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本帖最后由 博儿27 于 2011-8-3 13:22 编辑
' f) c! O8 i. S' [
+ `0 k# T6 p9 `9 ~& j- O, F& \, \, R, z
在家里做牛排是很浪漫的事儿
7 c8 Z+ _2 Y, S$ T& s8 q虽然没有让我对着浪漫的人
+ |) o4 T6 X* \! W/ C但是闲着没事的时候我还是喜欢干点这样的事儿，吼吼7 _4 l6 K6 k, l& R4 ^$ ~
8 Q; V' T; O/ v$ F$ d
材料：生牛排（不要太厚） ，粗盐，小茴香，黑胡椒，红酒，橄榄油，黄油，洋葱粒，CHEESE碎
% o1 i2 P) f4 }+ s作法：1，把牛排用刀背拍松软，放上红酒，粗盐和洋葱粒，黑胡椒（洋葱切的越碎越好，比较入味）腌15--20分钟
5 x' }7 D3 ]( H' w2 s 2，十分钟后，在上面洒上一层小茴香+ o H( l" y4 o) }& w
3，平底锅抹上一层黄油，热了倒入一层橄榄油，放上腌好的牛排. V j: a1 Y, t6 H! U
4，用大火煎到两成发黄，转中火煎到自己喜欢的程度，拿出来放在盘子里，不要动，等上五分钟，让牛排充分吸收汤汁，要不然切开的时候会有汁流出来
- U2 W: S% w3 L: [- V 5，用这个时间，把刚才腌牛排剩下的汤汁倒入煎牛排的平底锅里，放入一点CHESSE碎，可以再加入一点洋葱碎和胡萝卜碎（乐儿妈不吃胡萝卜所以没有加）调成酱汁，浇到装好牛排的盘子边上就可以了" m0 ]) F* I$ N& P- A. X
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, \' ^# X) {5 T( B- C1 m恶搞一下牛排吧，哈哈7 h. ] n- G6 }
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发表于 2011-8-3 11:12
别说 虽然是恶搞 但是很像啊
