管小伟黄花菜

) a# u5 Y+ m5 A! C5 h

0 e* O7 K& K* i* W0 F6 P$ u 黄花菜含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。( R) \( k( H5 o. s 木耳含有丰富的铁、磷、维生素B和蛋白质。常吃此菜对身体健康非常有利。0 \: F0 `. T' Y/ U! h 9 u0 r" E. T1 J ' `. j! K6 n) k  Y" F/ k 材料： 9 O2 J" t4 o$ O' `2 B黄花菜（干）  50克  ( k' Z' n5 f+ V/ m! l  [ 干木耳（干）  15克) J. K4 w! C% o4 i6 E 盐       2克 8 ^4 a" C0 q8 S3 E  O葱花     5克 " l+ v+ ?' W; f4 i( F4 w/ T花生油   25克 0 L/ ^" ^$ l5 ~, I9 s湿淀粉   15克" u1 h- I. B, r& S3 R& W: R" ?  ? 蔬菜鲜味精   2克. F( w9 W* ?  P ! R8 ^# \+ f. J- j; j# Y 1、将干木耳用温水泡发，去杂质洗净并撕成小块备用。黄花菜用冷水泡发，去杂质洗挣并挤干水分备用。葱切成葱花，调好湿淀粉，蔬之鲜味精加温水80克调匀备用。 : \1 C: [. p4 h" b# s& a. K # S* g$ b- d. y# y9 h1 }7 V 2、锅中加入花生油，六成热放入葱花煸出香味后加入木耳、黄花菜煸炒片刻，再加入调匀的蔬之鲜味精、盐，煸炒至黄花菜、木耳熟入味，用调匀的湿淀粉勾芡，出锅即成 ( D" g  v+ V! L+ ?6 E   L# o9 Y) L- C, A/ P  b- [# t6 ~6 i# x' X- p% {) }- S ; g4 l" r, m0 N, p  e: [2 Z0 t: k1 k' J 黄花菜炒木耳出锅了。( j& i: F5 H5 o  X& n& w3 q' b 3 r7 |# H% l9 D2 r

  x! S1 i" G  u& H* z5 }! b, K/ s
* c, L% S4 a7 A& ]' i

% W: H) i: s  E' ]

洋宝洋妈

涵语

很想吃一口啊。

许诺snv

好吃啊哈哈哈

幸a福不会说话

小时候最爱吃这个了，馋啊、、、

涵语

楼主你真不厚道，害得我一个劲的吞口水呀。

许诺snv

楼主的名字好奇怪，刚才百度了一下：管小伟黄花菜，很强大哦

幸a福不会说话

学习了，学习了，回家也去做啦

涵语

小时候最爱吃这个了，馋啊、、、

小小19856

不好意思，我问题比较多，因为我不会做菜，再想请问下，白糖和盐什么时候放比较好吃啊，呵呵看到这个图片俺老公一定要让我学着做这道菜

权少の18843

口水把键盘弄湿了啊

xiguanjiuhao

不错不错，看起来就很好吃

小小19856

色香味俱全，好手艺。

五月天99

不好意思，我问题比较多，因为我不会做菜，再想请问下，白糖和盐什么时候放比较好吃啊，呵呵看到这个图片俺老公一定要让我学着做这道菜

xiguanjiuhao

楼主的名字好奇怪，刚才百度了一下：管小伟黄花菜，很强大哦

小小19856

不错不错，看起来就很好吃

权少の18843

楼主太棒了，黄花菜我的最爱，好吃又有营养。

涵语

我老公也超爱吃这个，出去吃湘菜的必点菜之一哇！

许诺snv

流口水了，楼主，麻烦给我来一盘。