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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-27 10:44 编辑
; p' m0 M- t, V' z, {2 x5 L, u) S/ @; @6 Y8 H
小车友聚会揉了些巧克力面,结果让这几个小伙子加了好多薄面,用不了了,后来又加工了一下
7 R G" \ L/ e- j, o3 A咋我这烤箱就不好用呢??看人家的还可以调温度,我这不行呀
0 _8 Z0 e' S* R$ P9 f6 Q3 L+ t得了,不用了,还是用我的平底锅吧' w1 Q6 f2 X3 x$ G, ]8 r7 u5 I2 V7 `$ W
* z: }2 a" \( N3 R3 U$ W
做法:, O/ _1 u% E- h, M
1,先隔水化巧克力
$ M3 i/ ~9 Y3 H% {: s$ q" p9 _2,低筋面,发酵粉,鸭油,巧克力,鲜山药末,面和的稀稀的/ B$ |2 A$ t1 Z: M2 o9 _8 O
3,热锅
# P+ a2 v& m) z( @2 ~- n3 \) r4,把和好的面倒入平底锅,不用再放油了,小火,盖上锅盖焖. m6 G: Z( f6 d
5,半熟的时候把模子用力按下去" v3 K: E6 R5 L
6,再继续焖
0 D8 ]6 H! i; r. l6 _, W0 }7,出锅后,先把多留的部分拿下来,再把成型的小蛋糕扣出来
: M- z! r$ n- h/ D
4 b- @: `1 L/ a5 h2 s! K" H营养:适当吃巧克力预防感冒,而且吃巧克力还可以使人快乐哦' M5 N# k8 o5 ^2 Q- L
山药,健脾的,一年四季都应该给孩子多吃山药3 L9 S- q. @+ S; F2 @
2 e4 Z/ P) f( _面要特别稀
$ X% t7 h0 M; N. G o( e# {: ?* G0 w2 j- M4 N! S) J, ~
: Y8 S y5 B/ ?
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