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丁丁

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-6-20 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 喵大明 于 2011-6-21 13:46 编辑
" F& T7 N- ]* e0 O8 q6 Q* y/ x6 ?, D- B. I* q5 ~8 A
自打看了小熊的那篇中午吃咸鸭蛋喝粥的帖子,我这心里就长草了,已经吃了好几个咸鸭蛋了,这么热的天, 吃了确实舒服啊。
6 _2 g0 K& Y  B" x7 D8 f不知道,自己能腌成功不。& R5 b0 V, A8 `5 ]
我先找瓶子去。% d; L: N6 h* L# \' l- |
) K7 i8 W3 v  d1 a% N
6月21日; V' y- r4 n( ]. [& m0 @
昨天找了2个瓶子,就是小点,将就吧,咱得控制实验成本啊。
" V" n* P  |7 x' H% w7 n今天一早就开始动手了。
3 ?/ W/ n) }. E6 T1 Z$ V) F
: ?" \* U7 X# y0 N# p; h/ m+ t
先烧一壶开水凉凉。

7 C& \" j2 P, X5 C
把鸡蛋洗干净晾干。
就找到这么两个瓶子还算大些,一个 是咖啡瓶,一个是蜂蜜瓶。
盐和52度的白酒,本来想用粗盐的,可是,昨晚去了3个超市也没买到。
可怜的,每个瓶子里只能装4个鸡蛋。
把盐、白酒、凉开水混在一起,放入鸡蛋,完成。现在,这两个瓶子放在我家厨房的门后了,但愿别腌臭了。

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两只小熊 + 34 感谢分享,等到能吃的时候记得在发上来看看.

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宝宝生日
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油菜花

自己腌啊??厉害哦~~

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油菜花

我小时候跟爸爸一起做过,好像要用草灰,酒,盐,貌似也挺简单的
丁丁

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酒,盐,这些咱有。) X4 ^; U7 z3 k+ ]7 R
草灰,不好弄。
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宝宝生日
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最简单的方法就是把鸭蛋放酒里滚一圈,然后再滚点盐。放保险袋里密封着,一周之后就成咸蛋了。但是黄儿就不是超市买的那样哦!
+ V# v0 X! P# |. ~4 W1 q

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心动不如行动
怪怪

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宝宝生日
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我以前还真做过呢, ^" c; P' a; V* e  u' X6 ~6 B
如果有大罐最好,
5 `0 P. F3 X6 M& f& b不然一会淹那几个不够麻烦的呢
& H6 Q) i# c2 O% n% F; ]  G我妈妈一会都淹十斤的
! o' n! \; r; S) H" O% H不过现在她老人家不怎么做了; i- `2 E' V. o0 z. x+ s
因为经常有臭的

点评

两只小熊  淹十斤啊??得吃多久啊?  发表于 2011-6-21 15:31
丁丁

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回复 小猫喵喵 的帖子; p2 ]7 {" n, A5 s/ n# e

" ~+ b1 J8 S4 i- H嘻嘻,我今天已经行动了。
所有宝贝的最爱78952164

高 二

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宝宝生日
 
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我也喜欢咸鸭蛋 还有咸鸡蛋
丁丁

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回复 捡破烂 的帖子
' ~! F& a7 l- q8 I4 B0 C8 x/ W" R6 k: N9 E& k2 Y7 a3 ?
哼,我是让小熊馋的。

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宝宝生日
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腌过一次,跟亲的方法不一样。
% Z" }. f1 D% E7 ^0 Y0 o3 Q) J6 R( w4 l. {我的方法是:鸡蛋先蘸上白酒,然后裹上盐,放在口袋里密封。
丁丁

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回复 垚垚胖妈 的帖子7 S+ |4 V5 I( D9 D' t

3 D2 Q5 H- q' ~# H这个方法不用瓶子,好,下回试一下。

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油菜花

回复 喵大明 的帖子
0 D, B) j5 F0 `5 S: X& m% F/ P, e( v2 F
嘻嘻,哈哈。。。。

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宝宝生日
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油菜花

突然发现,你淹的是鸡蛋,哈哈,不过应该也一样好吃

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咋样咋样~啥时候能吃上呀~
怪怪

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宝宝生日
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我家人多
7 a% s% a6 B7 D, y- `$ m. R0 `; |+ m一次吃10个
( D+ a7 z1 b- Z; W/ ~  }* ?然后我们走再带点
6 S! r: |3 U* i  k- ?+ M

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宝宝生日
2008-08-10 
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就常温就行?不用放冰箱吗?

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销魂独我 发表于 2011-6-20 18:18
9 g" H" {+ E9 ^6 y最简单的方法就是把鸭蛋放酒里滚一圈,然后再滚点盐。放保险袋里密封着,一周之后就成咸蛋了。但是黄儿就不 ...
2 |5 U$ h  @8 I( J, `8 F' r+ T- f
我以前也用这个办法腌过4 C' U; j9 {& [- s
不过是咸鸡蛋
" c% u$ S' J) T3 H7 x* ~0 N哈哈
2 W+ M# i- y5 B5 Q3 Y% J0 A' z$ ^; O好吃

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宝宝生日
 
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利害啊,自己腌的跟外面卖的味道一样吧,有没有比例呀?我也想学学
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我想自己腌咸蛋啦---昨天心动,今天行动(补图) ...
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