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宝宝生日
2010-05-14 
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油菜花

楼主
发表于 2011-9-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这绝对是一道不油腻,而且还特别好吃的一道美食啊。。, S5 X; X; ~( k2 H- @
就是做起来费点劲儿。。需要点儿耐心啊,否则是吃不上这道美食滴。哈哈。。
' g8 F: z  F* c, _# c准备两块五花肉,一定要带皮做哦。。
, t' v$ t  u: c% b; P- @6 l
; u& ?  ]3 O: C  R# R将五花肉带皮下锅焯一下。。
' f0 n/ L# t% V# v$ q. h  C4 k) ?4 p% W5 d2 U
然后将肉放入油锅中炸一下,先将肉皮朝下,然后在反过来炸。。将肥肉里面的油都炸出来。。
& {2 c: a  [  l. @+ I( r/ \
: z, R4 o0 U6 x, u! N4 v7 |; M$ E炸好后将其分成两块正方形。。' J  D0 H1 L8 q0 K7 A: X2 ^0 z. w
. B% H: L' l6 L  H$ N* p
用刀顺着肉的外面往里面一点点切成薄片。。然后顺着卷成玫瑰花的样子。。用牙签将其固定住。。
7 A8 Y5 f4 Y0 G# v& D. }  H" m7 E. k0 v& _' }
锅中烧开水,将做好的玫瑰卷都放入锅中,放上大料、葱、姜、盐、老抽,一起炖熟。。不要完全收汁儿,剩一点汤汁用来浇在肉卷上。。
, J, a" R# r; G% R
6 P7 n7 A% k+ I% l出锅码盘。。这时候将牙签拔下来。。# q7 B. u# V6 l* \  d7 ?

5 ?4 }, y: W# K9 C6 g/ Y. V将锅中剩的汤汁淋在肉卷上。。3 B7 m9 V- A2 B# y% L* b3 P
7 w( T! N8 {1 v' m: z
是不是很诱人,肉皮炸的很焦,很有嚼劲儿,哈哈。。酱汁收的也很浓稠,,所以味道特别好。。: s) b8 J; }0 m( m0 `
8 N! R; Y* \' _* x! b

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 好内容,上了首页~

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阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

哎呀,馋死我了!!!

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

实在是太棒了~~~
果果妈MW10841

学 士

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宝宝生日
2008-04-06 
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看着就好吃
果果妈MW10841

学 士

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宝宝生日
2008-04-06 
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看着就好吃
来财妈

贵宾用户

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宝宝生日
2012-02-12 
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天啊~我hold不住了

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宝宝生日
2010-04-19 
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这是五花肉?
兔宝小逸

高 三

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宝宝生日
2011-05-27 
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诱人呀,真想吃~~~

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宝宝生日
2009-07-08 
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看着想流口水啊!

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宝宝生日
2010-11-18 
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225 
回复 水晶手链儿 的帖子
) z: p! c# m3 a2 y  h* \2 w3 h+ ^$ }* }7 ^! ]
不喜欢吃肉,一看这肥的就更不太感兴趣了,又吃肉的应该还算比较喜欢吧

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宝宝生日
2012-05-20 
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190 
恩呢 看着就馋了
团长编号:MW12148

大 本

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宝宝生日
2010-04-30 
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3372 
不错哦,我家宝儿还得快点长大才能吃啊!
妞妞妈

高 三

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宝宝生日
2010-07-01 
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1377 
亲的厨艺太好了,让我这不吃肥肉的人看着都眼馋啊

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宝宝生日
0000-00-00 
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207 
哇!!好有食欲呀!!!
团长编号 MW10075

大 专

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宝宝生日
2008-09-01 
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真的,看起来超好吃,

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宝宝生日
2012-12-31 
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428 
搭配着西兰花简直无敌了

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宝宝生日
2012-08-12 
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284 
口水流了一地呀

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宝宝生日
2010-03-15 
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你太能干了,真没看出是肉卷来。看着就想吃了。这怎么减肥呀!

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宝宝生日
2009-10-14 
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1717 
怎么看着都是肥的啊,不敢吃。。。。。。。。。
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【七日厨娘】美食日志(四)美味诱人却不油腻的玫瑰花肉卷~~ ...
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