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初 三

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-8 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本人及全家人都特别喜欢吃卤肉,以前妹妹在四川的时候上学经常会给带来四川的卤料,所以也经常做,从她毕业之后都是自己买着吃了。没办法,我逛过咱这边很多超市都没有卖四川卤料的。买的吧,贵不说,最重要的是不卫生,而且味道感觉也没四川的那个味道好吃,也不敢给孩子吃太多。这几天我又馋了,妹妹就给她四川的朋友打电话给买了几包邮寄了过来,呵呵,于是就做了一大锅,啥都有,不说了,都来流口水吧!
: r$ @; }0 }, @0 _% U6 v5 U- d7 r) L- J
制作方法:1、提前把要卤的肉用水焯一下/ ]& R1 ^, R% C! `4 j
2、按照卤料盒上的使用说明把卤水煮开,放入要卤的肉(俺卤的牛肉、鸡翅中、豆皮、鸡腿、鸡蛋、鸡爪大概一共6~7斤左右)4 T2 w5 Z1 I% Q: a: b3 _0 K* D
3、直至肉卤烂就可以关火了,自己掌控!
1 _+ L+ L# W$ k- ^# _) |' |8 y
& n  G+ s+ U0 s$ i( [关火之后浸泡半个小时就入味了,乘出来放在冰箱里,想啥时候吃就拿出来就可以 了。当然别放太长时间。
$ ]9 @9 w0 U2 G- K3 Z3 O; `
& e& W" \$ i. |/ ?首先看一下卤料吧,都是现成的,简单味道也特别好,别外面的味道好多了。
4 {0 q/ O! ~: V使用方法一看就明白,简单吧0 [0 G" S, _' ?" s% r
( R3 x  A& `# J4 P. j7 c$ ^

& G1 N/ c4 h3 F4 Z' v( m俺家宝宝的鸡腿都烂透了,味道特别好哦,而且卤的也烂乎,适合宝宝吃。1 y+ ^0 k+ a: ^' K$ z: L& l8 f5 f
# N' W* s$ s5 ^* U+ h

' \$ m1 m! R+ D" [/ N8 y0 W
- q8 R  z& ~7 [& v$ j- L- y1 Q1 n/ P: {( S9 s. ?0 Y3 ^) }: w& _
; k; {& R6 }; y# J. T* w- X& p

# {7 h$ M- T% P$ e+ Z看,卤了一大盆,呵呵,流口水吧
& s# R* U# [! x3 ?0 _
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+ k& _7 k- z# K* @
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宝宝生日
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回复 思君妈妈苗苗 的帖子* [9 }9 k! [- B( N6 c

# c! t9 J7 W1 z+ }" `在一次电视节目里面。我才知道。北京人特喜欢吃卤肉,呵呵。亲,是吧,
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初 三

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宝宝生日
2008-07-24 
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回复 樱桃小丸子2011 的帖子4 D& |4 f# H% P) T* k

" I, \4 M6 c+ ]" m# J呵呵,还行吧。北京这边卖卤制品的挺多!
默默

高 二

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宝宝生日
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这种卤的能给宝宝吃吗
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宝宝生日
2008-07-24 
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回复 紫歆-苦咖啡 的帖子
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! B+ A8 w- l9 s  x( k7 `可以啊,卤的很烂的

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宝宝生日
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油菜花

卤味很好吃。做的真好

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油菜花

买来自己卤挺好的~~想吃啥就卤啥

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 紫歆-苦咖啡 的帖子
3 l8 }' t" v1 Q9 g/ b: T* Y6 z2 ^7 O' u4 l  A
小孩子还是别吃了,那些卤料不知道有没有添加剂啥的
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回复 紫歆-苦咖啡 的帖子7 @+ P+ A. F. z9 y

+ K1 T2 I2 C0 b) X/ z那就等宝宝再大点吧。我们现在三岁了,能吃,呵呵
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宝宝生日
2008-07-24 
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回复 两只小熊 的帖子
+ e- A: N9 C: _; ]8 J* K5 \7 e
% y( B' g- k" K) z7 C就是,想吃啥就卤啥

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宝宝生日
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我咋看着没食欲呢?
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回复 思君妈妈苗苗 的帖子2 L: x8 n/ Z7 s# u

; P, g0 h' v0 {) r: V# V5 M亲爱滴,看到卤料里面有辣椒 啊,宝宝吃不辣吗
MW10416

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流口水了

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味道应该可以,就是颜色不怎么样

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6.7斤肉,需要几包料啊?

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宝宝生日
2010-06-08 
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不错,自己做的卫生,吃着放心啊

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2012-02-09 
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简单、方便、干净,不错~
爱折腾的小兴趣 MW10405

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喜欢看着不错想吃
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宝宝生日
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回复 suningnvhai 的帖子
/ @4 l: A9 z- g; p+ M" G
* U6 R2 O7 R: b! @, C0 h就有点辣椒味道,不辣
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简单美味的川味卤肉
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