宝妈爱北京

昨日的晚餐~  h0 {  H- l4 {: D
做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~
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自制家常小炒肉~ % x- K3 |6 S  `0 _% _
主料：五花肉 蒜苗 尖椒
" ?' Q7 q+ Q. S# o  Q5 [4 Y8 F辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱
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& {# r, {& c  b4 L/ a7 |酸辣瓜条~
0 J; I* l9 F) P主料：黄瓜三根
8 g# m. g0 _" y& S: e% y( D辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋
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宝妈爱北京

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( C3 g, m: i+ F( P; E) O' ]主料：蒜苗 尖椒
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2 N( ]8 H9 D; ~, \) Z0 O4 \辅料~~~~~
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豆瓣酱~~$ O9 m4 l) a$ s2 @1 z& y! S

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宝妈爱北京

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+ m1 K: g2 ~$ m0 I5 s$ ~( Q9 g. ]# |9 Z6 p) Z$ L
五花肉先白水煮熟再切片~
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* ]# z" G8 Q9 A先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）5 Y3 \! g1 o# ?' B
油热放 葱 蒜 辣椒 花椒
2 y9 {3 P! R  F3 @+ T0 ~有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱
$ H. O5 h$ h$ z' Z% S5 n蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦( n1 m5 D. \6 S8 [- z# b+ N
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* W. y( Q( U7 {( s1 E酸辣瓜条
9 S  V, A. T% c! D切片（如图）
) u' y1 n) G1 @7 P可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时$ j4 o/ X0 u, }2 m/ J& m8 _  g
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宝妈爱北京

5 E* E0 Z* H$ r用干辣椒和花椒炸油
3 n/ L! o) ?, m$ }5 w可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊1 W  s/ q' m' `  E

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+ ]( F: C& D! z0 B* y; w9 X. Q9 D吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣
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倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子
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' I2 o4 v" ^; N& d同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道 + C! ~$ B1 V6 D' ]# G' P" D! B

小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油2 @& }, }6 d, r! u2 |& A! {
可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀