静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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5 o- O/ B; C& S    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。
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静静的雨

! C+ R3 W1 i7 k2 F& _' ^    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。+ _1 k3 h% y  s& N0 V

静静的雨

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    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。" m, {$ S  G" y- i

静静的雨

7 E+ G# U/ }# b* t8 j" M8 \    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。) x2 ]: h$ j1 y: \( h8 B3 C

静静的雨

' O1 l! s% X" g    再将葱头炸成黄色。
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静静的雨

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静静的雨

; e; a5 l! }! W$ a- \    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。
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静静的雨

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    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。
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静静的雨

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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。6 W0 W: x1 i6 w) N8 C: f. a6 t

静静的雨

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    盛出切块即可食用。" c! q* ?2 \! g( J5 l+ V

有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05 ; j$ ^" d: {( I  p+ H8 N
为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

5 q% h- y/ N  Q, V( D, v: }9 k这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。