ttwy

: k$ [+ a" s+ l  [' B: \  G, O0 m) g0 x
+ c. `- T# i2 d% z0 m
周末又在家做美食，吃的很过瘾
; e! p+ S+ y" T5 W3 O" o( E  x3 ]( l( v0 ^美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧
: \" \7 _# Q. T) J% o" {我经常自己做，没有烤箱时就用微波炉的光波功能做: O/ ~/ z1 G8 @' d$ c
其实并不复杂，看了就知道了哈
1 w2 B8 W4 J& ?5 Z/ r3 s. _3 L, [) ^
先上个做好的图，比萨拉丝很长有木有，很诱人吧
/ Q( F2 S+ _$ A% ^- b' G! {, U, F9 R0 N
比萨的具体做法：, G" A1 P  a7 y% v% z  o2 u1 w1 n1 [
1、准备的配料
' h; s& x8 M) @1 M+ N' ?+ c/ p蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝' e/ Z  s# k  t, z% T* n; }6 H& R
) `; T/ x+ `5 j& ~7 @
2、面团的制作：3 D0 U7 [. ]9 D0 ^* I' A" y
面粉加酵母揉成面团后，再把切成粒的黄油和面团一起揉，揉成光滑状; ^+ h- w/ `1 q
3 f: M+ k. |2 N0 b) ^  \
3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜，发至两倍大
9 w4 r3 Z' {4 m/ ^& W3 \2 V/ i' T! |1 }" I
4、发好后将面团排气再揉一次，二次发酵15分钟；4 g1 _6 Z: d4 k; g1 b% w
　将二次发酵后的面团擀成皮，放到烤盘里；
; S$ H: z0 h5 S) U  V& G　放之前在烤盘上刷一层食用油，并用叉子均匀的叉上小孔，排气用& p) `9 W3 a! f+ \! W
' r; L4 z- ~6 {* j& |" A- C
5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱，再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪；' B# e7 e3 m9 S' e, |7 J
　　然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面；重复以上动作直到配料放完为止　　
, K: {$ f( C) j' u& m/ Z$ V9 _" U8 Q- I7 s' U
6、我家是长帝25-D烤箱，烤箱180度上下火预热5分钟，将制作好的比萨胚子放入烤箱中层，　上下火再烤25-30分钟后即可；3 b7 j) m; V! L- r* z  e4 Y
　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了/ s8 m5 M: f4 b( m$ Q

  e: Y" }) Q% W
4 n" N( R+ Y8 P% t奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法
8 h6 S. ]/ d$ f" j1 {# T4 L1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起，腌1-2个小时入味；腌好后放到铺上锡纸的烤盘里
( X' Y* l: \- e& a* M+ S6 }" o4 j2 r8 T$ m
2、烤箱200度上下火预热5分钟，将鸡翅根放入烤箱中层，上下火再烤20分钟后即可；% J5 n0 n) @+ o+ X8 @
　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了; h4 ^% e( P) b) Q9 s0 W

1 P' l) j/ M3 f8 {谢谢观赏，撒花
6 R! Q! e8 P" z! e# c# {! w3 _; G9 \: Y$ p4 B

春天09

比萨

ttwy

回复 春天09 的帖子
  ?, a& r' x$ C/ n) V0 }# m
; @, u4 m7 _! G8 G! ]9 t　

米团儿

口水啊，亲真厉害

两只小熊

做得好好哦~~看着就流口水

两只小熊

亲爱的，你做批萨的面饼配方给我个吧，我每次都做不好！是多少粉加多少酵母啊？还有你用的高粉底粉还是普通面粉？

ttwy

回复 两只小熊 的帖子/ q( }! H" ^" X: s- X4 ?
6 l( Q5 g  k, Z) ?1 l
呵呵，我没有电子称，从来都没精确的称过；每次就两杯子面粉大约四两的样子，五克酵母) K( n) I' {* ^+ h+ t7 o

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
8 D; r6 n* B: E0 L5 `1 w
7 D/ Y* u. b/ m* {用的普通面粉, z( c: W" G) V! G+ a

ttwy

回复 米团儿 的帖子
7 Q3 ~& Q* i  Z0 X, {  e/ U; j. G/ w+ e
谢谢夸奖

两只小熊

回复 ttwy 的帖子; H: R( A; w) q( D9 z" n

1 e8 ^8 ^: T0 ^1 C6 L, P  h! A4 k 高人都是凭感觉的~~~你太厉害了

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
( k7 Y) ~# g* b2 s& Z8 |( w+ T
  p" S0 e, e8 _8 ~9 y- b我老是发不好面，不知道是不是因为酵母放少了

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
; U! {6 D! x/ ]  L$ a. b  T
& i* s0 |4 @  i) }  z, }" {1 [晕倒

添添快乐

哈哈  纯属巧合   我们家晚饭之外的副餐  PIZZA＋奥尔良烤翅  PIZZA今天做的一般般  烤翅淹上了没有力气做 进冰箱了

枚子916

Lz真是太强大了，学习

胡么么

看着真不错

ptx2011

周六家里来人，做了基围虾，蛏子，水煮鱼等，太热闹忘记拍照了，郁闷

盈盈都都

口水直流哦

酷熊熊

真厉害。总看到妈妈们做的美味。/ w( K# A1 r8 O& K6 z+ Y6 G
我也得考虑买个烤箱了。

大胖胖儿妈妈

诶呀！我真喜欢你！回头我自己也做做看~哈哈

zhenling

刚买完房的时候天天下班猫在厨房想做出美味的批萨来，就是没成功过，哎！！看到这个觉得真羡慕啊