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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 e- z9 K0 \2 i5 j$ M9 Q( u
8 ^. x2 ?9 I# s4 T" V( r1 E- Z- P原料:红的绿的白的都有了! x/ M3 S8 ]( W; a5 A
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  
3 I* ?# ^2 R2 H3 e1 ]" C% G4 K
      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
+ N4 \9 I3 N* s7 ?: c" s  Q  红的: 胡萝卜(两个)3 l9 g# [/ q4 s: @
  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)9 o8 i# U5 _) C. F9 G( ?
      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替: v4 f* {0 b/ p# K/ E
      米(一碗)
1 I" ?: |! J9 ~" N! ^$ E准备:
% x8 J5 @  V3 r$ x( B- G1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干
) g* \0 \  b% c; ~* N" L  小油菜可以切大一点: ^; U+ I9 |0 U4 j$ O9 Y5 w
2.猪肉切丁儿1 T" z( e  Y; W2 }" q( k
6 r1 N" A& u9 c, z* C8 ~
(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)* ]/ z: [/ s, k2 E  \2 n4 g! _6 K

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宝宝生日
2012-10-27 
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3 {  Z* I" M  G* b& B" k+ D9 b

; C/ e! F6 B! \
9 ^( W% U( e2 S3 r/ X4 z7 t. Q
切好的菜7 \! O# W: I/ _: l! s

7 K, a2 d$ j5 I* k8 i+ v
. w2 K6 ]0 m' a/ ]
  |) Z: C6 Q; d6 u! V; R# n& l# g
: H7 m% n$ v9 ?' r# i6 F* B8 l2 k# U! H& W: s' L) ?

8 A! }- ?  O) q6 E

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宝宝生日
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1 j* o0 ]( U/ R5 Q
做法:
) ^: l; E6 t/ @, g5 s' {6 Z  _! m# I
1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~

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4 o2 O  T4 J7 R) R" N
6 R+ K% A$ J* \4 c+ N- p( r% w$ q1 B+ U0 b/ q7 }7 m
2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
; |6 D& I# U- m

3 K+ O5 s# N1 \( M  {1 f# S
' V9 l/ s0 V! e
# u% W: u2 W( s) Z; x3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~% x) I- W$ [  X* ^8 S. b2 C
(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)
- P  X' a4 b# m% E/ e
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( [2 J% J* @. e  l  q
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2012-10-27 
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# H. {2 }$ C9 Q) K* k( P$ O
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2 G* x) R* [" p9 B5 f. Q8 e& B8 t# u0 E; @0 u5 x" J! i4 [
8 m  @1 J! v- L

* @- L( z! V' G" U7 `2 [  A/ y
2 q4 {: t! {1 {/ v2 q% _这个就是终结版啦 哈哈1 ?: q' i; a" I! b+ n+ I
简单但是保证正宗美味哦, V1 ]0 f. f: V1 I1 |% I4 i% R
5 T- e' R( i0 J' a* w2 E& q0 N6 q, @1 z

. d" _& U8 b: k  O# X

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宝宝生日
2012-10-27 
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' @  |( Y6 l8 {# s, Q虎皮尖椒
+ C" T$ W; Z/ x) Y4 H( U! e2 N6 E+ a8 b5 B& E+ v5 p

7 _) d9 S* u' D+ q切好的番茄
& P. v5 L' N* W; F6 Q0 p
0 J- G- ]9 J5 m: c& x6 @
# y1 R0 N9 f3 ^" M+ i1 I 先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅
0 Z: p. i# K) j2 F6 k6 O6 Z0 v" B9 P. `# g' B0 H! S/ l
$ \) J8 B( q6 j: x
成品
) D/ y# l$ Q" C7 F& `5 H+ R
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子8 d' a4 i3 X! v+ R2 M+ H2 h, N

- G  t- I: ~/ U+ h

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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
帖子
206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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