静静的雨

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0 I+ z2 z6 K7 t0 ?2 d1 `看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。! ]( Q# h! l  `, Y7 T8 o; U. c
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静静的雨

6 l6 H9 ^; f0 |  b, Q; R    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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静静的雨

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    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。
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静静的雨

6 l* p& p- |& h. G# |/ Z5 r    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。6 i$ _5 ?& H# u0 p$ f) n, N/ ~

静静的雨

; X6 L7 x6 w: N) u7 `    再将葱头炸成黄色。
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静静的雨

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静静的雨

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    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。8 ?% r6 J' ~2 |0 C. M" A9 D, k' @

静静的雨

$ \# l, I# E7 g3 E9 j% i    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。% k5 F0 P; b* k8 U( x

静静的雨

  y! A- K( Y+ N- n! h    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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静静的雨

* O0 h8 J' O* I; t& @& {+ m    盛出切块即可食用。
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有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05 + [) e6 T8 H; r+ \" w* J& u* u
为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

7 r# i$ M, V5 ?) j这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。