佳佳小屋

现在外面卖的那馒头跟面包是的，
  z$ H  D0 X' `$ ~0 h  t一捏就没东西了，越来越不好吃呀。9 {2 z; [6 z1 Q# {* z% s3 E
还是自已蒸的那种好吃，不过自已不会呀。5 x6 Y; a1 D/ J! z; m- ]
主要是老妈就不会，所以也没地学呀，9 D7 `- L& K6 d+ L4 o
不能怪我呀，
9 z2 q( d: p; q# j1 n* o: z- D有多少会的呀

大小丫丫

嘿嘿！这个不难，我妈妈会呀，我妈妈和我爸爸经常在家蒸包子和馒头，等我明天问问老妈的详细操作，我发信给你啊！

垂柳willow

我家吃的馒头都是自己蒸滴。。。。。俺自己或阿姨都可以。

小格齐

厉害，偶可不会，老人都会

遇见meeting

俺不会蒸馒头，偶尔买自发粉整几个，我妈来了就俺们蒸，我妈无所不会

kexin

我正在学，但是还不会用碱! C* J8 t6 k3 s/ F+ F( y
所以最近都弄死面的包子吃

咕噜熊

我是用发酵粉发，用苏打掌握不好量

草儿

我看我弟弟和弟媳弄得不错。就是盆里放点面，把安琪酵母泡水，和面时把酵母水放进面里，揉成面团后放着醒一个小时，再做成馒头样，放个十来分钟上锅蒸约20分钟就可以了。
. T/ |0 c5 o$ T" i0 A* P- i亲，你还可以上快乐生活一点通上看看学学。周版的就有教蒸呛面馒头的。

草儿

哦，对了，750克左右的面粉大约放一袋安琪酵母的1/3

tiger1234

现在变懒了，也是没时间。

佳佳小屋

原帖由 大小丫丫 于 2009-10-19 23:24 发表 - K9 ]' v& }0 i. ^; k6 N% x; W, L
嘿嘿！这个不难，我妈妈会呀，我妈妈和我爸爸经常在家蒸包子和馒头，等我明天问问老妈的详细操作，我发信给你啊！

. m; z. _' k$ ^4 ~$ R6 \好好，多学习一下呀

佳佳小屋

原帖由 草儿@bj 于 2009-10-20 10:28 发表
4 B& u, e  `8 ^: N0 f& S我看我弟弟和弟媳弄得不错。就是盆里放点面，把安琪酵母泡水，和面时把酵母水放进面里，揉成面团后放着醒一个小时，再做成馒头样，放个十来分钟上锅蒸约20分钟就可以了。4 s. U4 j; B! H& v3 }# O! g7 S
亲，你还可以上快乐生活一点通上看看学学。 ...

/ P6 u* {( r, o- U* Y
这个度还真是不好掌握呀

lishanshan

我会蒸，不过没有妈妈蒸的好

Wendyliu1030

我也要学习，老爸老妈总也蒸不好，现在他们也放弃了。怀念小时候奶奶蒸的馒头，那叫一个香。现在奶奶年岁大了，也蒸不了了。

exin06

自己不会哦，还是老妈会

dragonshadow

我试着蒸过，成功了。

kk3037

我老公会.可惜他不给我们蒸, 只能去买.  婆婆有时蒸.但觉得好硬.不太好吃. 真想我妈蒸的花卷.放椒盐的那种.