宝妈爱北京

昨日的晚餐~
# ~5 z. \  q' u& y做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~
  Z( v8 r$ L# G2 E6 q( s( G* |4 B1 y2 i& @: `* p1 n) P; P0 h

0 p" ?, V5 {" [( R- N, }自制家常小炒肉~
; _( D& G2 y* ~. y主料：五花肉 蒜苗 尖椒
. F& a$ \# _$ U2 k辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱
5 U2 |3 r- G! a7 i/ ]
* w) a- e) _7 C" I: i6 ]1 d  {酸辣瓜条~3 C" e$ w8 D* F5 n& Y$ Z. T% e
主料：黄瓜三根
% L4 m: `6 K( ~& m2 b& s辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋& B, j) b7 B! h/ E! f

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宝妈爱北京

% w4 z% ^& p$ U+ [! ^" |- ]: A% i4 N# {/ F2 T" L& y) h

& e2 ^. k! K6 G# r! U) v0 ]! V: a主料：蒜苗 尖椒 * F* h. ^- Y! }# q

( c5 c) I! P- S/ Q5 v辅料~~~~~4 I" e! X, Z+ V

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豆瓣酱~~
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宝妈爱北京

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6 G4 [; S+ B- L- J. U五花肉先白水煮熟再切片~, X9 Z$ v  l; w) H0 E( S
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" W- S) ]; K1 Z( ]先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）7 [8 j- e+ j+ D9 h
油热放 葱 蒜 辣椒 花椒1 H7 g! {# O" H, Y5 ~
有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱
& _0 r1 P8 D' @: T( U蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦! `" y! j1 _) R) N2 Y

& n* Y8 n! I% t0 R3 i0 Y& V; ^8 p" k- V

* }/ ^5 t& c6 ^3 Z酸辣瓜条5 p. E% o/ k8 U  A
切片（如图）
1 Y+ D' y9 c; q' [/ ^可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时4 Y2 [4 z: t+ O% c  r" `

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宝妈爱北京

8 m4 [- H2 S, c& @5 d7 `
用干辣椒和花椒炸油
5 k% U4 |# U, m, d) ], E5 `可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊
5 C1 a; c% y/ W- m5 O# l1 U) }
- q) b0 i! g$ o" x1 s; w
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3 n* I7 b0 h  L吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣
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倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子$ ?# C$ l, b+ x5 ~/ z* _0 h3 S

1 `8 F( v8 i2 s2 a. n/ _& {同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道
9 U* @: l* Q& [7 d/ j; ^7 @/ g' M

小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油
0 T6 F! E3 V& Z+ ^& |' M& \可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀