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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
, n. r* {1 Q4 L, {% M$ S

" A3 h7 k. P' y' x: Y原料:红的绿的白的都有了7 M1 ?# D) k" D- b! B9 }
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  

" \! Z& q/ x, V3 r      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
: F+ L5 b5 V6 Q( [4 j+ g  红的: 胡萝卜(两个)
* C- V' ^- g) _" J, W  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)6 a& g+ Z* `0 R: P* {# v6 g
      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替+ g( |$ e% g! F3 R
      米(一碗)
; g. Z! P9 P8 g1 S准备:3 [: h4 {+ i! I. d8 `
1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干
8 c% j+ [+ J/ O$ m9 h/ h# L  小油菜可以切大一点# i0 m+ E# ]8 c4 ^; D
2.猪肉切丁儿
1 M% T9 z* A) d& P

/ K" G, r( I6 S$ i(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)
0 T- Y; x, b" G
* e) g- \9 L6 O2 L. g$ ]3 ?4 o

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宝宝生日
2012-10-27 
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0 D$ j6 h, y3 L' o5 y" B3 _' }/ ]( l! r5 `
- n" \+ t, z# X6 J/ J

' {2 V3 m: _$ m! U# W1 z/ l4 H切好的菜/ Y; d$ A6 M( Y) p7 L; _7 w

6 Z8 m0 `% ?# t# P
0 C" J1 |$ y# O1 l8 ^6 M- I& D- @7 ^& w" T/ N

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7 y7 H- y. Q6 T+ W8 f& l; O1 S0 O6 c$ U7 |9 C9 B' q

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宝宝生日
2012-10-27 
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  T8 f: Y& L8 w  I# ?做法:
5 H+ ]7 N* C0 L4 |, G; m2 ~; p' \+ ?. y& T
0 H( z% u0 ]8 q1 c1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~
1 y0 U; d2 {0 D3 M' K. @

% K( l6 K3 I& P- r/ T2 `% y0 F: \- G, _% C

9 n- P2 K& l/ k1 y) M/ i" s+ ~' y2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
1 |* h. `: i2 D0 C# B3 d6 {" Q1 o- z" j
% m7 S. d0 c4 x/ {

* F/ [3 U% `% n! p4 q
, ~' R' y, x5 u7 L+ H3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~5 _( ?4 v1 D4 O, O1 B
(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)
8 c5 n5 {# Q# Y# \- W; o
0 u6 {) }* b* H+ b

( N0 d; k- _7 P# `: E- J2 F9 u
% ^( }6 m* K# C: F3 f

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宝宝生日
2012-10-27 
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& r  S; X: O  I" B4 g. @! V
# w3 X) n& `/ d; h* q2 E! w# r6 l! t7 K

$ k" ~5 Z; t/ l+ S- Z% l3 C& w5 @/ k

$ O5 `9 v$ x$ L  X6 Z3 z; }
- Q0 h( \) f1 }& }; z这个就是终结版啦 哈哈5 {! i3 V& G# x- w- p+ X
简单但是保证正宗美味哦# t# L; Z/ L5 A9 d

9 H+ \7 L6 Q0 j$ q) ]. V% q3 K3 q9 j

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宝宝生日
2012-10-27 
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" I" s1 z( P8 ~' E4 m) m6 T
虎皮尖椒
: y# |) j5 L% @- M3 u
+ i' ]7 h2 D* Z0 z6 r+ N4 S3 b
切好的番茄
* Q! g, F+ ~. H& l9 |  e# i% g" p1 h. J8 @& q  U+ r1 h; m* G* c! V
1 n$ }/ m% l+ g! u# r4 p
先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅
# {9 u- u# j# H0 P0 e2 _  a
: q" Y0 [. j  g! n- Z$ ]# X9 g/ w) ^) R1 M  O: ^3 n$ y
成品. {# u: ^, c: [/ S5 Z

Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子3 E5 E. a( v" r% @

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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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