- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了
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我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味
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! w* A: `# N, \4 F5 U+ h边发图边写步骤了0 ^$ e# e7 {. m) F8 ~6 X
( z5 y- v* o/ {& ^3 W1 ^7 C1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀
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2.等等就凝固了,放冰箱会快一些
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3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可6 z. F' _ Z0 \ L6 M/ ~! M+ G) N/ [
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4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便
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. \+ I" R# ^% x# z# F) [1 s. [ F S另一口味的冰粉也做好了·~- g. F( H6 ]9 Z% a0 q* V5 F; E* W
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