kexin

从接触蒸馒头到现在也有小半年的时间了
; I) m- J6 Z! f1 a( [没有一次成功的
! v' G7 Q+ N9 r" t4 p9 ^2 H6 M有断时间我都准备彻底放弃馒头了* S5 }( k1 z7 t% r) ?. K  q+ u
但是家里老公有爱吃面食，没办法，再次尝试- e, X/ w2 N$ v) q9 A7 w5 X
没想到这次还真蒸的不错
, y  B3 ?+ L6 U面发的很好，然后按照亲帖子里说的，馒头揉好在凉上10几分钟. _* c7 e, f0 x- v1 X
虽然蒸出来外皮还是有些难看，但是相比以前的就算好多了" O. J, K; A) L  v
不管怎么说我蒸的馒头口感相当好，因为我有个诀窍，就是放奶粉，每次都放半袋，馒头都奶香奶香的& t1 M/ s8 \& {* F& g
呵呵4 D  Z  |1 v4 [
发好的面
2 I( J1 W4 S1 G# q8 b8 M# `6 a/ h. @" M
/ x$ @) F$ f4 L+ ]- v! [1 u! z% }! i
- m7 M7 U$ d5 K* f) I) i
揉好的小馒头9 o8 ?/ k3 q1 y# f, d
" Y4 [) O" S. f( r+ w
% l7 O1 u1 z& g2 w" q
刚刚蒸好的# O) u! m" n, r0 `* o

. ?+ z; g- w* m3 I
$ s/ `# n4 e$ \出锅
+ }( B/ r0 J9 V
6 @# v* B/ z0 E' }  V

芯心

看着不错啊，呵呵，多尝试肯定会越来越好的，我也开始学蒸馒头呢，也在慢慢练习

香米涵涵

说句实话，没我蒸的好看，主要是馒头的皮皱皱巴巴的，我想可能是你打开锅盖过早，馒头受了凉气就收缩了，建议以后关火后等热气退却后十分钟后再开锅盖

上官宝儿

亲的馒头有点收缩啦  下次蒸25分  关火过一分在开盖   嘻嘻 不过亲揉的馒头很漂亮哦

sunnysk

你们手真巧，别说我了，我妈到现在蒸包子都发不好面，也用的发酵粉，也刚开锅盖的时候也挺白的，可是包子一拿出来就变黑了。

yzxstar

我曾经试着蒸豆包和包子，蒸了几次。不成功，放弃了。

敏敏11

具体什么做法呀。。。。。lz教一下，就没蒸好过、

小臭臭想儿

馒头蒸的很不错啊！！！！

sunnygl

有了孩子我也经常蒸，时好时坏

家有两只小老虎

试着给孩子蒸包子吧，我家最爱蒸包子，放在冰箱。早晨吃包子喝粥，营养又方便。

2004HX

先说说怎么发的面吧，我发了几次都不成功。

fangki2000

能教下吗，我蒸出来的馒头，虽然很长甜，可是很硬，不软

N99N99

学习啦，学习啦，我都不会做面食，上次做蛋糕失败还被偶老公嘲笑！

wohenguaide8

就是有点皱巴。能做出来就不错了，我准备这几天开做

tyco333

发黄，是不是发酵粉多了？

sunflower-ling

我也发不好面，不知道到底怎么发才能发好

zw9011

不错啊，感觉很好吃啊，今天竟然在大超市买的馒头里吃到了洗碗铁丝，唉，馒头还是自己蒸更安全。

小宝肖肖

不错哈，我孕中期我试着蒸过一次胡萝卜馅的包子，因为嫌炒的不好吃，说实话，自我感觉不错哈，平时第一次呢！改天没事也蒸点馒头吃，(*^__^*) 嘻嘻……

KAZZA

光看揉的效果已经够饭店水平了赞一个

kexin

看着不错啊，呵呵，多尝试肯定会越来越好的，我也开始学蒸馒头呢，也在慢慢练习 ...
: v9 G; j3 s( a1 N芯心 发表于 2011-1-17 09:33

; z, C  F) C5 I' B, x
3 D$ o. W$ Z, T- t

6 p  I% s$ I8 x; p9 o    　对，多失败几次就好了