ttwy

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1 e1 u* c2 u: R) y( D5 }跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。2 t4 @- z- I' N( R6 f! i8 y

+ ~9 \* _/ p  _+ q  K* u1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）
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2、切开的样子5 O9 c+ |1 R' L( \2 ^/ i$ F4 S
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   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。
3 e2 A; T! G+ u    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；0 ~  A; f2 N8 d4 j* R
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了
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我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 & Q" k7 m4 c+ k$ i* ^3 l; t

" e  ^% p# P1 a( J
. w$ y7 B9 {0 a8 {/ _    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！8 J, ^* W$ C" \; r  w
继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力
' G3 s# d0 K! G# w1 k! E已经很不错了$ @$ U9 D6 |  w5 ^
我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme ( P: z. z; C  |

( t( ?3 q2 ?+ A
/ o# W' ^" I% U0 b3 h: g3 o    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪 5 z2 m8 q8 ?+ F9 O- A3 u1 o
5 N* ~* V: ~# ~4 s0 ~+ X1 l
. X  u3 ?2 U* a) s" g% |, K( S
    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj 1 u" F6 `+ S+ C4 i/ d$ J* P
! x% ]! g, K5 Y0 j6 U/ z
' G( u6 t) @3 `) R: |. ~
    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了