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周末又在家做美食，吃的很过瘾
' a) m5 P( `1 N+ o# |美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧
' h0 u6 P! z7 f# ~+ {我经常自己做，没有烤箱时就用微波炉的光波功能做8 e+ m- x2 r9 x) y& b$ s. K
其实并不复杂，看了就知道了哈
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4 L9 n+ X7 P+ t5 D, D3 m先上个做好的图，比萨拉丝很长有木有，很诱人吧
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比萨的具体做法：1 J8 h+ b* ?, q4 R* `
1、准备的配料2 L" V7 h* e4 N+ I, G8 ^/ \9 K# Z  Z
蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝! [: g. |  o3 N6 I" c( R) D

  y# r( T1 i/ r2、面团的制作：+ r5 N: a2 p- s' ?* G
面粉加酵母揉成面团后，再把切成粒的黄油和面团一起揉，揉成光滑状
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9 y' ?( w; L, |) }3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜，发至两倍大
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4、发好后将面团排气再揉一次，二次发酵15分钟；. i8 p/ M2 D" v
　将二次发酵后的面团擀成皮，放到烤盘里；
! F  G* K8 Q4 {0 X+ u　放之前在烤盘上刷一层食用油，并用叉子均匀的叉上小孔，排气用
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- r1 W0 i' a: ]5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱，再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪；3 U$ F4 k' W$ Y4 n/ ]9 x! p
　　然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面；重复以上动作直到配料放完为止　　
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+ i( r6 \9 r) p- O) {0 q6、我家是长帝25-D烤箱，烤箱180度上下火预热5分钟，将制作好的比萨胚子放入烤箱中层，　上下火再烤25-30分钟后即可；
) ]! Q& U7 Y1 r　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了. \3 x+ \; j2 @; \# m) [$ {
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6 Y8 E9 [0 ]- u+ N+ s6 z; z5 i3 @奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法
, @9 T/ K% T$ y2 L- T8 N: ^# _/ S% y# }1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起，腌1-2个小时入味；腌好后放到铺上锡纸的烤盘里1 [9 {* ^- c9 j& v1 o' g

; _9 q: D% ?% u5 Y& _2、烤箱200度上下火预热5分钟，将鸡翅根放入烤箱中层，上下火再烤20分钟后即可；
! v$ _/ i6 [0 u1 ~' ^　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
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谢谢观赏，撒花
. K! B: r5 a4 J$ e' W( k
9 ?. v! W  j3 z9 `) |, c4 Y

春天09

比萨

ttwy

回复 春天09 的帖子; {% o: Y1 w& h. `8 f. D% \- Y* f/ x" t
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米团儿

口水啊，亲真厉害

两只小熊

做得好好哦~~看着就流口水

两只小熊

亲爱的，你做批萨的面饼配方给我个吧，我每次都做不好！是多少粉加多少酵母啊？还有你用的高粉底粉还是普通面粉？

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
" d) G5 j. U, B/ f! D/ G. G5 I  S" V' ~% u* ^6 s. D- i# H* i, w0 U
呵呵，我没有电子称，从来都没精确的称过；每次就两杯子面粉大约四两的样子，五克酵母8 V: _4 g! C) G- S

ttwy

回复 两只小熊 的帖子; J$ c, _% s  R+ ?9 r" x

5 e9 V, O. A4 Y+ s/ J用的普通面粉" E* l& L) m# \8 n+ |7 a9 W

ttwy

回复 米团儿 的帖子9 S  x( e7 C) |! K5 Y9 V' o
! N) F1 S8 }" N3 I
谢谢夸奖

两只小熊

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高人都是凭感觉的~~~你太厉害了

两只小熊

回复 ttwy 的帖子+ ]  K* `' K1 t# l) n0 E: b/ Z! }

( [6 g; d$ `) q- x- R- I我老是发不好面，不知道是不是因为酵母放少了

ttwy

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* {( T7 Z  v9 k, x" t
) n+ ?2 t, j2 c晕倒

添添快乐

哈哈  纯属巧合   我们家晚饭之外的副餐  PIZZA＋奥尔良烤翅  PIZZA今天做的一般般  烤翅淹上了没有力气做 进冰箱了

枚子916

Lz真是太强大了，学习

胡么么

看着真不错

ptx2011

周六家里来人，做了基围虾，蛏子，水煮鱼等，太热闹忘记拍照了，郁闷

盈盈都都

口水直流哦

酷熊熊

真厉害。总看到妈妈们做的美味。
( Z* |+ j: G7 t我也得考虑买个烤箱了。

大胖胖儿妈妈

诶呀！我真喜欢你！回头我自己也做做看~哈哈

zhenling

刚买完房的时候天天下班猫在厨房想做出美味的批萨来，就是没成功过，哎！！看到这个觉得真羡慕啊