- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了* _- Y/ U& ]& Z0 @3 v: V, b
' e- a5 u- Y* T$ e 1 G. _1 }% t# `; f4 V
7 q5 r0 y" m( ]9 v4 ? `( C% J我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味+ x9 e/ C, k( r
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边发图边写步骤了1 u% S- K' i0 p9 m; Q" O# P
9 \8 b6 C! \5 }9 s" V0 r( A2 X1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀
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, Z( R) z9 S' ]7 _; }3 B* r" \2.等等就凝固了,放冰箱会快一些& s5 [( q/ y: l. H7 d1 D- H
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3 k( j; s2 { t+ M. h3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可
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/ D3 `' W8 ]6 K d2 t6 Y4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便5 b: x$ C' w1 q+ Q8 m7 N
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& m- H4 ~4 @1 m/ _" j$ C另一口味的冰粉也做好了·~' {7 W' W0 ~* d$ a9 L
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