静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。1 f; `8 a7 |" F2 W
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静静的雨

0 A! b+ h9 W% B: F    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。2 \0 }5 Y$ f( v& ~8 i4 ^, e$ ?0 M- Q

静静的雨

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    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。- z9 d  X9 Z) @

静静的雨

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    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。6 s1 Q5 L' |9 P" A5 k8 V4 K

静静的雨

; u1 }! Y7 t* E/ s/ v    再将葱头炸成黄色。
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静静的雨

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静静的雨

: z; F6 k" R) ^8 C    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。
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静静的雨

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    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。
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静静的雨

+ }9 l1 b0 V2 U0 a5 m8 K+ T! ~8 d) k6 V    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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静静的雨

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    盛出切块即可食用。
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有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05
& o( F% ~% U2 @' R1 n) W- o为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

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这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。