静静的雨

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$ S! {6 r6 Z9 _* x; G, J2 Z# w3 G  q看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。
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静静的雨

: b) G1 l" ^- E2 X. A    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。( t" x/ y# @# C- m* t

静静的雨

+ u1 U5 V5 q6 C5 R" ^    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。
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静静的雨

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    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。
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静静的雨

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    再将葱头炸成黄色。/ ?/ ~1 _; a) F+ X

静静的雨

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静静的雨

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    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。
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静静的雨

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    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。
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静静的雨

8 B: z5 I) u( k    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。; M2 _6 t0 b# `, ^) N, l" O

静静的雨

( @& i) U! V# A4 k    盛出切块即可食用。
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有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05
9 n7 [. M# }! c* |0 K7 f6 `* b为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

8 j" a$ r% u/ U0 v这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。