kexin

从接触蒸馒头到现在也有小半年的时间了
& Q* _7 ]; P4 _& }4 [, f( ~没有一次成功的' l% t! W6 H0 d/ z% x' W$ ~
有断时间我都准备彻底放弃馒头了' C( m- b* q( L. \6 f3 t
但是家里老公有爱吃面食，没办法，再次尝试
' v$ m1 ?# i6 ~! |; B没想到这次还真蒸的不错1 [1 p7 a0 Q/ v& o& Y
面发的很好，然后按照亲帖子里说的，馒头揉好在凉上10几分钟' c9 o! L* l/ W7 p- j
虽然蒸出来外皮还是有些难看，但是相比以前的就算好多了/ A6 G, _- c" a: \, M
不管怎么说我蒸的馒头口感相当好，因为我有个诀窍，就是放奶粉，每次都放半袋，馒头都奶香奶香的
& u$ X; l1 B+ ?8 ]4 d% _呵呵% y1 A7 k; y/ {: K/ l# ~  ~; k
发好的面$ N/ |5 W) ]( e8 V0 J1 Q

5 N4 ]9 d- i1 f( o" S$ W
$ {$ `1 j, n! f" h% ~  P% u* _+ T
3 [( T( Q/ a% D9 ^* m揉好的小馒头; W3 f# V4 d' U, c% b
+ @; C# w6 U0 m, f1 ^' ]. w
0 M2 M3 x- p3 F* s5 r' Y, o
刚刚蒸好的  z: T. _( P) S8 j$ y9 J- u7 _+ B
' Q' A" l2 X# m/ z3 v, q
  s4 g4 w' _6 r
出锅1 P* Q: i" a. J$ G% l. t/ Q/ d
7 r7 O2 f; [* E5 V; h" G

芯心

看着不错啊，呵呵，多尝试肯定会越来越好的，我也开始学蒸馒头呢，也在慢慢练习

香米涵涵

说句实话，没我蒸的好看，主要是馒头的皮皱皱巴巴的，我想可能是你打开锅盖过早，馒头受了凉气就收缩了，建议以后关火后等热气退却后十分钟后再开锅盖

上官宝儿

亲的馒头有点收缩啦  下次蒸25分  关火过一分在开盖   嘻嘻 不过亲揉的馒头很漂亮哦

sunnysk

你们手真巧，别说我了，我妈到现在蒸包子都发不好面，也用的发酵粉，也刚开锅盖的时候也挺白的，可是包子一拿出来就变黑了。

yzxstar

我曾经试着蒸豆包和包子，蒸了几次。不成功，放弃了。

敏敏11

具体什么做法呀。。。。。lz教一下，就没蒸好过、

小臭臭想儿

馒头蒸的很不错啊！！！！

sunnygl

有了孩子我也经常蒸，时好时坏

家有两只小老虎

试着给孩子蒸包子吧，我家最爱蒸包子，放在冰箱。早晨吃包子喝粥，营养又方便。

2004HX

先说说怎么发的面吧，我发了几次都不成功。

fangki2000

能教下吗，我蒸出来的馒头，虽然很长甜，可是很硬，不软

N99N99

学习啦，学习啦，我都不会做面食，上次做蛋糕失败还被偶老公嘲笑！

wohenguaide8

就是有点皱巴。能做出来就不错了，我准备这几天开做

tyco333

发黄，是不是发酵粉多了？

sunflower-ling

我也发不好面，不知道到底怎么发才能发好

zw9011

不错啊，感觉很好吃啊，今天竟然在大超市买的馒头里吃到了洗碗铁丝，唉，馒头还是自己蒸更安全。

小宝肖肖

不错哈，我孕中期我试着蒸过一次胡萝卜馅的包子，因为嫌炒的不好吃，说实话，自我感觉不错哈，平时第一次呢！改天没事也蒸点馒头吃，(*^__^*) 嘻嘻……

KAZZA

光看揉的效果已经够饭店水平了赞一个

kexin

看着不错啊，呵呵，多尝试肯定会越来越好的，我也开始学蒸馒头呢，也在慢慢练习 ...' b; d3 Y$ P$ m- F; Q8 R9 i# T
芯心 发表于 2011-1-17 09:33

  I, Z0 l6 r' Y- Z: ^- ]3 }$ F; d* q  |7 c0 P. O7 q1 H2 |% D& i
9 s. j4 S% y! @
    　对，多失败几次就好了