静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。3 t* L% F7 n! c6 K! J( v
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136! n/ P$ A% g" B% K2 T6 j
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静静的雨

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7 `/ I' x1 T8 E: o" m  e    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。
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静静的雨

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    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。4 G! e' u9 ~  o) d/ w$ t

静静的雨

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' Z! g0 D3 B3 ?6 p    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。
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静静的雨

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, p6 s  j, i1 ^) v/ n    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。, C5 ~4 [: D) n7 u! T# d6 z

静静的雨

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/ I4 b1 Q+ z: v* S    干黄酱用水泻开。
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静静的雨

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    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。
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静静的雨

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/ w! y) G& l% }: q( z; M6 ]    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。  ^- q) S& `$ E2 A1 Q

静静的雨

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1 p! j1 M+ r, E' w8 w+ O' K5 ]    加水、葱、姜片、冰糖。
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静静的雨

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    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。* E1 _+ u3 `8 a+ s) T) n/ V5 }2 n

静静的雨

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    盛盘，完成。" V8 h! ^; t4 u2 G  D4 u7 ^

zhugexiaoke

看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

zhugexiaoke

居然是沙发

静静的雨

zhugexiaoke 发表于 2011-4-21 22:28 $ t5 b* S& n( b4 I' c; E9 a2 [4 o
看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

1 V" j( H$ U3 Z4 ~: U* g- h" ?这是我自己做的，其实就会做这一种花。

虎妈

做的真好，还会刻花呢

英伦情缘

做的太好了，真要流口水了

书女巫

哇咔咔~~/ Y( r* q! z2 X3 Z7 @5 P
亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

静静的雨

书女巫 发表于 2011-4-22 11:13
5 n; S9 `: j& [2 C7 k哇咔咔~~
9 ]( K( d% k$ [9 _. o亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

% V! O; m/ K( l. G( o7 L( a: j: t* m这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

书女巫

静静的雨@bj 发表于 2011-4-22 11:16 ' V, ]  }. |# |) Y$ Z+ o8 B
这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

( z+ ~! @& @% g9 ]0 G0 d
好哇好哇~好期待~~辛苦亲啦！

ccfei_xxx

做得真漂亮。