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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ }1 e! c+ Q  N8 l5 D
, [1 R' I4 ]0 @' g8 L: P/ \4 |4 z9 L原料:红的绿的白的都有了
1 f( ~2 ^" @! [6 R: x, |  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  

  c' W) p! ]# b  |" W' ^, l) i      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
2 J. F! r: p' X7 }/ j: H& f  红的: 胡萝卜(两个)8 L9 c" o! \; O6 p
  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)9 f3 G% B, L8 Z
      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替
- g2 ^1 o- A$ E4 |) J8 d      米(一碗)9 ^  w0 y1 \' r/ e+ K' |/ C/ h3 h$ K
准备:0 I1 g7 T1 U3 c3 z- h- \9 M3 [
1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干8 B  r6 v+ [. ^/ N1 U: z) l, y
  小油菜可以切大一点8 k$ w6 c, {; }- A/ i' Y
2.猪肉切丁儿; k0 i" z3 x3 e/ P6 z
, U+ t# V8 ]8 S9 X- [
(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)
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宝宝生日
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! {- U/ \7 \! ]: ~- [$ h! }/ O' v$ d5 z1 K
切好的菜% V% z+ U" V$ O# U% G
# R" l: k' f* |3 y, o7 y3 S% A+ f

0 o& d  u: M% E4 T3 ~& Y9 ]! g$ }! f! s% z& G1 T+ \
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宝宝生日
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3 R# f! ^2 L( G8 w7 o做法:4 L& q! [+ q( R' [' D: z- t7 W

/ e+ X9 z, V6 t1 s2 E1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~

/ K- A% n& G% z7 F) i* q1 i% O
# u* ^0 N; w5 e3 ?  [/ T% D" M6 ]

/ x/ U  m3 b/ e) y& y
1 h/ z: _% A' W; C7 _2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
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3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
3 S9 ^- b( q% S- `(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

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5 }1 y! `" N8 e  S
; ^% B2 R, Q9 ?5 H5 p" k

7 i& v# w; l2 Q/ l! u这个就是终结版啦 哈哈
: k, s$ l: ^8 Z# T简单但是保证正宗美味哦* M+ N( A! H+ D. d+ ^1 ~: I3 a+ O
# R2 b4 T( Q$ Q$ v
" o) e( j, k7 E. H* N

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宝宝生日
2012-10-27 
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$ h' Z. G6 p  i, c4 n7 k) U3 m虎皮尖椒
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$ Y3 x- g7 G+ A( ~. {0 i切好的番茄
# v. a3 d4 q  \4 n2 J4 M5 J5 ?. E  M! v, L, l, P

) s8 N* c" J4 M1 h" K: E! x 先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅! O% i7 l. |9 Q) {# B) F. a6 o" p9 L2 [
: X( `9 t3 p* D% ?6 n& n
4 C% Q/ D& m( w7 x# y" v
成品
1 z: G1 F1 D  O$ A2 ^/ ?
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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845 
真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子
  V& n. ~+ o6 S! Z  ^' j! Y! }) o$ m: {

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宝宝生日
2010-06-28 
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73 
看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
帖子
206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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