ttwy

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, Q! j# R" I# I( H) L2 l" o跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。
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" |. \: B( b# n1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）
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2、切开的样子$ c( k- {) S3 i/ b# W: _; N

& W2 v1 ~) P" v; J4 ]( Z) {0 t+ b   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。
, T6 A; z3 e$ B, U# T; G% I    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；4 @+ ]$ m6 E( S
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了
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我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 0 \* c( @  u6 J7 g  F
1 U4 O8 q+ u" p" T2 o2 O$ _7 t
. s/ y: L3 K3 r
    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！
6 P; o& y" ?$ H" Y继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力
3 ~# @* H% h9 J+ t8 _% ]5 D- c4 V( X已经很不错了2 ^0 W4 B0 t) V8 Z4 x
我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme
. Y2 R5 M$ @+ z' V! g# e4 ]
+ {1 k& i/ }1 \
% g1 H; @' h0 K1 o9 L6 Q    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪
) e( `; f3 Q% u# n, U
% F) R7 F. I2 P- Q/ V6 t" |, L1 @- u; _
    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj
# A5 B& u9 O$ }  N4 W" w
/ c0 b( V9 h4 ^/ @0 R3 {8 }. r# c0 o& _1 Y& N0 {! M
    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了