033
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10895
- 精华
- 16
- UID
- 671580
    
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 帖子
- 3033
|
本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑
5 s% L5 U1 u; Y7 g( q
$ n! {) n6 H5 ~调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦,既美味又有营养哦~~
! [2 U, a% P6 a: y成品图! Z7 y0 z) X7 t7 }
9 j/ O$ ?, E" ~; ?. E8 a" [! k3 |. }原料:大鸡腿1个、胡萝卜1根、西兰花几朵、米饭2碗(2人份)
% s) o2 O" W+ {- ~- n鸡腿腌料:生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙(也可以不放,放后味道会更好)
( W3 S/ v3 f9 }& | Z ~! D照烧酱汁:生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙,水5大勺,蜂蜜2大勺(最后放)( c: G; G# ]+ z2 c% { K
步骤:
: j5 z& }( |! {1.鸡腿洗净去骨,用鸡腿腌料腌30分钟以上+ T6 V: n$ A% f; h6 ]' K2 Q
8 Q' W4 l+ x( S* ?5 Y1 H. C2.胡萝卜切小片,西兰花切成小朵,放入开水中焯熟备用
7 k6 n8 f& g: y% f/ y9 [% Z k
" [; O+ g- _3 _3.锅中加入一点点油,鸡皮朝下放入腌好的鸡腿,小火煎到金**时翻面再煎另一面,大概每面煎10分钟左右4 d$ ]+ v* P4 ]
, l" I; T$ J4 T1 }: d9 D: m
4.煎熟后加入酱汁(除蜂蜜以外的所有材料混合)小火煮3-5分钟,取出鸡肉,在酱汁中加入蜂蜜,小火煮到粘稠后关火
" E7 ]. O: L8 r# F- }3 J. J- Z% S6 a6 ]9 v6 d
最后将米饭盛在一个盘中,摆上胡萝卜片、西兰花,鸡腿切成小条也摆在上面,浇上酱汁就好了!
6 y& _7 r0 G* f; E* c
) V+ r- E1 o: I
) G( L. j5 @) B% X* s[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
|
|