jone711

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6 t9 J; L& o3 M) X鸡蛋布丁其实就是平时在家蒸的鸡蛋羹，只是香橙鸡蛋布丁是甜味，还加了橙汁。" f0 t' w1 R! G' d# c6 K( ~. R
做法也很简单，吃腻了鸡蛋羹，偶尔做一次香橙鸡蛋布丁还是很受欢迎的，宝宝特别爱吃。0 t/ p6 R0 z( m* ^  S$ P
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个人觉得加入香橙以后，吃起来也没有鸡蛋羹那么油腻，比较清爽% \6 M/ m2 I' h
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材料：牛奶450ML，鲜橙汁50ML，细砂糖90克，鸡蛋5个
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做法：1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。

2、把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀即成布丁液。

3、把布丁液过筛三次以上，为了保证布丁的细腻，过筛好后放一边静置半小时左右。

4、把静置后的布丁液装入容器中，放烤盘里，然后往烤盘里注入热水，高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱烘烤。中层，40分钟左右即可。

没烤箱也可隔水蒸，只是在容器表面加盖或覆盖保鲜膜。

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两只小熊

看起来好好吃哦

jone711

两只小熊 发表于 2011-5-16 15:39
+ N2 e' @4 B# ]2 k$ l2 O, k看起来好好吃哦

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做法也很简单，有空尝试下吧

tangziru_zhy

我一般是放烤箱烤
& h# y. i/ y# W. L! w' `但是全家除了我吃没人喜欢~% |8 z4 @! e0 q! q

飞小侠

tangziru_zhy 发表于 2011-5-16 16:49
& I& J1 g4 E! w) c! u我一般是放烤箱烤
) y% B% c# O" T! j$ r: _但是全家除了我吃没人喜欢~

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为啥，都不爱吃甜食

tangziru_zhy

回复 飞小侠 的帖子8 }8 ]* p% O/ L* G9 C  O, F( {

* V: y1 l$ R5 Y. d: ?8 W我也不知道~~
: B# j7 V/ f4 k: H3 T* @" m5 P别的点心蛋糕啥都还行6 }; z& Z( R3 p1 b+ P9 n/ A( B! X% @" g
就是布丁~~

sunny1017

这个也简单 可以说试试 不过一般我做的没人敢吃

maggielf

请问用什么过筛布丁液啊。

maggielf

请问用什么过筛布丁液啊。

娃哈哈008

大峥

支持啦 呵呵