‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 12 | 浏览: 1800 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
楼主
发表于 2011-10-21 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 t  i% [% t% x% L3 U
记得小时候住在外婆家,吃尽了外婆的各种花样美食,却独偏爱这特别家常特别简单的榨菜肉丝豆腐汤,曾经也在厨房里看到外婆做过几次,过年的时候这道菜是我必向外婆点的菜~; }# \' e7 d2 R' W4 n( c2 b6 R4 V
7 {5 P9 ?  X% U
如今自己回忆着在厨房里做这道菜,总是觉得味道远远比不了外婆家当年的味道~~~( |4 s; _, C2 }, E3 b

+ i5 ?3 `7 c. {4 f/ H' q+ ^  u现在给大家分来看看喽# J0 B/ z9 D& e; s0 ~
* M7 b. P' b' k6 a- ?
相信很多人都会一看就会的* B* h5 |2 O4 O, s- ~7 `
4 p+ C. ?; V8 p& a# A" D* ]: b
; m) j- r9 a9 X7 h4 }

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
# p& E  P7 t, {

1 z1 r* P8 F- F& i7 P- K榨菜这个东西,现在都很少吃,而且单吃这个,除了咸,也没啥别的味道,但是,它一旦和肉丝相遇,就一下子来了个华丽转身,把对方的美好完全激发出来了,再加上一盒嫩滑的内酯豆腐,喝上一碗,从身到心都舒畅~~9 m" z. s4 r" d) Y4 s1 U+ h( m

. @( T. }  u+ a, Y( h' X + l& O7 v8 x$ p. |( f) L' K0 Q

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 

1 E1 C2 e8 M4 s5 t2 {% H! T- n; y# u! V* Y- v% L9 E
原料:内酯豆腐1盒  番茄1个  榨菜丝五分之一包  肉丝几根  蘑菇2朵
  n5 f, O, |1 P5 w( E2 o1 |8 ?/ o9 x7 N. g7 R  I8 l- W
配料:料酒   姜末 小葱末   盐
5 a# @* }' \3 V

; o6 Y# q+ j/ Y3 C% N, P0 O) r
: a3 B  p, w9 ^8 w: o

+ g4 s; @' m0 t9 P- B( V步骤:7 z+ f# m* H0 o% C2 S

) e( I$ [; b) D! g
1.瘦肉切丝,加料酒,姜末和少量盐抓匀,蘑菇切片,番茄去蒂切小块。豆腐用刀划成一格格。

3 \5 x9 z3 @" F, i3 p- ~) a7 \
* j. T. X8 l! s# {/ P' \7 H+ x! e5 Q1 b; G

. r9 W6 k4 d$ J3 Q* h' H
. N# p- W/ _1 q0 k9 l0 B7 K# m, X, N3 u8 I

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 

: |0 v2 {$ _- D' O# X- I3 r2.炒锅内放油,加入肉丝翻炒,变色后放入切好的番茄和榨菜丝翻炒,然后加蘑菇和水,烧开后转中小火5分钟
3 o. H" o( Z9 M- \. m( e* M/ T. p# O% |9 i; O& G2 r; R! L

) X4 k' H0 ~) y# [5 f; U4 N1 ~
1 T; e, O+ l. ?' M/ g, V4 k2 ]$ w( q" |! D
( U: o  _$ z4 z( F; m" Q( I2 Z" G6 U6 t9 y9 E5 |9 O

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 

" |) S# b; r$ O7 }- c4 v3.转大火,加适量的盐调味,然后放豆腐,开锅后撒上小葱末,关火。! P: Z/ f3 x" ]+ j+ i
- U* A9 D/ P2 R  G1 J; v

; B0 X# W" f. ?+ S7 l1 d! B# ?* b& v) _
2 L: h, g$ B5 {+ |
' e4 \: N* {2 D" R0 k$ Z) B+ n
3 p# L2 y- ?9 H9 l) Q
. E0 H7 q' b0 T+ F: }2 w' q3 E9 i

% v6 y* ~# ]3 {) ^! S8 M! r( D7 k% g- y

# \2 L; Z) b8 r

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
榨菜~豆腐~都很便宜的~
7 R' m  p! {5 O一顿营养可口的家常便捷汤就新鲜出炉啦7 ~2 d, v8 B1 K. f- e+ A

$ x5 K1 i  A2 y" U
3 s8 F, \! g( h! I

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2010-04-10 
帖子
40 
流口水了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-10-09 
帖子
2461 
            
盛夏果实

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2013-03-12 
帖子
347 
本帖最后由 xingya1995@163.com 于 2011-10-22 20:37 编辑   `7 ]8 _8 m/ W+ i
9 ?/ ~3 Q! \6 k5 ^% V# i  v! D( m
这样的餐具盛出来很像西餐

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

看起来不错,改天试试~
团长MW11001铭妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2008-02-18 
帖子
2748 
不错啊,有机会也给儿子坐一次啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
我也想外婆了。。。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-09-01 
帖子
193 
留口水  留口水
‹ 上一主题|下一主题
外婆家童年的味道~榨菜遇上肉丝的华丽转身—榨菜肉丝豆腐汤~好怀 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部