果飞

  X; c+ S# X; l# B& z% w
京式月饼是地地道道的北方月饼的代表，重用麻油，口味清甜，口感脆松
9 C, M) v* t3 Z' ?% ?9 a先给大家普及下京式月饼：; o: g" G9 v( }5 }# b

, ^2 U1 B6 T3 H, K1 g1 C% U+ _  N4 ~提浆月饼类) W7 N& l" I2 e( ~" F& Z
提浆月饼的皮面是冷却后的清糖浆调制面团制成的浆皮。以小麦粉、食用植物油9 r5 n+ T  u) Q, B. S# a6 f; W
、小苏打、糖浆制皮，经包馅、磕模成型、焙烤等工艺制成的饼面图案美观，口
( A+ s! F+ m1 L& f, S, g9 a感艮酥不硬，香味浓郁的月饼。所谓提浆，是因为过去在熬制饼皮糖浆时，需用
2 e! Q9 Z  G# B  S9 ~蛋白液提取糖浆中的杂质，提浆月饼由此得名。
1 b7 q* Y% d$ u
. ?% Q, ~5 K& T% i2 W# E9 v. _! s& _0 j- W
自来白月饼类
/ k, X9 q5 K5 s9 X' }, d指以小麦粉、绵白糖、猪油或食用植物油等制皮，冰糖、桃仁、瓜仁、桂花、青
; r3 L, A9 t: d梅或山楂糕、青红丝等制馅，经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮松酥，" c: }6 F  G. Q% u1 f- z6 O- W$ |
馅绵软的月饼。
: C. I8 U* G) X0 J* A0 t' ]; p4 ?% l5 C3 f- S2 n. r( L$ l# Y

4 t) t( X; T0 o4 z. W自来红月饼类4 C" Q% V0 S* E$ d2 F6 H
指以精制小麦粉、食用植物油、绵白糖、饴糖、小苏打等制皮，熟小麦粉、麻油
1 K% ~, C# D* Y& x) a9 G0 L9 o7 a1 O' K6 Z% Y、瓜仁、桃仁、冰糖、桂花、青红丝等制馅，经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺
; D, U1 F6 ^. g0 i# k制成的皮松酥，馅绵软的月饼。: f3 {2 g- {$ S
; I; e. r; ?7 n6 l

+ G; a9 L  P4 @, s2 {' R京式大酥皮月饼类
' U* u( q" `/ u又称翻毛月饼，指以精制小麦粉、食用植物油等制成松酥绵软的酥皮，经包馅、
1 ]  p; e8 t" B$ R' c; y成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮层次分明,松酥，馅利口不粘的月饼
* p3 [, q( z. p! H3 v1 b8 T- Y' r3 ]. l  a- k$ Z- A
% R) b. {& q! M3 q: q
现在的月饼琳琅满目，中高档的比比皆是，你还会买这些地地道道的京式月饼吗？你喜欢哪种口味的京式月饼呢？4 ]6 R, U) U& y# a

果飞

我最爱的就是自来白月饼

澜雨心

酥皮好点吧，我不喜欢吃核桃馅

大嘴嘴里大

说实话哈，我现在真的不想吃这些了

宏伟888

不爱吃月饼，哈哈，太甜了

两只小熊

我喜欢酥皮的~~~

果飞

大家是不是把这些最原始的京式月饼都忘记了哇，就记得现在那些花花彩彩的月饼了

sandy-0125

我老公就爱吃自来白自来红，我不爱吃，可能月饼也包含着老北京人小时候那种记忆吧。我喜欢吃莲蓉和豆沙的

罗郦妈妈

不爱吃这些月饼，太甜了！接受不了~

bjselina

喜欢自来红

儿子妈的宝儿

月饼太甜了！

KELLY-LI

我公司代理中秋月饼（广州酒家84折，香港荣华59折，香港美心59折，东海堂68折，雪贝儿64折，面包新语84折，哈根达斯81折），买得越多，折扣越多哦。
$ V* S7 ?% j- ~  ~+ ^7 l
6 {- g3 X7 _7 O" C% Z8 @   请马上与我们联系吧：
) [) E- U  w+ a' g& R% Q  R   QQ：597027204（加好友请注明百度）$ Y: S& b6 M; _+ k! C/ k5 K% G8 {1 v
   电话：13539838168（李先生）
7 f* T+ j9 a# R 5 o4 |) g) ]  o! \: J+ K: f
   谢谢。/ J& d( H+ u8 a. z7 m  T

lvdu

我也是喜欢自来红

大苹果的妈妈

如果一定要选就酥皮。

韩玲

看着好有食欲,但是不想吃,

104104850

我喜欢京式自来红月饼，去年吃了冰皮的也感觉不错。

小火星_108

一直就不喜欢吃月饼，冰激凌的还凑合，哈哈

wazwhbb

月饼月饼

忙碌的闲人33

对月饼不怎么感冒，顶多吃点自来红的皮！呵呵

楠楠爱

我就喜欢吃自来红，自来白