- 妈米
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本帖最后由 铭宝娘 于 2010-11-12 12:59 编辑
# b1 X1 j5 L! R3 A1 `+ v6 P( m9 o0 [& b# Y$ h9 A V! v% c
超级简单省事的一餐饭，对于全职妈妈来说，时间很是宝贵。我的午餐基本上就是前一天晚上的剩菜剩饭，或者是煮方便面。偶尔也会有特别想吃的，就简单省事的操刀下。 R1 ~3 T8 u6 J
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我很爱吃韩餐，尤其是石锅拌饭，但是要是弄得像韩式料理店一样的，那是相当麻烦滴，所以我就尽可能的化简化简了~~~不过本人认为化简后的味道还不错~~~3 h$ a! b) p2 B9 ~& a8 h9 Z7 p4 \4 F
9 E+ H* c( m p( [0 u- e& {下面就隆重介绍下做法~~~（PP使用手机拍的，亲们凑合看吧）8 c( ~% Q" S- B1 w
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主料：米饭、胡萝卜、柿子椒、鸡蛋、鸡肉
" |; _* q1 L5 J* y辅料：盐、鸡精、香油、辣椒酱
3 Q% h$ v! ], S7 N% j% O& z1 Cstep1：电饭锅中加入两人份的米，洗净。在其中加入盐、鸡精、香油，将其搅拌，放10分钟在蒸饭。这样蒸出来的米饭更香。; r: _5 f2 M% y w' R2 J0 @
step2：借着蒸米饭的时间，把胡萝卜、柿子椒切成细丝，用开水抄3分钟，备用。鸡肉撕成细丝（这是朋友给的烤鸡，剩下些，决定放在拌饭中提味），备用。再煎个鸡蛋，备用。
* O+ N$ e, ~5 x1 `' g7 f; ^& r' I我煎的鸡蛋，周边有些糊了~~~嘿嘿4 T0 @& U! l! s- s
step3：饭蒸好后，将鸡肉、胡萝卜、柿子椒、煎鸡蛋依次码放在饭上，盖上电饭锅的盖子再闷3分钟。0 u! D* j4 s1 A% w0 q: y
[step4：在饭中放入一大勺辣椒酱（可以根据个人口味添加），将其充分搅拌，我一边搅拌一边念叨着“我的拌饭最好吃”！呵呵 拌饭这一步很关键，一定要仔细，让辣椒酱均匀地与饭混合，这样味道最香。& G( s* R9 y8 F
( { [; t7 n) D! V" d
这款辣椒酱是我的最爱最后大餐出炉~~~[
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发表于 2010-11-10 16:19
发表于 2010-11-11 12:27
为了升级而来
馋死我算了，老公啥也不让吃！
