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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-27 10:44 编辑 1 M5 r l- K; w" _
' U0 b! s( v" g! B; s% V4 Z" x4 l# m小车友聚会揉了些巧克力面,结果让这几个小伙子加了好多薄面,用不了了,后来又加工了一下( {+ S+ B1 _. }; f4 t* E' w( }
咋我这烤箱就不好用呢??看人家的还可以调温度,我这不行呀% b' D* V2 b v
得了,不用了,还是用我的平底锅吧
# t2 a- O) s1 O. ?" F4 u* _. I5 g0 J. X" \8 U. u& U
做法:
/ H1 P* R9 C- n4 v1,先隔水化巧克力- C0 M$ i( ~. F
2,低筋面,发酵粉,鸭油,巧克力,鲜山药末,面和的稀稀的$ r3 u" V9 ^6 |( n% q8 R
3,热锅 a2 P( L( P% |8 V' j7 R+ \, \
4,把和好的面倒入平底锅,不用再放油了,小火,盖上锅盖焖
( T5 G. K) A1 P5,半熟的时候把模子用力按下去1 @8 ?* ~* M7 I; K& K
6,再继续焖( u4 W3 |4 ~1 U( i+ Q; b& k& P
7,出锅后,先把多留的部分拿下来,再把成型的小蛋糕扣出来& o" n8 E2 |2 k, B, N& X
' k3 Q7 a1 g2 `' F1 u7 d: j
营养:适当吃巧克力预防感冒,而且吃巧克力还可以使人快乐哦
2 G8 n" T/ i- a山药,健脾的,一年四季都应该给孩子多吃山药 ]) {9 T1 T+ g
8 U" n2 T& Q! ^& o% y% r
面要特别稀
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