静静的雨

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0 s! @/ m1 s: ]% E# P0 T6 n% _看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。
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静静的雨

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# s: b+ N: d$ Z* ]4 `    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。
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静静的雨

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( \( s- q. G1 P+ @8 e    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。
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静静的雨

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9 T# L- v  r( F6 z    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。
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静静的雨

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    干黄酱用水泻开。
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静静的雨

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$ N" Y( P3 R6 H/ I! W0 c/ S! i% K    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。
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静静的雨

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+ s# b. N& L: [) f5 g    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。
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静静的雨

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8 G1 D1 g' H' E, C6 I    加水、葱、姜片、冰糖。
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静静的雨

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    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。7 e* O/ G  o; D7 |+ z+ ?& m8 ]

静静的雨

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    盛盘，完成。& w- @! _% I8 I, S' x9 f

zhugexiaoke

看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

zhugexiaoke

居然是沙发

静静的雨

zhugexiaoke 发表于 2011-4-21 22:28 & Q0 z$ a; i* T
看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

' d; y4 Q- R- c1 T
这是我自己做的，其实就会做这一种花。

虎妈

做的真好，还会刻花呢

英伦情缘

做的太好了，真要流口水了

书女巫

哇咔咔~~
4 y+ F; \1 z% H& K亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

静静的雨

书女巫 发表于 2011-4-22 11:13 " E3 w: x4 @. g0 h$ l, O
哇咔咔~~5 S/ A1 F5 `3 j+ \  [
亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

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这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

书女巫

静静的雨@bj 发表于 2011-4-22 11:16
. w% K/ f3 R8 x3 f0 s, r这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

1 Q+ ~; `2 _  ^2 o好哇好哇~好期待~~辛苦亲啦！

ccfei_xxx

做得真漂亮。