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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑 - D+ U8 b- Z& k  O8 R

1 {$ X7 q! i( ?2 ^9 b标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……
/ I' {  r& K4 X; u) w
7 ?( {3 r2 Q5 i9 J! a% r正题开始,,
" G' z0 i0 ]7 N# b

$ R& N% D1 _. V1 U4 m- ^儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。1 `  A* o" F# A' b  Q

; e0 l) A. l3 {(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)# T* v# n" d; v. |: r

" P- j4 e( ?5 }% C  c看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈8 N' K/ h& f: s
3 h& ]2 M% y  x) {6 o
一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑
; D$ @' F9 U8 q3 q7 |8 N4 P( V2 M# e) c0 s( ^5 q0 o# N& x/ N/ ~
回复 liwei24 的帖子& v& I% Q. s5 Z2 O
+ E# H$ G3 z! K7 p4 k
冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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回复 liwei24 的帖子1 J. g9 H, |0 ^8 Y% x0 R! a
8 f# y' A$ ^( ~7 w# v
不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了
  ]( R; O  |6 V/ ?4 }' }; W. H5 g9 o$ s* |/ e7 y" W; p+ j3 ]4 }/ x: y

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑
3 d+ I0 t3 v. v9 O. y+ \, N" l- d9 E8 P7 T6 t: K
擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
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回复 liwei24 的帖子8 g; P9 h' m0 m) {

1 i6 s9 ?' n9 ]/ M5 D) @7 w- v哈哈   一定记得分享哦  
- Z  d! t( E8 ~3 O1 |2 y7 p! {  B2 g/ [
/ j' ~& L$ ~% C6 L, v( F

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果飞 发表于 2011-10-23 12:06 % ]9 T# }: s/ R
回复 liwei24 的帖子
$ @4 Y# v$ P8 B/ e# d/ ?! @
: t( [9 }* n* _* L哈哈   一定记得分享哦

, A+ `! V: S- v% }一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑
0 q% W. {! W3 O2 o) w0 u" t1 b& G" ^2 Y0 R/ ~' {# j$ f" n- v7 ~
还是不行啊,明天吧
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 水果牛奶 的帖子& c, s5 W- w/ a. k4 v& V

5 O8 t+ D. s1 Z1 H$ H- M这帖子不错,好好学习哈~

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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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