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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑
5 d$ I! F, w4 R7 q) v* a* \5 n! r& }- x$ ?( u2 N& V3 @
酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个7 }) E" [( I' E
配方:! u; k# i2 g5 I
蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量( y7 N! O; t4 W6 p ^8 L2 c
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
2 e) F: w# w+ h0 @6 H2 o# e0 X5 Y: D) X( |; j
上首页了,截图留念,哈哈+ E5 }# ~7 i: y* F
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