ttwy

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跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。5 ^) V' G' l, g. ], M1 t

8 P7 n" t( n/ t4 f1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）
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2 ~+ c! q( ?$ A, f( d2、切开的样子
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   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。
9 G4 d3 ]9 q! B4 J  O' B6 Q+ R    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；
6 n; ?; `+ z! k+ S做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了. @2 v0 |0 Q5 d

% o+ ~, C$ b6 P0 G' a0 D我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 ! T. @0 `9 B$ X$ N5 f" b

3 G3 x, @7 B5 g
) N9 M5 _: ~3 z) Q3 q/ k5 |    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！
2 h- x3 v6 P% R继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力. {8 \) M3 A) V  u5 e# t% _5 k0 {/ P
已经很不错了
# k  z8 W  h' G! @& S  y我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme
7 }3 ?5 L- O. g9 P' {" p/ ^! U) \* [
: _" e( r7 r' s$ g
, C0 x: G; x- D$ R0 F    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪
; q+ Z0 f3 U6 s# U6 C7 [5 J0 V1 t1 u& c* p
5 @% u. s- S9 [5 O9 A+ P5 j5 o
    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj 9 @  G4 k9 ]3 b' ~* `

5 F% ^' ?4 O  G6 Y+ P
& g- O& x4 R& Z* z    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了