静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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9 V2 j' b8 Q' I; n" B& O! S    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。) B+ f2 f4 m2 {( `% E% P

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静静的雨

6 X' ~7 B( P" \# [0 A9 O. P, K/ S    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。$ P& f8 A) B  p( D+ J& x$ d

静静的雨

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    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。
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静静的雨

/ _! I7 |+ {3 j. J" O4 K% i    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。
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静静的雨

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    再将葱头炸成黄色。5 L, F! G0 v6 J, X% u9 @

静静的雨

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静静的雨

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    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。; L& G. s( H3 J4 y. Q$ {  }

静静的雨

7 H* Z* |/ }2 @# }! i& Z: Z    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。8 R4 L" P  G# P* b

静静的雨

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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。& s3 n# Y9 s3 b8 j

静静的雨

) y+ x+ K2 u  K* K5 D9 F: ]6 i    盛出切块即可食用。9 E  a8 Z: h7 m: [; l5 W; u

有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05 : q7 O$ x/ L0 i. M( l) e
为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

$ m) Q8 J+ `7 _3 g- j这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。