ttwy

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& f  H; v3 v& V0 F) u7 m! I周末又在家做美食，吃的很过瘾
! j' P0 L  ~: w$ S" V0 n* B3 V* D美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧3 A# Q4 \  Z3 e+ V5 ~: u
我经常自己做，没有烤箱时就用微波炉的光波功能做
5 e* E$ K; G+ I其实并不复杂，看了就知道了哈3 L2 j# C  J0 e7 }; T
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先上个做好的图，比萨拉丝很长有木有，很诱人吧
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比萨的具体做法：! [; P& m8 j8 [, q3 x0 H! m
1、准备的配料( _0 Q5 Q& C2 K- W' L, W
蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝) G  B, o. l( D5 H4 u

+ t4 O  ?! U- h  `- j2、面团的制作：; a# E0 W" h3 k& m! A+ C# v9 ^
面粉加酵母揉成面团后，再把切成粒的黄油和面团一起揉，揉成光滑状5 ^: h# ?- O: S) A* J0 J& r3 q( Q  J

4 T5 v9 W3 ^- G7 R( s3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜，发至两倍大& A6 ]" a" O$ N

; z" @9 Z+ o! E( a4、发好后将面团排气再揉一次，二次发酵15分钟；
( B& P, G+ M( b( }* {　将二次发酵后的面团擀成皮，放到烤盘里；) K; ]; V1 |. ]. i- g/ D, x
　放之前在烤盘上刷一层食用油，并用叉子均匀的叉上小孔，排气用: {. g3 u# f, V

/ F. G$ K+ L3 o% [' `5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱，再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪；3 r( @+ O; d3 [0 f5 ^7 c4 B; N
　　然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面；重复以上动作直到配料放完为止　　
( Z( Z( G0 C; K0 L5 x# a  W6 N* I( \( L
- b( H1 r# c& O% c$ u9 e6、我家是长帝25-D烤箱，烤箱180度上下火预热5分钟，将制作好的比萨胚子放入烤箱中层，　上下火再烤25-30分钟后即可；
7 v# f" b# i8 n. f( y　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
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奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法: m3 O# S1 Y6 g9 W5 B
1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起，腌1-2个小时入味；腌好后放到铺上锡纸的烤盘里
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9 U5 d* `. A# m: H: ^1 W2 p+ K+ R, ~; u2、烤箱200度上下火预热5分钟，将鸡翅根放入烤箱中层，上下火再烤20分钟后即可；
5 P; _* h) M) u; p: A　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了7 v& j& I) S0 M( ^7 T+ a* H

( Z9 c; U( M$ F6 f3 Z谢谢观赏，撒花
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春天09

比萨

ttwy

回复 春天09 的帖子
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米团儿

口水啊，亲真厉害

两只小熊

做得好好哦~~看着就流口水

两只小熊

亲爱的，你做批萨的面饼配方给我个吧，我每次都做不好！是多少粉加多少酵母啊？还有你用的高粉底粉还是普通面粉？

ttwy

回复 两只小熊 的帖子2 p0 g# E1 R. ~. P1 f5 `; E

* E5 U3 X- t+ {# K8 Q2 j; K, r- ~呵呵，我没有电子称，从来都没精确的称过；每次就两杯子面粉大约四两的样子，五克酵母
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ttwy

回复 两只小熊 的帖子
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% G+ e8 b% k0 Q+ U8 L: T% r用的普通面粉
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ttwy

回复 米团儿 的帖子
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* `* {" n0 s' m' S  p谢谢夸奖

两只小熊

回复 ttwy 的帖子' k# {$ o" q$ a  q' J3 x& Y

, H: C( |  P/ Q* C3 ^2 Y) S* ~" ~ 高人都是凭感觉的~~~你太厉害了

两只小熊

回复 ttwy 的帖子3 ?# `, ~3 X/ @! Y2 J4 E
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我老是发不好面，不知道是不是因为酵母放少了

ttwy

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  d' a* c! `% H
+ q  q9 L" `9 c# o晕倒

添添快乐

哈哈  纯属巧合   我们家晚饭之外的副餐  PIZZA＋奥尔良烤翅  PIZZA今天做的一般般  烤翅淹上了没有力气做 进冰箱了

枚子916

Lz真是太强大了，学习

胡么么

看着真不错

ptx2011

周六家里来人，做了基围虾，蛏子，水煮鱼等，太热闹忘记拍照了，郁闷

盈盈都都

口水直流哦

酷熊熊

真厉害。总看到妈妈们做的美味。0 l$ c' p" p) T  C* E" N
我也得考虑买个烤箱了。

大胖胖儿妈妈

诶呀！我真喜欢你！回头我自己也做做看~哈哈

zhenling

刚买完房的时候天天下班猫在厨房想做出美味的批萨来，就是没成功过，哎！！看到这个觉得真羡慕啊