- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了
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我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味- Y4 A( E$ V& k" A- m9 l
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边发图边写步骤了" G; ^% } B) F& S' v) x+ e4 V
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1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀4 w" T% ^: n. b4 X7 @ r! x# Q' c n
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2.等等就凝固了,放冰箱会快一些( ^5 ^3 g Q* _! `. ^- G
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$ s7 e3 a- ]1 w6 l, n3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可
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4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便
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. ]" g1 [2 h7 K. O7 @! a0 o另一口味的冰粉也做好了·~
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