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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2 ]( k; i% n/ }0 `
8 z7 S3 X6 ?/ |原料:红的绿的白的都有了
! U: H5 n; [2 ]' A6 M1 H# R, y  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  
5 L+ z# L2 {% Q9 Y
      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
& d6 T( u8 c) H, B! M  T  红的: 胡萝卜(两个)1 K5 P' Q( M3 K5 [, Z
  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)
) S& c0 A8 N7 A: l( i$ {) i      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替
) x8 A' t% K2 r1 n4 u( z; G8 b. K      米(一碗)
1 }% y) N: B  i) L8 a, a* C准备:$ i, R- I" z& g6 d% c* E, T
1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干
9 Q3 v' k5 b8 |: {! V  小油菜可以切大一点. Q8 y  y8 x8 i
2.猪肉切丁儿
" C* W) x) S: Q5 ?2 y2 x9 z* k- k
& a4 n  }) t; D
(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)1 }1 x" z- n! q
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宝宝生日
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6 u& r2 Y0 n+ Z1 ?! R
9 J! P" ?2 t& V/ U7 j: q
0 q6 _% {- W, E# O
切好的菜* _# H8 v2 ]# p$ }: X& z

7 v/ {, V: _8 {7 ]. m; K0 R$ i$ x# q/ _: ^. W  I, b

3 |2 h* Y( x. }1 m" w2 d: ^0 M
" X' _% o$ h2 d$ u4 |4 J
( U4 `5 O" \# |: `/ f* l5 {6 Q- ^
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宝宝生日
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. l  y! u' H, O% b! |
做法:
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2 h; x- k* O, h/ i2 x$ B1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~
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* D/ C- \- n; n2 d- ]0 P2 N

  g. o+ |+ W/ \: E* [  T
$ s" Y0 u1 Y& ?& r2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
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& o; N* \8 j; z2 p9 x/ e9 n3 R1 r+ ^* C7 R/ `# W

3 i6 P" u4 K) `& }0 l! K3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~; N- N" G* Y2 w, I0 f
(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

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! {( g6 G# T* e; Q& u9 B% |, r& Q5 g. C+ I- K, T6 E
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宝宝生日
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, K: b* X* q: `& y8 M+ m( _: f
9 b" r! @9 p2 b& S$ k" P5 n4 b& \
这个就是终结版啦 哈哈
' q7 m% ~$ `" Z- ?* J简单但是保证正宗美味哦
) d: b% K: X9 g) u. Q4 U, R
, a5 ^# w6 u+ s4 S' X( K1 V. }, r3 t
, C( N+ l% s  c2 d2 J( D6 L4 T

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宝宝生日
2012-10-27 
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" D+ H1 J/ C& N; h! B. R' _& c
虎皮尖椒
% O) f5 L+ _# x2 V$ O" E3 u: B* w0 Z& R& |) i: f

8 s) H7 C; g1 R6 P切好的番茄3 c' K) c4 S* H, R
, h) [  v1 ?; s# _& r- I5 I: b
4 }% L, ^( n$ E4 X! W' J
先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅
# ?0 \. k* F7 `/ @. M: n# ]' U2 a* b! s: Y# U3 H& u

. l) ~; F) f. J6 H# L7 T成品
: \! t) Q8 O3 j& B6 Y( d
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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