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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 Y  U# v& r; ? 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
4 _( V5 I% A5 m- t. S  m- P% s; f         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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( X: ?7 y! T/ g/ ]
4 O3 [( z6 t) k( {- k; b! ]' q
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。  ~! @4 R1 f/ E, }0 q7 _

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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$ w8 K. U1 Q+ E/ [# G7 C: j3 B

8 t$ @3 S: L& S. }( x2 j2 [    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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! F6 h" L5 i7 ^8 j- S- j* s1 Z

; S2 ]+ m' a, n0 w( |    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 1 Q( C. |  Z% r6 M) X5 k1 P1 f# H3 a, h% W
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) X& @) {$ C2 {* {$ f: N# S& z( g7 T
    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。! C  ?6 ~: g% M: ~6 J

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    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。, Y4 x* M5 z( g1 T5 p6 G7 i

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* G3 \: M7 V$ R* f9 ^8 z+ t$ j

, t8 ~: h9 M9 u% S! ]' z    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。4 \9 d8 h+ ^! v% I; C' [

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    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。8 o  S" F$ w# A" a

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2010-08-01 
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. L. M, H9 l9 P& ~& ]又看到了亲的美食新花样了
  _/ ~0 j/ t0 R0 Z2 w太喜欢了3 O) L& w6 d5 S2 d* F% q* ~
9 k  b5 w/ B* S: G) U

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2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇
1 `+ ]# a6 i# Y0 h# \看来还是缺少耐心啊
0 |/ C" Z; u9 ^4 X8 [; ?

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2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
( i7 F0 L$ s; {) y4 r7 U/ x材料准备都很简单的呢' O- p, H- s' F$ F. {. g
正好可以用来做试试/ w- ]9 e; b3 H! M9 X. z. `, @

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2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
% p8 @4 L1 U# f楼主的美食总是那么的诱惑人哇2 C, o2 R4 ?* k" L! P- \, @, T

, m2 u8 l! C5 E: w4 Y: h! p0 W; T! I9 T
, C6 F! ^! b0 o) u2 ]; O- S3 p

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子+ ~. _+ _$ ~/ F( r: x$ i/ }: \& s+ @4 U, p
: ^  E# S8 q8 F$ p4 r( F- x
简直是赤裸裸的诱惑哇& o& I6 Q) H3 K1 ?

4 N" a, Z6 a) I1 A( S6 h

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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null 
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马克一下
0 V# T$ K$ q; g0 j. c% j. @是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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