- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了2 o' o+ y% j: d' S5 q1 T& W( {% Q( Z1 a
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我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味& c, }% @3 V6 I& k- ]0 H0 {
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边发图边写步骤了
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. X, Q4 ]* j4 n- c$ g5 E1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀# L( o$ k! N+ _$ e" v! u( W
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2.等等就凝固了,放冰箱会快一些
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% @9 C5 {; t# e: D3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可; K2 |+ R p& l: J. ?
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4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便 j. @) L6 L/ ~" p4 K
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* w% O8 P4 c$ y# ^8 |& R; H另一口味的冰粉也做好了·~2 m" N6 }- o% j+ d
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