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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑 " Q8 {0 _: U9 z, j( p7 c& ?
' A' l2 R' o6 c) |
标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……* Z) g4 o- O2 i, l" H8 t; F+ W

1 X9 i9 ]0 ^5 _% G正题开始,,

- Y( r- p& q& T; T( b: O- }, ]# s; n. J" a+ e1 E1 e, H1 a
儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。# E1 }- A1 B$ Z, e8 q6 w) C2 u) e6 h

4 N* N1 h0 a" u% Y(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,): |0 K3 S- D, L( K
6 a6 x# R; G" C3 ?* O3 Z$ T
看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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宝宝生日
2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈( N2 O! J) t" z9 n- O: Q7 A

- a, }# w/ T: Z0 w$ P3 {# e一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈
7 ^; B& z3 ?' h% E

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑
: D; }7 R2 ]0 Z: q4 \# |, s" D
0 Z$ ^' G- V6 P3 U1 p回复 liwei24 的帖子7 P1 Q! v' h# T; W' C

, r+ Z2 |% e0 D: U5 M- @- w4 c冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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回复 liwei24 的帖子( W' [  I, A9 m1 ]2 p* {
6 x& C5 |3 `; s8 t
不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了+ a( N* z& B. E9 Q

- D$ b' l  i0 M  M0 {
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑
- Z9 _+ I' u0 y" V) }: V
  y4 x, K+ b/ o: N5 S8 n8 Q9 \! Q擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
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回复 liwei24 的帖子3 ~# s1 r( v$ {

, D! R  e! {; E8 r, L* B. |9 s哈哈   一定记得分享哦  % L- d; M4 R: ?9 H0 C* U/ B8 F  B
' N6 i4 k: n" o5 f
/ j0 e& _# ^) b

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果飞 发表于 2011-10-23 12:06 ' a$ ?! @: y  g0 V. g; a
回复 liwei24 的帖子; }! U6 u) ^& K. m. b, Q1 |; q# y

4 P- C7 F" y. r哈哈   一定记得分享哦

, V$ [+ j5 n$ X$ S  ~一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑
; E* c/ l0 d+ C! h4 h7 k! e' f! ~# Y# ^$ f5 S  L
还是不行啊,明天吧8 Y$ m6 X$ s- P

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 水果牛奶 的帖子
# ?, G/ \& V( ?9 _/ a* G$ L1 L: e( n& [# e+ p4 M" f0 B- ^' Q
这帖子不错,好好学习哈~

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20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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