- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）
. N- y g! y: N% f) u' @1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.
1 w3 \: M. l3 f7 j; a5 W0 {2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.: p* Y7 O: ]7 ^1 q
3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.1 n2 X) p+ ~! i8 a) K. [
最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.0 H' [2 \+ o) M3 f' j, z8 O5 z
% L$ R/ R# _# D# G' R9 C正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.
6 m8 k" [/ A. I. J  8 ` y' @/ d; W7 f
T4 R8 ^4 G" ~2 e+ U8 [[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
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