静静的雨

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; z) N4 P9 k" b$ |! ^9 g看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。3 ~9 C" X; {1 w
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静静的雨

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# N9 }! e+ b; P+ z4 q  E4 F    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。
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静静的雨

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    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。
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静静的雨

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    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。
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静静的雨

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    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。. @# n  o7 A9 l; f, A

静静的雨

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    干黄酱用水泻开。4 P2 I7 {3 q- f$ Q

静静的雨

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    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。& W+ E6 n* |/ H3 C0 M0 _1 l; n

静静的雨

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    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。3 p1 y1 g% V1 [! T' @

静静的雨

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    加水、葱、姜片、冰糖。
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静静的雨

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    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。
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静静的雨

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" W" I: S8 ]7 C8 |3 v    盛盘，完成。
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zhugexiaoke

看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

zhugexiaoke

居然是沙发

静静的雨

zhugexiaoke 发表于 2011-4-21 22:28 1 e+ r0 Y. I7 T  d
看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

( H; K+ Q) n- U" M这是我自己做的，其实就会做这一种花。

虎妈

做的真好，还会刻花呢

英伦情缘

做的太好了，真要流口水了

书女巫

哇咔咔~~+ M7 C8 L. ^. c  [
亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

静静的雨

书女巫 发表于 2011-4-22 11:13
" ~0 P7 h1 t2 x% _# Z& O) _; q哇咔咔~~. W/ V$ `$ u8 ~# w' [
亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

) p; n8 ]! h* l5 v& m
这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

书女巫

静静的雨@bj 发表于 2011-4-22 11:16
6 l6 |/ |5 q( y  L: ~# W/ ^+ [这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

. r8 W, I* k9 d$ b好哇好哇~好期待~~辛苦亲啦！

ccfei_xxx

做得真漂亮。