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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
2 p) D) U: Q$ L& T( }- ]         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。0 K, q1 u6 O$ _, o' _$ C7 w+ o0 G- f

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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4 s9 U& j' \+ a3 I0 H8 d+ J  o    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。+ l6 n9 ^1 u7 c( ~7 d: i( _

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    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。3 j# s- b6 y5 @5 a) s! G3 d& x

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# u- G3 V: K" A9 }( A    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。& H, M6 j- L6 h# o1 ]" f' i% {

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    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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) N$ N  u& \- W) m* ~1 f/ E    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。7 g$ l8 M3 M" r! Y0 `

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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。, N. D" I. L: v: a1 j, B$ Q

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宝宝生日
2010-08-01 
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8 U. B3 W: g3 A  J5 S2 t1 O4 U; g2 f又看到了亲的美食新花样了) i; ?( H, W) E; W- ]
太喜欢了2 M% n' K% u2 j6 P4 c& C, V5 i( [

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇
2 W5 b/ |2 X' y: d7 e/ ~- @: a看来还是缺少耐心啊: M( \" \+ {. W1 d1 S8 e

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2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了3 ~: I! j  j: O
材料准备都很简单的呢- E3 d& f7 m" f: j
正好可以用来做试试
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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了& K4 U$ [2 F2 {6 k( b( l
楼主的美食总是那么的诱惑人哇3 N( `$ o4 ~+ D6 _, H
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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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简直是赤裸裸的诱惑哇- m( h3 d' N8 o5 |! E
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
7 p* y5 S( p4 O! j8 e是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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