宝妈爱北京

昨日的晚餐~
' d7 r' ^8 J' S3 J: l做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~( C- N/ J5 ^: L2 C1 P3 z

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. ?! k4 t# O0 G  m+ T自制家常小炒肉~ 7 i) g! i$ W& V( t. Q
主料：五花肉 蒜苗 尖椒
. G* A3 e4 U. D2 o# m辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱 . x7 ]2 q5 R. r0 ^5 Q. i! S+ h
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酸辣瓜条~) t% O; b/ ~( H( u7 m3 U
主料：黄瓜三根
0 v5 L5 p4 y( C: |辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋4 D1 c5 h6 d( }' B" _

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宝妈爱北京

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主料：蒜苗 尖椒 / B' q, C$ d  M
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辅料~~~~~3 h$ X- h- o$ y, J# }
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豆瓣酱~~
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宝妈爱北京

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3 L3 h8 |8 K2 n: w' U. |3 p9 ~3 U
) W' B- }. I; n' w五花肉先白水煮熟再切片~7 ]# X4 T, ~1 a) u4 S' k+ J* z
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3 l& X; m& o. o9 ^3 @/ O+ W9 c% K; Y9 K. F  g+ i* f4 v% y- k: w
先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）
$ H7 G3 `% D/ d( y油热放 葱 蒜 辣椒 花椒7 L7 a% o* a; j" \
有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱+ }) H% X8 B' V5 o, l$ u4 a8 `
蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦
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; a& }/ B. p, h# l) j6 C) E
- c. d  G: r1 k; G, s' \7 r酸辣瓜条- S0 D. d) N7 E* E# Z" R" k1 C
切片（如图）1 }0 e( _( w2 E9 e3 ~0 {9 C2 f
可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时7 a0 m2 o; T: v4 N% F
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宝妈爱北京

# Q" p) o. [7 c9 W  T' @$ e
用干辣椒和花椒炸油0 t7 B' X* x! u. I6 H& C2 N
可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊
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! p$ s1 r, l$ E% _1 s& G吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣
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倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子6 y5 ]' r- i" q& l" g

4 W$ K6 a3 Y6 U0 z0 c! c& E同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道
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小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油
+ V7 L' T; g# ~' j可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀