ttwy

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3 B9 i5 g2 e. c跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。2 D/ q0 }; G+ a8 H3 W4 O

; y1 v5 p8 o4 \8 C) Z7 t/ z9 i1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）+ n, {# u7 R) r9 b# W
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2、切开的样子" s9 i( ~7 x4 k, g: T* N5 w0 m+ P

1 \7 P% e2 b0 @6 w8 Q! v. M. r, h7 o' q   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。1 z: a7 G2 m. J$ J+ u
    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；+ g9 Z! I8 |& W" W4 P. ^
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了3 L' ^3 ~; t) |8 B

/ D- i4 q# }- y) K* y* Z我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙
* k( _6 Q& `! N5 x' K+ s/ ~% ]
' T( M1 _% y  J. H0 {! \" d6 ~; J) C. |- v
    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！9 W6 C% u4 ?% Q$ W5 c
继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力
7 T3 H0 s. U2 |已经很不错了: Z8 O7 t+ j' f, q5 D
我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme
* r1 P2 J7 S$ U( Q! A2 z% H3 A& M7 K
; ?  X& f6 Q7 a! C
    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪
7 w6 ]# L. c' X" ]) Z( G5 d9 b5 \+ T7 j8 {& F9 }) X/ I; [0 {4 j

- h( v- j: j: t* K4 Q; ?    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj ) Q& [# |$ i5 m, S/ v  E6 Y
. n9 q6 o- U& W! W& d

" T& `9 w8 w* z( F' o: `/ A  E0 P    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了