- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生，我虽生在北京，但是对川味食品真是大爱，无论是麻辣菜肴还是清凉小吃，都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口，就去陈阿婆、眉州东坡酒楼，都做得不错，但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了+ e9 P/ H0 d& K K4 {
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" b9 N d3 |* h4 I5 m6 B# [/ s我这里是用得椰汁和果汁做了两种，真正的冰粉是放红糖汁，果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用，更是很美味
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8 E7 {: T( J: q" N) A边发图边写步骤了3 y; v" J' z! m. A1 ^) p
% g* P/ ~2 |( y$ x/ ]: M1.冰粉粉倒入碗中，加开水，调匀
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2.等等就凝固了，放冰箱会快一些# b, b9 A8 B- g) g, b- U( ]) @. Y
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3.用勺子切成小片，倒入椰汁即可# A# `. z: q2 `8 s1 v2 p
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& U0 v; q3 ^, m4.我老公喜欢吃果汁的，我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里，也很方便5 P% W" z) e! X* z
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另一口味的冰粉也做好了·~$ M5 I7 ]# o$ g0 a6 Z
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妈米 + 250
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发表于 2011-7-5 13:46
头一次听说这个粉，呵呵
