宝妈爱北京

昨日的晚餐~
: {" u% g2 D/ t做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~2 Z) P2 o7 k# F; X5 m

: L& L% F* N" m# |' J; ~# S4 X
- E3 r3 V* o) y% T. `+ t9 u4 @自制家常小炒肉~
& u5 L& m% N; {2 t8 W8 Y主料：五花肉 蒜苗 尖椒
' S' u) w4 S- J辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱
# z6 u4 l  s1 A* T1 p0 K. E# L- y& U  c1 U8 a
酸辣瓜条~; w! H/ W( _" E1 S1 N
主料：黄瓜三根& X, p& h% ?5 K( `* f5 D
辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋
, k- Z1 N8 s$ F1 W8 ^
6 r/ t- u) U7 x4 h' x7 t
* x: p1 w  @$ L& H& r9 G

宝妈爱北京

' c- t% h- L( m9 [- ^. x4 ^

# }) ?" d  U+ L" m
* [9 ?4 m- S% f, a$ m. G- x/ |主料：蒜苗 尖椒 : Z; k3 j: K4 J# Q6 e
" S6 ]5 {, T& P
辅料~~~~~/ F2 {7 f: w  g, h4 D
% Z! h, A7 c* K( K  Y8 m: h
/ |* `- z  N( L* f
豆瓣酱~~
; {3 [/ X- W" M" F. j
/ W5 a. Y( p! C3 m/ ^7 C/ X5 l8 Q8 c# h: F" F3 _
- M1 h4 w* o+ ]: e. s

宝妈爱北京

4 @3 E; k7 ~" N+ G$ ?! b
1 l, T! ?  ], z+ `5 u- N
. R; U1 L& I+ _8 G4 U$ r
五花肉先白水煮熟再切片~
. ^" A/ \1 Q3 ]  Y) |7 V9 ]. w  O4 O0 L9 c% P9 S

+ Z9 L% P4 R' G- A: T. p
- e8 a' }+ ]+ ]" y% f
! g) N" i! P) u9 L先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）
1 ^# m$ z6 d0 ^" _- F6 D" g: K油热放 葱 蒜 辣椒 花椒
& z: D, M6 n5 P6 q) P/ ]有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱
% }. [* f) p# ~& A蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦% {8 `/ C. w. ~, R$ r

- {1 S" n+ c5 @) G/ [; Z, u! X# E7 p% r  j# x
! s& v( y- }, z. Z  O/ v9 E5 s! k4 u
酸辣瓜条
) E' G, @8 F& ]3 j$ }( j: \+ P切片（如图）
9 C- y( X2 w  y7 S9 X3 d2 y5 O可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时0 r5 m- A$ Y; R9 [4 a) H9 a7 J' |

7 N0 M$ h; x. F: Y3 W
& Y% n# |' T& o  {8 R) _" F! i& K  l( N! p" d! X! t# @

宝妈爱北京

% s& `3 C6 w% f$ X1 n# u; N用干辣椒和花椒炸油$ z7 `. C1 U# B7 h$ n
可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊
) U4 Y- K% I1 f! I) m- I2 p$ q9 l5 f
' L! S) k1 C3 `- l6 ?, k! E
7 T, @6 z5 x* `0 L3 Q! w6 ]# W* F, }9 T; X& T  P8 p* w

$ W% {1 P& Z0 l0 R吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣
4 l- I: K' {8 F) p+ r, Q. k  d

倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子3 k' K5 F* g, F) {9 h8 W
2 u7 \- R. F+ |4 W1 }
同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道
" t% q9 `. y$ V" X. t3 X6 X/ m

小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油( W- R( t! M5 m# T  q
可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀