措手不及

我熬粥时把水和米的比列放好了，打开火，开锅后换小火一直熬到米汤黏糊了就关火，这样熬得也挺好的就是有点费火。* E" a+ c9 U$ I
我婆婆不管熬什么饭全要放一勺碱面，虽然是省火了，但是对健康不好吧？亲们都来说说看吧！

静静的雨

回复 1# 措手不及
$ @/ G" m2 e; m
: A' A6 p( U- @8 [8 E1 s/ Q" v0 O( o- y% S  z
    我从来不放，我一般用高压锅熬，挺粘稠的，用不着放碱。

kexin

最好还是不放，我都是提前半个小时把米泡上，然后再熬，省火还粘稠

杨双嘉

把米放在保鲜盒里，再加上水，前一天晚上放冷藏，第二天早上煮粥，效果不错，从快乐生活一点通学的。

小太阳妈妈

亲 这么多 熬粥 稠的方法呢  还是别放碱了  对宝儿不好。。
2 M8 h3 Y6 Q& E& B  P. S7 g跟婆婆说说 这么点儿的孩子  肠胃承受不了呢。。

noma

当然不放呀，用高压锅熬，很快的

杜美妞

放碱面对身体不好，这种做法好像一般都是粥店和饭馆才这么做，在家我一般都用砂锅熬，那味道是相当美啊。。。

欣蕊妈

我煮粥不放，但是老妈煮粥的时候喜欢放碱面。

措手不及

回复 3# kexin@bj
: n' _7 }6 ]1 j* W) \- s; u" I# ?: ^. }, _% ?+ M
- R. s/ y- c  i& v2 b% G
    这个方法好，我平时也这样的

措手不及

回复 4# 杨双嘉 8 o% o" p8 s1 g- B/ t9 C6 r: h  Q
, C0 ?& B( R) w
! x) a* G* a. c* v* U1 [7 H
    我们很少吃粥的，主要是他们都不爱吃，我就是临时想吃临时做，没时间泡米，最早也就提前半小时一小时泡上

措手不及

回复 5# 小太阳妈妈@bj
' G4 N, q8 T* b% a& S2 [! P  ^. g
- L9 o- Z5 ~: x  `1 t; `$ |
# y  A; g( [: W    我家宝宝吃的东西都是我自己亲手做的，严格控制宝宝吃的东西，我说的是我们大人吃的粥

措手不及

回复 6# noma + ~% ^. |* y5 e8 k2 U
+ e% Q! E% D; s
1 q$ P3 s. x7 {  b$ a  E. U
    我家没有高压锅，因为我一直觉得那个不安全，不敢用

措手不及

回复 7# 杜美妞 - O/ a" Q' k" d* j+ T

9 w4 Y9 N+ q5 _7 }  D2 ~# H7 I
/ U9 L  w' F- g- B4 C: a( {    对啊，小吃店才那样呢，用砂锅是比铁锅熬的好吃

措手不及

9 \$ n' L4 p( f! W0 j: ]% A. \
9 H7 h( _/ F2 X: z
回复 8# 小土豆一家 8 ^, ^# @7 g4 Q3 B1 P" J$ ?$ b

& G! v1 t5 ]# h0 Z. u! h; x
( D  K& L1 U8 [6 q/ ?& P, I    每次一吃放碱面的粥，喝一口我就能吃出来，就一阵反感，我说过很多次别放，婆婆每次都忘，郁闷死了( z) b5 b/ m: j- \6 r
5 U9 s1 b+ w; q, Z5 y7 K3 ]
说出来吧还显得我挑理了，给做熟就不错了，不说吧，觉得再吃毒药，如果不吃，剩一大锅，婆婆还催促着吃点粥说挺好吃的啊，做人家媳妇容易吗？要是我妈，我早说我不想吃放碱面的粥了。

措手不及

回复 16# 小土豆一家
4 A$ m! Y) E4 k+ l  f4 ]+ X; R8 w, F5 ]& N8 X) N

  v! E: t6 i+ T5 B7 K: T      亲太厉害啦，这个还没没做过，不过有时婆婆舍不得倒剩菜，我会都给到了，免得吃剩饭了，再说又是我做饭，我不嫌麻烦呵呵

垚垚胖妈

不放，破坏营养成份。

hbdxxf

小时候我妈也会放，放了是挺好吃的，但现在不放了

措手不及

回复 19# hbdxxf ) R5 V* K" Q; T% ?+ I
3 N( P' G/ J  v: ]2 I

3 b, I1 t8 M$ x1 Z9 e    放碱面只是为米好烂，时间短，粥黏糊，口感能吃出有点滑甜吧，但是不利健康吧

小宝快出生了

不放，放了不好吃

措手不及

回复 21# 小宝快出生了 0 q4 Y5 N% ]$ Z! Q1 i/ b, ^( \: u
! p" R. [- j' ?. m$ C
- g/ l2 I5 N7 [$ X, q( J" ~
    对，别放碱