樱桃小小丸子

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. T1 ~6 o* b" U1 C, Z小编有话说：看着第一眼，口水直流，跟同事们分享，强烈要求丸子送来尝尝。哈哈哈O(∩_∩)O哈！
3 h  K) U% v7 k# G' H6 ~小编很邪恶的说：赶紧送来，否则#@Q$%#$^哼哼哈嘿
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先亮个相，有食欲没？
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很简单地说，和中央台学的，进行了改进。/ K$ \+ e2 @: b9 T0 q8 P& b
1、原材料：干的白豌豆，白糖' |( w  ]9 v1 l# l. a
2、把干的白豌豆提前半小时泡好。+ y, c5 ?4 j7 ^7 R$ w1 y
3、放入豆浆机中煮熟、打碎（用打干豆的档），加白糖，然后倒入锅中炒制（不能用铁锅，否则会变黑），把水分炒出去，炒到豌豆黄有些粘稠即可，顺着勺子流下来比较慢的状态，太稀了不成形，太干了容易裂。
4 j1 ^; }* Z6 |2 y! g4、倒入模具中晾凉后放入冰箱中。
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* m$ ]: \. q. {* }1 X- T5、成型切块就可以吃了。
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1 C; n9 k6 @4 ~" u温馨提示：
/ y5 r% G7 c: I" ?1、如果没有豆浆机的话，可以采用煮的方式，煮成粥的样子，然后用食品加工机打碎就可以了，其他程序一样。
  L* u) I# g3 y  r: w8 [2 T! ~2、建议稍微多加点糖，我加的糖有点少，不够甜。
* u+ r4 M! B/ ]1 o) K7 @3、另外，如果想吃的再细腻一点的话，可以用筛子筛一下，我懒就没做这一步，口感没那么细腻，不过自己做已经不错了。

火星鲸鱼

看了亲的帖子又学了一手哈哈

小二宝

我可爱吃这玩意儿了 嘿嘿

静静的雨

    唉，正打算要做豌豆黄呢，还想着今天就去买豌豆，没想到被抢先了，我再考虑别的吧。

kexin

这绝对是手艺活啊
5 J1 M. q: ^) l) d7 n1 _, N  f/ C我只能看了
. j6 K4 t/ L0 L9 A亲咋就那么厉害呢

yingzi008

学习一下，呵呵

思君妈妈苗苗

好有食欲啊，想吃！

蔷薇hxniu2008

超喜欢吃护国寺华天小吃的豌豆黄，原来豌豆黄是这样做的啊

nihaoma741

学习一下，呵呵

金色豆豆

都是精华啊！爱吃~~

卡卡布

原来这么简单哦，平时还真没注意有卖白碗豆的