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本帖最后由 冉冉妈0309 于 2010-9-10 22:07 编辑 4 O( q; G( v3 [9 W8 t/ H2 Y4 k( d
' U4 O$ L$ _! @2 i' ^2 Q
教您制作地道美食－－奥尔良烤鸡翅做法如下：
0 Z1 U b' z. a# j w! v第1步:
' }. I& [9 w/ i. T5 Q选择新鲜的翅中，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料,放在碗里使鸡翅和料混合均匀) W. i9 z# m2 ~! }, Y
 9 J! ?0 F% Q' i
第2步:
" \0 p/ e; [% L _/ I6 O! D, T3 o将腌制好的翅中放在冰箱里静腌，腌制3～5个小时 每隔1个小时翻动一次（这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了，味道就全面均匀了）。& }4 d: L6 |% F3 @4 |7 }
% [- _5 j% @ f, `4 e1 G% I
8 n3 [5 a' `7 D, l' d # w/ [+ O# f$ ?
第3步：烤肉，用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约12-15分钟左右。（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。）
: F3 M' r8 s8 f4 [/ B
+ J6 v( g! p# a* e2 ?% \最后，出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。3 L1 S2 J" Z% F# U+ W9 c& R/ ^# e
- A. m* p6 f3 T注意：刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。
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发表于 2010-9-10 21:51
流口水了呢
