北京小样

这个是第二篇：" {! R/ ~3 c3 Y. i
第一篇烘焙：好看又好吃的轻乳酪蛋糕~偷学的一手，拿来分享~# j; E& C; l6 A& S
http://www.bjmama.com/thread-965035-1-1.html
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原料：黄油150克 糖粉120克 鸡蛋1个（约50克） 低筋面粉160克 低筋面粉150克 可可粉10克 蛋液20克（粘贴棋格用）
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制作流程如下：
, X) W7 e% e7 W% ^1）黄油在室温下放软，加入糖粉用电动打蛋器打至浓稠发白。一点点的加入打散的蛋液，搅拌至蛋液完全吸收
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& v. Z/ p# a/ b  P& s# q& D) W3 w小编推荐：【今日有奖互动】买菜小事也纠结，大家来聊聊喜欢去菜市买菜还是超市？; y8 _$ d3 _  @

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1 K/ |# J: f2 P! p3 j2）将以上打好的黄油分成两份。
& `9 @" W/ \8 F3 ]- J3）一份黄油中加入过筛的低筋面粉160克，轻轻拌匀混合成白色面团，装入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟。4 K  J+ f* p% |+ e# l& D
4）另一份黄油中加入过筛的低筋面粉150克和可可粉10克，轻轻拌匀混合成黑色面团，同样装入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟
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5）冷藏好的面团分别擀成6、7mm左右厚度的面片（最好大小也能一致），放入冰箱冷藏至面片变硬。" M3 |0 h' v# ]. g6 W' K* _6 t
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6）两片面片重叠，中间涂一层蛋液粘贴，然后用刀切去不整齐的边缘，再用直尺（或目测）切成1cm左右的条状。' u7 s" w. Q! W. c( _; e+ C

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7）将切好的条状按颜色交叉摆放成马赛克样子，每条中间也涂一层蛋液做粘贴，之后用保鲜膜包好入冰箱冷冻1小时以上至面团变硬。
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8）烤箱预热170度，取出冷冻马赛克面，切成0.7－1cm的片左右的片状，入烤箱中上层，烤约20分钟。
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2 ]+ x: G$ o& C! V: z我怎么都觉得看着都饱呢" q, N+ J+ ~4 H( [; x5 t

宝宝海绵

这个肯定特好吃

威威兔兔

好历害啊！也想做，可惜我家打蛋器坏了，不知哪里能修…

威威兔兔

好历害啊！也想做，可惜我家打蛋器坏了，不知哪里能修…

nina76

不错。我最讨厌打黄油了

xingfu214

卖相真好啊！！！

shaoyangle

看起来不怎么好吃，，，

丹叶飞扬

14个月的宝宝能吃吗# p4 P; U8 Z' u) g3 G

Iphoner

看着不错，学习