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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 s& v/ v& K; q& m$ F
+ e" j. @. H  ]: V" W3 P原料:红的绿的白的都有了" s( T' Y6 m: s" r$ N' X# [
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  

- U! w3 H9 z5 r) V# S: n( a! e      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
, W7 @; x7 b1 g! i  红的: 胡萝卜(两个)
7 s* _, S8 A! F% w/ M9 l  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)( I* j% g' C' P* u3 @' `) _( z
      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替% X! `% W. b; P5 }! U
      米(一碗)
$ K5 y% w* Z6 ~9 R( q准备:, `, }$ A" B4 H3 a6 j5 T4 O" Z
1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干6 c" i, P$ k; e/ S: J, \! j
  小油菜可以切大一点, \( K: V! H9 X* A6 W6 \" }
2.猪肉切丁儿
% ^. @+ C- V- q; t

# E& F6 S- p* e( x; g' O(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)
: c. W! C% E, H  |& m7 y4 K3 ?' p3 N

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宝宝生日
2012-10-27 
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9 ~2 ~, e# S  q7 i8 x# {, g
  r# Q, B7 |: h
5 b5 y# B8 \% W( V/ |
- _' l  x8 ]! g# R) I& S( D, D4 {  X4 H$ z
切好的菜
+ T3 ?( k* O2 K/ G' u( S( d" f' Y) P: \, J
9 ]# V) r* y" J4 a( K, |8 J
. a. S- Z. K  e0 r7 u

9 E# w' Q8 ^3 h! r2 e0 M+ J' T+ v4 i  T) S
  v& U! T# R- k; d2 w9 O2 ~" G% Z

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宝宝生日
2012-10-27 
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, ~- P% O# a  ]) Q: u+ @8 ]
做法:  d! Q  V- D" Z5 A

! Z7 R- {, ]: ^6 a: S1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~
9 T' \, t* j- p$ E* v

1 P" A4 D2 L. a* \! h
0 |3 x0 U0 c- W& |6 d, k2 X! m4 `6 v2 s
2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
+ x9 J! q! z. [! y, E

5 @3 f5 f$ N& [2 o# S
5 N, [9 x3 s. B6 I+ o+ ~  I* a  n. P& q8 D* I; \+ N0 u* d
3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
3 p+ U. n0 N# O4 J(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

: l5 l: N5 O3 ^

$ W9 L! {5 e' q3 t* f
9 ]$ B3 @5 b! @: U: }7 @' s9 ]' E' G4 E4 K. W1 t

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宝宝生日
2012-10-27 
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% W2 ~/ T( I1 I5 S# B5 G0 e( F
( M4 w0 |" n" Z
  ?4 V+ ~* r3 D

% F: G* X0 s+ E) V8 O! r# T2 l1 b. o$ J
2 U$ m" U$ g2 r+ _! P: D- n+ c6 C
这个就是终结版啦 哈哈
  @9 @2 h0 K2 K8 ]$ ~5 R简单但是保证正宗美味哦
6 ?" m; I* A/ N  g% a
6 ]; I8 d4 i# d* _3 ]6 U6 g! q1 F, H& Q0 `

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宝宝生日
2012-10-27 
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/ t, m& l% F! V6 h
虎皮尖椒
& Z! D0 S7 J! l- c( d! e7 ]0 j/ x* w
+ a  j( k6 W+ L7 m0 \9 q/ v; ~( X3 B8 {
切好的番茄% z) X1 s; `& K# X; [! P" C
( Q9 Q* c# b$ L2 ?

5 Z9 \& n, ]3 l; c3 w/ c 先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅9 T! H$ H/ I8 P6 x* z

# F7 @$ f: E% W5 J5 s9 F. g8 }) a1 x
成品
: v( j0 ~6 a- v0 n0 Y( Q* n
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子( B3 j; M; c8 [! p2 U7 h

( c" ^) P9 G4 p& j& g9 H

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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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