樱桃小小丸子

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% k! L6 o, d) w2 I( l小编有话说：看着第一眼，口水直流，跟同事们分享，强烈要求丸子送来尝尝。哈哈哈O(∩_∩)O哈！
& [' ]; l% K& q! c, w9 s& J小编很邪恶的说：赶紧送来，否则#@Q$%#$^哼哼哈嘿
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$ T" r$ R  K4 m: W8 S/ I先亮个相，有食欲没？
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很简单地说，和中央台学的，进行了改进。
6 N. F8 A/ t6 ^* b5 f1、原材料：干的白豌豆，白糖
+ C& y; z1 g. K7 X2 Z2、把干的白豌豆提前半小时泡好。
8 E6 n2 k- A' J: W4 f: X/ w$ {; p3、放入豆浆机中煮熟、打碎（用打干豆的档），加白糖，然后倒入锅中炒制（不能用铁锅，否则会变黑），把水分炒出去，炒到豌豆黄有些粘稠即可，顺着勺子流下来比较慢的状态，太稀了不成形，太干了容易裂。
1 d; e* F8 g8 Y5 Z6 u3 i4、倒入模具中晾凉后放入冰箱中。
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5、成型切块就可以吃了。  @: t3 h9 @7 S$ T* _" F

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温馨提示：
, P7 ], ]/ @* y: U2 P) ?0 I0 C1、如果没有豆浆机的话，可以采用煮的方式，煮成粥的样子，然后用食品加工机打碎就可以了，其他程序一样。
: j- \) x% |7 ?% s; A7 g2、建议稍微多加点糖，我加的糖有点少，不够甜。+ r5 }8 G) K8 s+ u; Z9 o8 B
3、另外，如果想吃的再细腻一点的话，可以用筛子筛一下，我懒就没做这一步，口感没那么细腻，不过自己做已经不错了。

火星鲸鱼

看了亲的帖子又学了一手哈哈

小二宝

我可爱吃这玩意儿了 嘿嘿

静静的雨

    唉，正打算要做豌豆黄呢，还想着今天就去买豌豆，没想到被抢先了，我再考虑别的吧。

kexin

这绝对是手艺活啊7 R8 V1 m; o, }- ?9 N2 Q6 f# G
我只能看了
* s( ]; v7 \+ [+ }7 x亲咋就那么厉害呢

yingzi008

学习一下，呵呵

思君妈妈苗苗

好有食欲啊，想吃！

蔷薇hxniu2008

超喜欢吃护国寺华天小吃的豌豆黄，原来豌豆黄是这样做的啊

nihaoma741

学习一下，呵呵

金色豆豆

都是精华啊！爱吃~~

卡卡布

原来这么简单哦，平时还真没注意有卖白碗豆的