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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
1 x7 U& ~+ p" y- M$ u6 n" \2 I; K4 N' l         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136% k- Q$ L% N) I/ q& o+ c$ I, y

7 J$ [& k7 t  k2 \& s5 o# x, U, t& R, k6 v, e6 {
" G; H- N' I$ K" ?) ^% i1 _. x( L! o

' y3 D# U+ @/ j    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
9 p% N7 W, {- Z6 A! _
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
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! i6 y, ^. U) d: D& _
    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。, c$ Y: C& a4 H9 o

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    豆腐用刀碾成泥,越细越好。! V2 {$ o; B$ t. l

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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. m: p! u& K* u; o6 [! B2 P/ Q' a    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。  }! t% v0 A3 G

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! t$ c/ {6 |! x$ [! _

  Z8 c, i1 Z. _* p! \9 p    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。; }4 t- ^: X7 t9 D/ u( N. _" m1 u9 m

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5 b7 B* L. {2 U2 h  J- b. H- V: X
    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。4 @2 I* e4 Y5 J2 A

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    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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6 c5 {  K4 J: s( ^0 B    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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% u( E8 n1 v: A& k+ b6 k( Q7 X% G哇
, p4 j7 A2 |; ^2 j3 @3 p+ R又看到了亲的美食新花样了
1 K( q+ ~+ h% X太喜欢了
! \4 p+ r& ]0 i3 L7 h: ]
% l* i# a) ~6 @! ^" g) c/ S0 A  H

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宝宝生日
2010-08-01 
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1571 
就是怎么都做不出这美的食品哇
- j% `* k; f7 w2 f* [8 D看来还是缺少耐心啊
) r/ j+ ?6 ^0 A; H2 n% C2 r

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了5 x& C7 p; m% s% q, r3 h' v
材料准备都很简单的呢' i) V2 r  e1 E8 l1 M$ s
正好可以用来做试试
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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
" ^$ _  M1 R* r9 E楼主的美食总是那么的诱惑人哇
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0 [+ H5 ?+ T* F
* l% U# t( u4 E0 F; t3 A% U1 N9 r, Z

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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9 A  d: z4 `5 \. ^" t+ [) p简直是赤裸裸的诱惑哇% U! M: q/ A; ]
3 J/ f" k4 N/ \8 s* K

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
& c) ~2 L" K7 W0 b7 v1 R是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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