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楼主
发表于 2011-6-15 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱诺诺@bj 于 2011-6-15 22:49 编辑
, n# s# B( W7 q& ^7 Y' \/ x2 k& D0 A! H6 i. v2 v; D4 d5 n
诺诺上次回姥姥家姥姥给做吃过" |% i0 f. `- y) m/ q5 s8 F
超级爱吃$ s8 z% {; D" U! T  ^+ y( [! t( U
我妈说外面卖的加什么东西油干净不干净的
" R1 Y+ _- q' Q: z想吃自己做( a) `# Y. Y4 f6 N% M" j6 V
后来我打电话请教了一下俺娘
' S: Y! o5 F% s我居然做成功了/ H8 f6 E; r+ D9 e  ?4 p% m
本来想来张照片9 R- h: X* R% l9 i6 C* i" ^/ E
忘了。。。。。。。。。
: [7 [7 q/ {' x+ \$ q' `# Y诺诺自己吃了一个小油饼
% g9 W3 i, u) K哈哈哈哈" x8 ?4 I/ `: d2 a( x8 V

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怎么做呢?想学习~~~~~~~~
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1 ?1 @2 |6 V) z" J/ T+ X$ p! ]2 X. g$ G9 J% e0 w
超级简单,亲。。。。。

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回复 我爱诺诺@bj 的帖子$ Y! m) a$ \( F8 I( @( N. _
( G( i* |8 q% t/ U% ~. H
等着看做法,我喜欢吃油条,就是不太敢在外面吃。
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一。先和好面,放好酵母醒一会,在放一点盐。但是面要和的软一点,那样炸出来的油饼才软。) M: B8 e9 \/ ]9 r# o
二。面醒好了在案板上放一点油,然后把面切成你想要的大小,擀成皮,如果不想吃脆脆的那种就擀厚一点,在皮儿上切两刀别切断,就像卖的那样,然后等油锅热了放里面炸就行了。& I6 `) [1 N5 F7 f+ N* `
三。炸的时候注意一下,油饼放到七八成热的油锅里,要用筷子轻轻的在油饼上按,那样油饼才能蓬起来,然后把火要改成中火,不然如果油饼厚的话还没炸熟就糊了。等两面炸成金黄色就好了。, @# O' M$ l4 g
不知道怎么说亲明白不?其实很简单,要注意的就是面要和软,一定要软,这样油饼才软和。我今儿的面就有点硬了,凉了的油饼吃完腮帮子疼,哈哈哈哈哈哈。。。。。。。。。。
5 a8 @" S* S( C. }, S5 H
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亲,做法在五楼,不懂在问我哈。。。。。。

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本帖最后由 小财迷--puppy 于 2011-6-15 22:55 编辑 ; I* k* s, g* d2 f. L
; f: J& y0 l: l6 Z4 ~; v% |
回复 我爱诺诺@bj 的帖子8 W# Y0 b9 x" P5 h; I# s
. {4 a. W; L( L; U+ Q5 D
这两天有空试试,那个面,是像蒸包子那种一样,发的老大的那种了,是吗?

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油菜花

欢迎贴图哦~~

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油菜花

油炸的小朋友还是不要吃的好

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学习了啊,改天试试

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醇母和面粉的比例有吗?还有面和好了大概要醒多久呢?

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恩 前段时间我老公老做了 真的好吃 比外面卖的好吃多了
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回复 两只小熊 的帖子( F4 V) M5 I. V" h
+ a; ~0 s# I+ X' a
我家宝爱吃我就给吃,但是必须控制量。也不是经常吃。没事的。
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回复 氧气1981 的帖子
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3 j* X7 q! h( @5 E0 F5 z9 w; `$ l& ^具体比例我也没算过,差不多就行了,现在天气热,醒了大概半个多小时就可以了。
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回复 赵岩 的帖子2 {2 \" q! }/ g
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主要是自己做的面啊,油啊,什么的放心。

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