宝妈爱北京

昨日的晚餐~& [. x& t- ?1 _7 R% B7 S' z
做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~+ U* C8 N) \9 ~  i4 \

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自制家常小炒肉~ % I1 j6 x7 g% u$ J
主料：五花肉 蒜苗 尖椒
% N2 f* A2 b% s& v* @# O. M辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱
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酸辣瓜条~
, n2 u+ J4 e/ d+ I6 f8 ]+ s; M主料：黄瓜三根
; ~' a) v) K* g2 z5 q' a; R辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋
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宝妈爱北京

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: ?/ w- y3 E% y9 q, N+ Y主料：蒜苗 尖椒
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辅料~~~~~9 f& e% @% }# e# W' T$ }

( b- a5 y: G* P
3 m) D  z, @% \: {豆瓣酱~~
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宝妈爱北京

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$ X3 M5 F1 r! m- c# F五花肉先白水煮熟再切片~6 y+ j, }6 d2 C9 N# u# \

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! z8 j: A5 s: B4 B
" [; Q- Z9 G# v% [) s1 p* `! v先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）: Z" V( ?8 D2 F6 ~! Y) V+ ^; C" U6 O
油热放 葱 蒜 辣椒 花椒8 S/ Y: z- S9 p9 C+ Y
有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱" t% X, y5 X' K* ]* F+ g9 a- H
蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦
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酸辣瓜条( `  W& }% u" y
切片（如图）) X+ ~6 Q# d( p' k. H- R# R. a
可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时
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宝妈爱北京

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用干辣椒和花椒炸油
8 D/ C) C9 c4 u4 W! q1 [可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊6 o/ N) ?* ?3 m7 d5 ]- j! ?
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: C' p& X/ T+ R8 R& G& r
: c3 H( o( q! [' z2 Y9 |吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣
8 |$ p' E( f3 H

倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子
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( t- X! R4 M) b% L同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道
0 I& M! x/ ?- G: l: T4 f

小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油8 P7 P1 u; P' G  p) B2 g; d& ^
可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀