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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( L8 _+ q+ @9 A$ C5 I# X 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
- N" L' O# W& u% W  {; t         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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8 ~. c! m8 Z3 G
0 C' c( q2 l& z$ `# A/ A# T0 ?* L" k& Y& e( E, P
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。: K; P1 B: \" b- o8 a& A

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
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0 W6 d. K. Y2 F# F' x6 [) T- ~
5 f0 ^$ e! N: v  L0 q* Q) N) K
    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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- J) p" b8 J, T. c, F1 u1 M% ~2 H  p( J' ]# [/ ?0 t
    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。- M8 m, P7 r' ]( Q8 C* L2 F) o

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; D" ?" z& u  w3 o# E/ f$ [# @6 Z) r* h5 D. D1 s: @$ V
    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。9 d2 n5 L8 E4 F

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* Y) g/ m7 Z! M3 l. E
: V# K$ d6 d3 |2 ?: M8 ]    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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8 {% `5 @. J" ]1 H, J& T  o% C3 Q
. l. C% B; v% L& h    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。" D- j# @" H- m4 v/ r7 F  n5 h

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4 f' P8 s" R/ v3 u) U    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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% L) z5 s4 w% F% }& v
哇
; l6 }& R" G) v2 t& R8 |又看到了亲的美食新花样了
! M2 X6 Y2 x5 h" X( a太喜欢了
4 g7 |! k+ u0 X$ h- P
2 {/ T* }$ ^' O

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇
% k2 ^* ?  W& Z- r3 i; S看来还是缺少耐心啊
/ I6 d5 m6 q1 N. b+ b+ y4 _

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
- l7 [; a2 Z' e材料准备都很简单的呢+ O, ~) K& k3 P: {
正好可以用来做试试
; X* w: {1 ^: O7 B# d

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
0 l% {- g: T3 m3 G楼主的美食总是那么的诱惑人哇- \3 [4 B7 Y& o( I
$ H1 Q. E: w$ P$ u: s) {
4 H& s# |# O6 s/ S$ }5 a3 j
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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子; A7 M$ w* T1 w- b! C

) ^! W8 E1 _. V简直是赤裸裸的诱惑哇/ A$ e( H/ u. [2 ^

) `0 W; m' j' X& j  y0 B5 g7 S2 W

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下, K8 l. Y! q4 Q
是道好吃好做好看的菜!

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2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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