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油菜花

楼主
发表于 2011-8-26 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-26 13:41 编辑 $ W) G4 M* @3 I$ V' m5 c# N8 g3 l

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重庆的名小吃,已经被我改良啦~~这样做也同样好吃哦
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豆花儿:也叫豆腐脑儿,就是非常嫩的豆腐,浇上辣椒油、葱花、干黄豆、大头菜颗粒等,搅和搅和,用小勺一盛一吸,香滑嫩爽,味道好极了!

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" K8 {4 r. r! m3 A7 C2 X# k, V6 h: w, c; H1 L" @
【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼 8月24日 莴笋炒肉 8月25日 蓑衣黄瓜4 F9 F' ?. q( G; o7 E" q( d/ ]/ h
http://www.bjmama.com/thread-925554-1-1.html! g; ]8 h3 T4 O" d5 E: W: D

( l6 D; H+ m1 M9 S" L欢迎光临熊熊的美食楼:- e9 I+ }$ b6 j+ ^- R
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:34 编辑
4 v. r, Z5 |' m1 W
0 ?. w" U  R" o材料:内酯豆腐  榨菜  海米  紫菜  葱花  黄飞鸿花生米! I) m% @, c8 E2 b* \* o
9 U( z% f  c! Y! x+ P2 b
配料:香油  辣椒油  酱油* s+ Y8 Y8 z6 N3 Z1 a

- o# v6 U- A* Z9 [$ l8 y熊熊小贴士:% T7 K" Y" d; `3 Y$ T! _% n. m
% K3 G+ I% r. a4 A8 D1 J1 s- g
因为海米,榨菜,酱油都有咸度,所以没有再放盐,口味自己调整,不喜欢葱花就加点香菜!
1 }! t. U0 `* ^7 y
4 q" [$ b6 x. b9 c0 |
如果做给家里的小朋友吃,千万别放辣椒油,多加几滴香油就可以啦,另外海米可换成虾皮,补钙的
1 V- L6 O8 ~3 s9 a* A7 g
7 I* B3 Z' ]  Z0 S. w2 G: h7 o# u2 R" x/ h$ i. v- K
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0 S' o+ @# u6 ^: {9 B

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本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:35 编辑
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做法 :
9 }3 J' \/ \( w" h+ b4 l1 ^4 L3 E* U1.将海米用油炸一下,然后将海米,小葱,海苔,榨菜切碎
# i' ]1 m3 ?- w. m( w6 n* G- j$ A% J8 @& g& H4 w

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本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:35 编辑
4 T! t& k" L' s* T% Q& F: f4 ]
- |8 x7 f; P/ G, a: O2.内酯豆腐1盒,底下四个角分别用剪刀剪开,将豆腐倒扣在碗里,蒸锅上汽后,大火蒸5分钟。取出后倒掉碗里的水。
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+ k: q& f0 q3 y& F; s9 E) v% y" J- ~( d' w6 S

" I) d7 y% P, `9 I8 \) c

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本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-26 13:44 编辑
  D* }1 h9 a( U( g% Y. q! r% s6 e# J/ y
3.用勺子斜刀将豆腐一片片地片到碗里,一定要用那种不锈钢得勺子,放上榨菜,紫菜,海米和葱花,滴上几滴香油,加点酱油,再加一点点辣椒油,拌匀即可。
& I# `$ u" {" c/ h: ~4 `2 e; s, n2 |) H) G

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大家有没有流口水,有木有??

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2010-01-25 
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不错 黄飞鸿花生米 我一天能吃好几包 哈哈

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油菜花

回复 mycandy3000 的帖子, |: U# A; g, p% q  w

& ^; Q& Z3 p3 O2 a3 l; E* U吃多了要长胖哦~~一天吃几粒就可以啦,养生的

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2007-04-07 
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口水流一地哦。

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回复 倩倩宝贝 的帖子9 z( Z1 {. G- s7 K

4 v) N4 V9 P7 q0 m哈哈~~~这个超简单,周末自己做哦

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2010-02-12 
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做的真好啊,想吃~

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油菜花

回复 ttwy 的帖子/ Z9 A( p6 x  [1 }0 G- L
! X1 }8 U1 ]+ }. G0 Y# z
流口水了吧~~这个对你来说小菜一碟啦

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2010-02-12 
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回复 两只小熊 的帖子
* t8 F' f) |% O0 V4 m* D& z6 }, j( Z, ?# r, j- s% {/ r
呵呵,没做过呢,学习了

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回复 ttwy 的帖子
) Z; c- G) c# s, G
9 ^8 v# ~, B6 I  i/ D) m超级简单~~一看就会,呵呵
2 \- Z# J$ V/ E

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2010-07-23 
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看起来不错的

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2012-12-31 
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太有食欲了,我不爱吃北京传统的豆腐脑,除了咸什么味儿都没有,以前去安徽吃过当地的豆腐脑,就是这样放榨菜神马的,相当怀念

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回复 唐山菜 的帖子  |7 ~! I! v2 R/ m! n

) a4 J: Q3 D* [: P北京放的卤是黄花菜啥的,我也不太喜欢~~四川是放黄豆,榨菜,超好吃

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2012-12-31 
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回复 两只小熊 的帖子3 }1 |, U: _+ ]$ y0 i) A

+ Z( \4 l: o$ K+ R# T4 m, _1 W我去安徽吃的也是放榨菜黄豆什么的,再多搁点辣椒油,那味道,啧啧~~~

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回复 唐山菜 的帖子
) Y8 U1 B6 m1 g9 w0 G$ e: c, X7 c- A* K% Q+ U
嘿嘿~~形容得真好~还啧啧的

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回复 两只小熊 的帖子6 M- E( k& @  s+ q3 M/ L
$ O+ j/ j7 |3 v
哈哈,刚还跟老公说呢,真不想要孩子,等他退休以后,我俩把房一租,然后就出去旅游,喜欢哪的美食就在当地租个民房住下来,等什么时候吃够了什么时候走,去下一个有美食的地方
$ E7 K6 e) q4 p% i 北京已经不行了,虽然汇集了全国各地的美食,但终归还是差那么点意思,而且我坚信,美食在民间。一个不起眼的小门脸,可能一碗面就能给你吃出惊喜来。
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【两只小熊】重庆小吃:豆腐脑儿(改良版)
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