静静的雨

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9 `% Q# C4 H; L& |: u. F9 t看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。! p9 A1 V! Z& V$ ^
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。
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静静的雨

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    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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静静的雨

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    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。' }2 F1 J; {$ _) i3 M9 y1 t% o

静静的雨

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    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。
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静静的雨

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    再将葱头炸成黄色。1 x+ y0 f: g" k* R7 c" f' a

静静的雨

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静静的雨

- k# d- x- E2 s  C    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。1 ~5 @1 B! G8 K( Q( N9 p

静静的雨

; O% b/ Y: \# `2 k4 c; g6 I    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。% v" c* ]" B2 T1 A" [9 t) C8 `

静静的雨

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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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静静的雨

# s/ G% i2 Q; I& x- f9 X    盛出切块即可食用。
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有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05
! ^2 r7 I# p9 d7 ]3 r+ ~2 B& u为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

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这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。