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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑 5 r5 G$ P8 [9 z9 j0 `3 q% h
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2 D j: f- p$ I L材料:洋葱,卷心菜,胡萝卜,土豆,面粉,牛肉汤,番茄酱,黄油,! c% u8 s$ M2 K3 K
作法:1、洋葱胡萝卜切粒,卷心菜切丝,土豆切小块。
' s0 P2 V9 x2 @& V; c* u2、热锅入油将洋葱煸炒,一定要煸出香味,备用。番茄酱也用油煸炒。
. p) f6 W) T& M8 U ~0 n9 M4、热锅入油,小火,倒入面粉,快速地搅拌翻炒,炒出糊状的油面酱后,
" o/ F8 } ?# _/ V# E5 U& v3、再起油锅将卷心菜,胡萝卜土豆煸炒,将其脱水,放入牛肉汤内,汤开后转小火慢慢炖至入味。
' V/ B+ b- J$ D4、汤快好时,加入盐,鸡精,胡椒粉最后放入番茄酱和油面,出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了!!
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