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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。3 i  E. g. E7 b5 ~' {5 s) T/ y
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
3 `  x$ Z7 i! ]5 a' [  F/ F" ?, n( d
9 w- U4 H7 k7 r$ I0 }5 }

0 }& i* k5 W9 E+ q; b+ r1 ]; h2 H0 ]
" s! B' {* a& d* R  R1 `    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。( d* }$ {$ a# Q8 L! I+ _

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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. \$ I9 h+ }- {5 i0 C& F! [; S+ ]
+ z3 V6 U* y. E- P9 c# ?  l! {
    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。9 B* d$ Z9 V6 Q# X& P& `

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6 Z( `) N& S1 M3 ^- j' A    豆腐用刀碾成泥,越细越好。. {& y; y$ t! e4 |

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 * j4 r) Z) i9 P8 A/ I# S3 I$ n
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$ Y8 {) \6 \3 N( f  c/ |
    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。' b1 ~1 |8 ^" |& k

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9 P: S# x# K) ]: a" e, @2 Z$ b* G8 W6 N# X
    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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: F8 m* W. g. X) |: ]
. y0 U2 l2 h% o% W( l0 }    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。) h2 c& d% `& u5 V' `

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4 F0 A/ l8 P& b  P0 A2 {! k8 ^( g
" g- f* B3 m) g; f+ l0 V% f    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。9 N- @9 g1 [, E" O: [

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宝宝生日
2010-08-01 
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又看到了亲的美食新花样了
7 R0 Z. a" |2 A$ A. I太喜欢了
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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇
+ E, i3 }+ i+ o: P1 P6 q+ s1 F看来还是缺少耐心啊2 U* v: {- C" i; C8 \! h

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了2 L* t0 ~5 J' h1 u3 k
材料准备都很简单的呢/ s6 h# f4 D* G* o) J
正好可以用来做试试" p/ K) T% n4 P1 B

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
  Q( m6 D6 F2 F1 Z! Y* U楼主的美食总是那么的诱惑人哇% I! ~' f, M+ v
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) q- @8 v3 s' K) }, l0 ?$ [8 b+ \) }, T" d2 _$ j

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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6 k7 g# S- n5 U# o7 o6 M3 Y9 H* X5 O6 U简直是赤裸裸的诱惑哇
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
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马克一下5 c+ G  N0 V& C
是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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