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本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-22 18:09 编辑 $ k, @: V2 t' l ?
8 s, H; o& o1 o# `) s3 I' a
什锦蔬菜香肠批萨 0 @& S( d. V7 `$ M. z# \6 G" v
9寸“披萨饼”配料' _8 m3 }" N1 P+ w9 t2 U
1、面饼;, J/ c( b% C: }
高面粉120克、盐2克、细砂糖5克、橄榄油(色拉油)5克、黄油3克(也可不用,不用的话橄榄油需再加3克)、干酵母2克、水70克(也可用20克的牛奶增加美味,但水要减掉20克)。+ r6 X8 N0 e; [. F3 L
2、馅料; 香肠,什锦蔬菜,马苏里拉,番茄酱,芝士粉 3、制作;
1 E8 U& x/ j1 p" H" T" B 面团发酵至两倍大,烤盘抹油,将面团擀成比模具稍大就OK了,用叉子叉点小眼儿,放番茄酱,马苏里拉,什锦蔬菜,香肠,面上在洒一层马苏里拉,进烤箱210度,30分钟。
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