doudou790525

北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。
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咱们今天先说说面食类~~艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩~~~~~~~~~。$ I1 n4 u1 \: t4 x3 Q2 m- W
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你都吃过哪些呢？或者还有楼主没想起来滴~~有什么特殊的味道，和大家分享下喽~~贴图为证（可以是下载滴，可以是自己亲手做滴）~~
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! z: j8 y2 A: l7 A# K5 \3 D4 t1 P时间：8月4日5 u+ e5 E4 P' e) L0 }8 w
回帖根据质量奖励20-30经验值喽~~2 b' \. a0 Y3 l8 p7 H

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lm2577

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占了楼发现自己实在没啥素材
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+ {9 W" U3 L- O' [% P. ~1 y  u只能推荐个吃小吃的地方吧，南来顺，我老去右安门大观园附近那家，便宜又正宗，只是环境差点/ P% z4 L5 K* p9 J
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1 M/ i* H# U& m' n$ c. Z这盘子里是我吃的糖耳朵和烧饼（甜和咸）6 o  S( ]8 }$ q& @6 d- s( n

5 p( r) B3 T& q这里还有驴打滚，艾窝窝，小包子（牛肉），。。。。。。好多北京小吃
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doudou790525

lm2577 发表于 2011-8-4 09:46 ) ~+ r) S4 W1 G5 U4 z: ]
占了楼发现自己实在没啥素材9 [% J, g5 i$ F0 L7 O$ e: C
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只能推荐个吃小吃的地方吧，南来顺，我老去右安门大观园附近那家，便宜又正宗 ...

& v, C0 w3 a6 s) }. C6 L# t& B6 t呼呼，亲爱的说说这吃的是什么啊~~来北京这么多多年了，稻香村的吃了不少，真正的小吃吃的还真不多呢~~

大海我的家

我一个也没有吃过 真想吃

两只小熊

北京的炸酱面相当有名，我吃过几次，面很劲道，酱很香，菜码也很丰富！吃起来这叫一个香！2 ]* A. X! h  R* {

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zyj0523066

超爱吃老北京的卤煮和炒肝，但是一定要到老字号去吃，那才够味呢，现在很多小摊上的真是不太好吃，东西看着也不干净呢。4 @( v+ B! h5 K  K* P5 k7 N
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dv0501

回复 zyj0523066 的帖子$ o1 k4 e3 m! ?* C  e  f' d

5 J9 d3 Q3 t# E  I# u推荐个老字号呗，我也想吃