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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 C0 {5 U  S" m# V; f5 a) z1 a 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
' ~1 w/ m. h  U* f( }; }         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881361 ]* {; R1 f9 e$ }' b# O' C$ L

! Q) K5 I' c  f+ _( a3 c- o4 R4 y/ @

0 D2 S- b% t( S/ w/ w7 _5 y9 o5 t# }  F9 H
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。4 D1 G& X  e; y) M4 B

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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- p* v7 ~, Z& b) X6 {2 g8 G
/ K0 T9 G" _5 o) l1 x    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。) r, H" F" x4 Y

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    豆腐用刀碾成泥,越细越好。$ @0 r3 q8 Y" R2 ]: `% g" P! \  p2 N

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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1 x" J: D. H' k" K/ k
& ]- o/ Q. m# \. }6 A' a    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。2 ^) a$ h, l8 F% k6 ?) ]) c

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5 U- z' S# P; u    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。( ]+ t' q% O" K" R! `

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1 R% w+ [! O1 g5 q! n. Y# a
) a' ^2 A7 S5 ?3 u) G2 y3 y  Q( C    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。4 M. h% P0 p) \0 z8 q2 c

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9 v# V( a2 g! N4 j& t) E1 D
* x) ^  q  Q; E3 _. O    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。( I) O* E9 M9 t8 q+ e

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  h2 J' Z! ]% k' A+ s* n# |7 p5 S. X5 V$ x
    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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% _3 t) u9 |5 V$ K* c. g1 i. W5 }8 G: Y& J
又看到了亲的美食新花样了8 B  s3 C  C1 H$ t# p+ P3 K
太喜欢了. u/ j" y2 O6 t$ O( ]' p6 ^
4 L' C3 E0 [' u% A! r: w5 k9 }

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇' y+ N" r* _, n% L& B
看来还是缺少耐心啊) ?* G) Z* G6 w% y/ C

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
0 |8 z. @0 b; ]9 n$ W材料准备都很简单的呢
* f5 N* f5 ^2 m/ C2 f! F正好可以用来做试试
) P6 t2 ?6 j" @. t. ~3 I0 A& o

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2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
1 ]( U* k" @: y, T* O" \8 X- r; i楼主的美食总是那么的诱惑人哇6 G( K! W- C' c4 X

1 z; y8 A/ \: W! y; X. P3 B/ S6 `! u% m7 W

5 G9 l- d6 S  O

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子: `0 k3 V& C) d/ P/ k
# N0 U6 s7 k; Q: I) J+ U
简直是赤裸裸的诱惑哇: j" c- X8 x) D! _- o

0 I! O) v. E4 z  g: F; \+ \9 e

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

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宝宝生日
null 
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马克一下
/ h8 `" v' b8 D, p是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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