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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' [' r  I% n% B0 B8 Y+ z/ \
( n2 s% E! x6 ?3 s' z# M) J原料:红的绿的白的都有了8 Q9 v" p3 ]: Z
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  
3 i$ y9 l$ ^( S: {6 @! P0 v
      圆茄子(1个,实际上只用了半个)4 I. Y, f4 w+ s
  红的: 胡萝卜(两个)
- i  x( m3 p! \0 r) w- x" t  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)
$ I* e( X' v- u+ P& G      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替8 F' [. B4 d/ @( h) f
      米(一碗)
( C; x+ N& m6 S, R/ M. m) J* @准备:
' a) E* S: ?$ z3 T- q7 y. d4 Q1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干* t. x3 [) {  K* H3 f
  小油菜可以切大一点
2 Q' o- r1 K* T9 J8 A* ]2.猪肉切丁儿
  l" _: O- t! b2 q- C6 v  }/ Y

# c) y# A1 ]8 l0 ~) a) y(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)( f5 D: x& a! r9 s/ R
2 I/ n: ]9 E: Z1 ], M; s

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宝宝生日
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  Z; z4 ^2 i. O( V+ }8 G* D- p' \' U& @7 q+ C4 p5 w4 q
切好的菜
0 l/ x3 D( ]$ i- n9 X; x4 \- F! U, K0 a* b. ?$ k3 S6 _  L4 [4 K
/ |6 M/ U+ \# S; ]7 M' y" z$ g5 ]! ]

* g+ ^: p  ~1 M3 G% G
. X; I1 i8 L  u  d2 R  b+ L4 y$ i' |

: |! e% T! p' I. T0 l4 {" i' b3 z

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宝宝生日
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6 v2 E2 f$ T# q- j7 O
做法:
5 h5 x! i; w- {4 O" T
$ T7 W/ R3 b" B* E) a! J  i1 |1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~

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' p$ ?6 T+ T* y- _# l6 x: c( U8 ]6 O9 Q2 K
. ?; h9 p  X1 f; V( A& q
2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
( B8 }7 w0 Q" l3 \- F& u( S

9 w% O8 T1 w2 K' p0 O) ?! a8 `3 x5 ?
* p# w" d" z9 Y( B/ i
3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
+ Q- q$ q. p. I/ s! E* r(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

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# D4 c9 p9 ]# W+ m( u; k$ Q
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宝宝生日
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1 I1 j. P& u9 G1 H* J) m& I4 z4 e7 y& N# Q8 v- a

) S4 G/ C7 m6 e; g- r
  \7 {' E5 Q" l0 l* W7 s6 B* I: Q3 L2 }5 r" c; `" s, x8 a% ~5 f
这个就是终结版啦 哈哈
& P/ h$ B' n% p8 k. M简单但是保证正宗美味哦3 ]/ H5 P4 K- q2 a" z8 }

) H7 q5 D- `4 P
& i* M. k2 T2 G+ @% Q

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宝宝生日
2012-10-27 
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( d! z" K4 ^3 @0 Z虎皮尖椒& P7 F% V7 z% x7 E7 |$ Q0 P# M- J
1 S# U  e0 v( f
1 B1 @0 X; q/ w+ G/ X' s0 e
切好的番茄
, Z3 k% E' N% w$ k) L
' H% [$ h, _+ {, T; d4 H% P. _* g- S. z
先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅
& S8 D+ h4 p  f$ o2 E5 H5 f: p( g+ j% S' G5 B8 `  E
2 }6 n  L3 l0 y3 u% f4 ~; k
成品) r( `- h$ q& t  F& p

Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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845 
真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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- Q" ~6 _8 p: \! l% h, H

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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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