ttwy

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# Q- {3 W! G9 U+ |! J; R0 F0 ~+ R周末又在家做美食，吃的很过瘾
1 D6 B0 ]: E8 E+ S# w美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧. k. z/ M( @& k: X, T, |( ^3 h
我经常自己做，没有烤箱时就用微波炉的光波功能做! u! o* M+ s# i  |# M- e
其实并不复杂，看了就知道了哈
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先上个做好的图，比萨拉丝很长有木有，很诱人吧
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* X2 F" F! P! G7 o比萨的具体做法：& E+ d" p- l; ?9 ~
1、准备的配料# e6 I" B# J# V7 @1 m% Z
蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝
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2、面团的制作：+ X3 o6 R. |" k
面粉加酵母揉成面团后，再把切成粒的黄油和面团一起揉，揉成光滑状
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3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜，发至两倍大6 Z6 W. f& w) W' z- @

6 U: Z- B1 u$ E- I5 [4 h0 P" `5 |4、发好后将面团排气再揉一次，二次发酵15分钟；( @5 p1 E+ m# n6 y2 ~
　将二次发酵后的面团擀成皮，放到烤盘里；
# I7 \% ?7 S& H' S5 |7 n　放之前在烤盘上刷一层食用油，并用叉子均匀的叉上小孔，排气用" w  E( r: @3 R

; D# k3 l2 z+ ?5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱，再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪；3 }' a2 V+ W( R2 E6 h7 L2 t" \8 X
　　然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面；重复以上动作直到配料放完为止　　4 H" {/ l( B/ u/ Z& w

, U/ L; g& g. `7 `# ?: U, {8 V/ R7 B6、我家是长帝25-D烤箱，烤箱180度上下火预热5分钟，将制作好的比萨胚子放入烤箱中层，　上下火再烤25-30分钟后即可；
7 d+ N* {% r& A5 x+ v　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
* H% M3 v, A( d1 j' ?$ s7 o7 v" M2 _& [$ {' l3 P

( z/ Z( D2 J7 ^1 I3 Q( {5 u. v奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法' d4 V0 H5 t" l
1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起，腌1-2个小时入味；腌好后放到铺上锡纸的烤盘里4 I: N1 h& D* B- x% M7 e! G- E

: K  Z7 {" D+ O& A1 G: E! D3 x+ g2、烤箱200度上下火预热5分钟，将鸡翅根放入烤箱中层，上下火再烤20分钟后即可；, X3 p+ v- K2 m& ?
　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
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谢谢观赏，撒花
0 G$ ~$ j- J( `4 N* k" d' h) ?  j; U  U! t6 o; `: Q& O

春天09

比萨

ttwy

回复 春天09 的帖子( l% @6 X6 {. `& M% L
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米团儿

口水啊，亲真厉害

两只小熊

做得好好哦~~看着就流口水

两只小熊

亲爱的，你做批萨的面饼配方给我个吧，我每次都做不好！是多少粉加多少酵母啊？还有你用的高粉底粉还是普通面粉？

ttwy

回复 两只小熊 的帖子: K' ~$ l' X/ C/ V
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呵呵，我没有电子称，从来都没精确的称过；每次就两杯子面粉大约四两的样子，五克酵母; v5 J2 y& b  S8 Y5 e% [, h

ttwy

回复 两只小熊 的帖子/ A/ j  X( m: j! P. T) K8 ?

  Y) F6 I  ?8 |! G( E6 L/ i用的普通面粉
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ttwy

回复 米团儿 的帖子7 j2 v- l- y+ Z, r0 @" ]5 p

9 b( O/ v$ Y4 k( f% U谢谢夸奖

两只小熊

回复 ttwy 的帖子- k# @; b! v/ O

2 V" t, p4 ]- e3 h  ?& K4 Q 高人都是凭感觉的~~~你太厉害了

两只小熊

回复 ttwy 的帖子" R: H9 h6 n- X" H

& e- j: z+ I. F' m我老是发不好面，不知道是不是因为酵母放少了

ttwy

回复 两只小熊 的帖子2 b/ j$ k" B% @7 C; S' j# u& _

4 Q# S3 v+ n) p* b6 H' \/ d& a$ P晕倒

添添快乐

哈哈  纯属巧合   我们家晚饭之外的副餐  PIZZA＋奥尔良烤翅  PIZZA今天做的一般般  烤翅淹上了没有力气做 进冰箱了

枚子916

Lz真是太强大了，学习

胡么么

看着真不错

ptx2011

周六家里来人，做了基围虾，蛏子，水煮鱼等，太热闹忘记拍照了，郁闷

盈盈都都

口水直流哦

酷熊熊

真厉害。总看到妈妈们做的美味。% }4 ^$ E- C# k- L3 e* i
我也得考虑买个烤箱了。

大胖胖儿妈妈

诶呀！我真喜欢你！回头我自己也做做看~哈哈

zhenling

刚买完房的时候天天下班猫在厨房想做出美味的批萨来，就是没成功过，哎！！看到这个觉得真羡慕啊