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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑 5 [/ V: D. t! i% a
$ a) W8 A6 y' {$ U) w. e9 U+ i, e 2 l/ z- n) o, e$ T, Q' q$ {9 }0 r) J
/ c) G7 q- `6 F8 l' U材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，
0 x- g" d/ s r# q6 \3 @作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。
# c3 M3 y# z, u2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。
( ]1 B8 y3 Q3 h3 a4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，
% A" _+ K- j9 P ]1 z3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。7 A2 j2 `( c6 w4 m3 z! k
4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
