钊钊妈

这个可是我们家的保留菜式，钊钊爸爸一直爱吃. M& F0 h# F! y0 O, m) f/ C
最初学做饭的时候就是这个做的最香了# D" _( _# u+ C+ V& X

* z4 {& Z" F- L* J* F, m2 G. O& a& w# B准备过程：翅根凉水浸泡半个小时，这样拔去腥味，做出来味道比较好1 U: O( v" y9 H, ], w+ ]
                 锅内放水，以没过翅根为宜。同时锅内放入，酱油---多一些，这样烧出来的颜色比较好看；醋少许，姜拍一 下，放入；葱段；盐适量；糖少许；花椒大料也是必不可少的0 ?, X* V$ G  _1 s* _
                开火，开始煮；边煮边撇去浮沫，待浮沫撇的差不多的时候，盖上锅盖，大火收汁~
6 y# o8 }3 V! [2 r+ _/ G& Q                出锅前，加入鸡精少许
3 k: N$ N2 ~5 Q2 @( x               制作过程拍照了，结果做完饭只顾着吃，忘记拍成品图了，呵呵~

tiger1234

这个真是不错，换成鸡翅中就更好了。

我的儿子我做主

LZ保留的好多啊，只给看了焯水的翅根

贝儿宝宝

我只会可乐鸡翅

kexin

爱吃,这道菜我妈做的也可好吃了

鼠来宝

介个~~介个~~红烧翅根？？

钊钊妈

翅中我买了一般都是蒜香的，吃根就红烧了

kk3037

肯定非常非常好吃吧?

钊钊妈

会的多，哪个也不精