静静的雨

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' Y2 w" W# O% V7 o' }2 v看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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2 p& Y3 {1 t; `1 y    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。
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静静的雨

# J. k, G0 J2 e    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。# k1 g* j- |% Q- E

静静的雨

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    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。+ j# S4 o$ g  J3 K$ x1 E

静静的雨

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    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。
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静静的雨

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    再将葱头炸成黄色。
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静静的雨

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静静的雨

( y4 ?) H0 \- p% g, Y, z6 Y    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。+ `# V: f5 g4 Y( f6 g

静静的雨

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    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。
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静静的雨

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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。# D7 o! w) d3 R7 |& k7 {5 u. I

静静的雨

  j/ Q2 _6 N# \5 ^2 ^    盛出切块即可食用。* p+ D: S4 H3 y3 l

有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05
* r3 K9 X/ ~& |- y$ N. D为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

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这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。